黑心油風暴崩解頂新五千億食品帝國？

味全董事長魏應充（右二）、頂新集團四董魏應行（左二），針對混摻油品事件向消費者致歉；對照昔日的意氣風發，令人不勝唏噓。

劉俞青

政治社會

攝影/吳東岳

881期

2013-11-07 13:33

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披著衣錦還鄉的綵帶，過去四年，頂新魏家四兄弟的良好形象在台灣被高高舉起，但不過兩、三天光景，頂新集團的商譽被重重摔下！這一次，頂新能從食安風暴中安然走出來嗎？

這一次，頂新摔得很重！一場混油風暴，讓成立五十五年、市值高達五千億元的頂新集團，商譽岌岌可危。

從爆出「頂新製油」也向大統長基購買含有銅葉綠素的食用油開始，整整四十八小時之後，頂新油品董事長魏應充才在官網上，以錄影方式說明，「有關媒體報導，他（大統）賣給頂新製油的油，有含銅葉綠素，我們聽了之後，非常訝異跟吃驚……，我們特別致歉。」將近六十小時之後，才與弟弟魏應行共同現身鞠躬道歉。但頂新集團所屬轄下的味全油品，已經帶給消費者無比的不安，辛苦建立的商譽，就在街頭婆婆媽媽對油品恐懼的耳語中，迅速崩壞。

截至目前為止，除了味全在台灣委託頂新代工的二十一項油品全部下架之外，味全賣到廈門的油品，也比照台灣下架；但市場人士研判，一時之間，頂新集團的傷害恐怕還難止血，例如有媒體直擊到日前才在台北一○一大樓美食街風光開幕的「德克士炸雞」，也是使用該屏東廠出產的油品。此外，在中國市場高達二千家通路的德克士炸雞，以及威震江湖的「康師傅泡麵」所內含的油包，是否因此受到影響，將是頂新集團在此風暴的「最高警戒」，這顆深水炸彈的爆炸力，還在密切觀察中。

黑心油風暴

（攝影／陳俊銘）

鮭魚返鄉成佳話四年來貢獻鄉里不遺餘力

事實上，距離頂新魏家四兄弟風光從中國返台，媒體開始以「衣錦還鄉」、「鮭魚返鄉」形容魏家，至今不到四年；這四年之間，魏家始終努力維護形象，包括魏家四兄弟夫妻共八人，一起站上第二代喜宴的舞台，營造「兄弟團結」的形象，深植人心。

私底下，魏家人也確實認真投入宗教公益，例如魏家老三魏應充，也是這次在官網上鞠躬道歉的頂新油品董事長，幾乎每個周末都可以在花蓮的慈濟活動上，看到他們夫妻共同出力的身影；而老二魏應交也長期全力護持中台禪寺。

此外，四兄弟也不吝惜回饋鄉里，本刊在混油事件爆發後走訪彰化永靖，鄉裡有一座意善寺，他們每年固定捐助香油錢，寺中於前年新修的太子宮，魏家四兄弟共同具名捐款三百萬元。永靖鄉長李詩焱與魏應州是同學，對於魏家對地方的貢獻頗為肯定；但這次一摔跤，恐怕過去再多再好的形象，都要毀於一旦了！

但在此之前，從一九八八年赴中國發展起算，魏家四兄弟前後花費二十五年時間、胼手胝足創立的「康師傅帝國」（在香港掛牌上市的康師傅控股，市值高達新台幣五千億元），幾乎可用「傳奇」二字形容。

說是「傳奇」，是因為魏家的發跡並不順遂，但自從一包「康師傅紅燒牛肉麵」攻進中國人心之後，集團茁壯的速度，又快速到令人難以置信。

魏家第一步踏上中國，是一九八八年，但在八八年之前，魏家究竟在台灣如何發展？根據頂新集團在官網上的說法是，一九五八年，四兄弟的父親魏和德在彰化縣永靖鄉創立了「鼎新製油工廠」，後來更名為「頂新製油」，以生產食用的植物油為主；到八○年魏家父親過世，便由大哥魏應州帶領三位弟弟繼承家業，直到八八年赴中國發展，才迅速壯大。

