四十年老字號食品原料大廠協成化工，是昱伸下游最大盤商，在這次塑化風暴扮演關鍵角色。據調查發現，協成翁家財力雄厚，身價超過十億元。此外，協成涉案情況，值得檢方仔細追查。
塑化風暴持續延燒，截至目前為止，已有九五九項食品驗出塑化劑，受到牽連的廠商已達三八一家，暴風圈一路從飲料、冰品擴大到麵包、糕餅等食品。
攤開「食品藥物管理局」的涉案廠商名單，塑化劑源頭昱伸被列為第一號，其問題原料一共供應給十三家廠商，其中最大的下游廠協成化工則被編為第二號。原因在於協成化工在這整串黑心食品供應鏈中，形同撒開塑化起雲劑銷售大網，扮演「承上啟下」的關鍵角色。
據了解，五月十九日檢調單位搜索協成倉庫時，原地封存了近一公噸的塑化起雲劑之外，並查出已有超過三公噸的起雲劑流到市面，以此估算，協成一年至少賣出十二公噸的銷量。透過協成化工所延伸出的經銷網絡而被「塑化」的下游廠商，更高達二七七家，其中不乏統一、台糖、台鹽、黑松與味丹等知名大廠。可以說，有三分之二受到波及的食品、生技等廠商，是因為協成化工及其下游的銷售網而買到染塑起雲劑。
供應鏈中 協成扮演關鍵角色
然而，在塑化劑風暴爆發後，協成竟以「受害者」自居，認為自己僅是轉手買賣，甚至表示要告昱伸詐欺，求取民事賠償。但是事實上，在整個遭受塑化劑汙染的供應鏈中，協成化工扮演了兩個重要的角色。
首先，協成就像是昱伸的「超級業務員」！近四十年歷史的協成化工，以經營食品原料起家，在食品添加物業界素有「北雙安、南協成」的稱號。因為牌子老，許多下游食品廠商都是衝著「協成化工」四個字而下訂單，也因此讓資本額才五百萬元、名氣不大的昱伸得以順利打開銷售大網。
「真要講起來，老字號協成的責任，可能比昱伸還要大得多！」「協成令大家失望了！」國內食品學者與業者紛紛跳出來說重話。因為除了協成是老字號，獲得許多食品廠的信任之外，協成的另一個角色，就是作為昱伸的「完美屏障」。
協成在業界頗具分量，向昱伸進了塑化起雲劑之後，改換包裝掛上自家牌子，但此舉也讓下游廠商無從發現昱伸的存在。「一年多前，我們才將起雲劑廠商換為協成，本來想說協成是國內老字號大廠，一定沒問題，沒想到就『中了』！」名牌食品的「悅氏運動飲料」是第一波曝光的塑化產品，董事長特助兼發言人陳芸甄無奈地說，起雲劑送來時，不僅包裝上打的是協成牌子，連產品規格表都由協成所出具，他們是在事發之後，才驚覺上游是從來沒聽過的昱伸。
另外，近日查獲郭元益買來試做飲品的染塑果汁粉，是來自恆宜貿易公司，經本刊調查，位於台中的恆宜貿易，也是翁氏家族所有，由老大翁金雄擔任董事長。
「協成推說自己不知情、是受害者，實在令人匪夷所思！」打算發起塑化劑自救行動的立委邱毅說，「便宜沒好貨」是商人基本的認知，在業界做了近四十年的協成，以低於市價的行情買進起雲劑，沒有理由不知道原料出了問題。
相關人士表示，從檢調已經查扣的協成帳冊看來，協成與昱伸的合作關係至少持續一年以上，並非對外表示的「半年前才開始向昱伸進貨」。而且這些產品是以一百元到一百二十元的價格向昱伸購進，低於一五○至兩百元的正常市價。
「這種出問題的起雲劑，是以塑化劑（ＤＥＨＰ）取代棕櫚油，所做出來的產品幾乎不會壞，也不用冰，除了進貨價比較便宜之外，真正省的是後面的管銷費用！」彰化縣衛生局長葉彥伯說，正常貨與黑心貨的管理方式完全不同，廠商不能僅以「不知情」三個字卸責。
他也指出，「換包裝」不利於對食品來源的稽核，這在當年三聚氰胺事件爆發後就已經發現。但○二年衛生署對《食品衛生管理法》第十七條卻做出函釋，指「大包裝食品係供工廠使用，非直接販售予消費者，自無需於包裝上依法中文標示，但仍宜有足以辨認之標識或原文標示以利工廠管理。」
「雖然這個解釋後面加上但書，但已經對食品的源頭管理形成一個大漏洞！據此也可能很難對這次包裝標示不明，甚至換牌上市的業者加以課罰！」葉彥伯不禁搖頭。儘管如此，對於眾多信賴協成的下游廠商來說，協成依然難辭「把關不當」的道義責任。
翁家排行老二的翁金寬（右）是協成化工董事長；而老三翁金源（左）最為活躍，對外負責業務、財務工作。下方分別為兩人的大坪數豪宅。
發跡於員林 賣食品香料起家
低於市價五成的起雲劑進價，加上比同業低二成的管銷費用，顯示協成翁家做生意的手腕相當靈活。
從彰化員林發跡的翁家，由第一代翁成開始創業，早年在盛產蜜餞的員林鎮上賣起蜜餞所需的糖精等原料，攢下翁氏家族的第一桶金。之後家族事業由第二代發揚光大，目前掌權的四兄弟分別是翁金雄、翁金寬、翁金源與翁金順。（編按：因翁家第二代名字前兩字都是「翁金」，被誤以為是前彰化縣長、現任民進黨立委翁金珠的家族事業，但已經遭到翁金珠本人否認。）
四兄弟在一九七六年成立協成化工，目前資本額達一．二億元，現由老二翁金寬擔任董事長、大哥翁金雄則是總裁。不過，四兄弟中以老三翁金源最為活躍，不僅熟悉公司內所有的營運環節，並對外代表協成的業務、財務工作，而老四翁金順則赴大陸廣東設立「順大化工」，客戶包括康師傅在內的台商食品大廠。
上述翁家的三個事業體，其營業項目遍及食品香料、香精、食品添加物的進出口貿易，而協成化工不只跟台灣香料行打交道，還是瑞士Givadan、法國V.MANE、FIS與TECHNICO等知名香料廠的代理商。初步估計，協成化工一年營收超過新台幣五億元。
生意手腕靈活 創造十億身價
根據熟悉翁氏家族的人士透露，翁家四兄弟的身價至少十億元起跳，手上現金多到根本無需向銀行借貸，出入以賓士轎車為主，家族內加起來共有二十多輛雙Ｂ轎車。「翁家人做生意的手段相當靈活！」知情人士舉例說，翁家某一家族成員出國都選擇坐頭等艙，因為這樣才能認識大老闆，順勢拓展業務，而且在打點關係上也很有一套，經常買了大把的萬寶龍名筆，遇到關鍵人物就請他「試寫」，然後「好寫的話，這枝筆就讓您隨身帶著用啦！」送禮送得不露痕跡。
除了手腕靈活、為人