彰化小油行起家赴中發展失利靠泡麵翻身

但實際上，未赴中國發展之前的魏家，僅止於彰化小鎮上的一家小油行，在台灣的規模可能連中小企業都還談不上，因此也未受到外界與媒體特別的注意，到底當時魏家發生什麼變故？為何突然要舉家離開台灣？至今說法不一。

《今周刊》採訪多位彰化地區的耆老，雖然沒有人能以肯定的語氣證實，但多位長者都說：「一九七九年在台灣爆發米糠油中毒事件，似乎與後來赴中國發展的頂新家族成員有關。」而網路上類似的耳語更多，其中有多篇文章寫道：「在台灣釀成米糠油汙染事件的就是『頂新集團』。」儘管耳語在網路上不斷流傳，但都未見頂新集團鄭重否認；而本刊求證味全公司，公關協理陳文敏表示，「這麼久的事情了，詳細情形我不知道。」

這雖然已經是三十四年前的往事，但對許多受害人的身心而言，卻是一輩子難以走出的傷痛！

當時位在彰化溪湖鎮上的「彰化油脂公司」，因為生產米糠油的過程中受到多氯聯苯的汙染，使許多人食用之後，皮膚出現大面積的膿包，長期身體器官也受到嚴重的傷害；後來法律判決彰化油脂負責人陳存頂等三人須賠償一億多元的罰金與相關刑責，在當時雖然算是天文數字的賠償，但據了解，被告在漫長的法律訴訟中都已脫產，因此受害人根本沒得到半毛錢賠償。

這次事件是台灣食用油史上，首次爆發嚴重的中毒事件，受害者高達兩千多人，多數受害者都集中在彰化縣福興鄉、鹿港與台中地區；但如今已經是橫跨兩岸食品第一大廠的頂新集團，究竟在三十四年前的舊案中扮演什麼角色，令人好奇。

其後，魏家就舉家赴中國發展，一開始還是連番受挫，先是推出叫好不叫座的清香油，因為價位太高不被市場接受；緊接著又推出蛋捲商品，還是失利；最後是魏家老四魏應行有一次在火車上肚子餓，泡了一碗方便麵食用，沒想到香味引來整節車廂乘客的注意，才讓魏家決定投入資金製造「康師傅方便麵」。從此之後，一炮而紅，也奠定頂新集團在中國食品市場難以撼動的地位。

當時在彰化地區還有一則傳言，由於魏家在中國發展一開始並不順利，四兄弟不斷在市場上找尋資金，除了因此引進日本三洋集團的參股之外，彰化地方上也有一位金主情義相挺，願意不斷注資。幾年之後，頂新終於苦盡甘來，第一次發放股利，這位金主拿著所配發的股利，就足以在永靖鄉上蓋起第一高樓，也在地方上傳為佳話。

危機處理不及格拿出墾荒精神才能挽回商譽

儘管在中國市場發光發熱，但魏家兄弟始終抱著有朝一日，能夠返鄉光宗耀祖的心願，根據中國媒體報導，魏應交曾在中國受訪時表示，「我懂事之後，台灣各種事業已經各有山頭，食品有統一和味全……，可是我深信，我比別人年輕，我會努力。」

因此，當數年之後，魏家的羽翼日益豐滿，剛好一九九八年台灣味全公司爆發經營權之爭，魏家就在市場主力幫忙下，成功拿下味全公司經營權，也等於拿下當時魏應交口中的「台灣食品業山頭」。

二○○九年之後，魏家資金更是大舉回台，包括如今在宏盛帝寶，四兄弟分別買下三到四戶、總計十四戶的豪宅，成為台灣房地產多頭市場的最大贏家之一；與當時的成本價格相比，魏家四兄弟光在帝寶的房產上就淨賺將近四十億元。此外，在一○一金融大樓的股權、雙北精華地段的土地標售上，也都屢有斬獲。

而魏家兄弟每回出現在媒體上，也展現一如頂新集團的企業理念：「誠信、樸實、創新」，給予外界誠懇實在的優良印象。但這一次，這一跤，摔得七葷八素，頂新集團第一時間的危機處理不及格不說，未來，要如何把流失的商譽，一如當年在中國市場墾荒一樣，從頭建立起來，最嚴峻的考驗才剛開始。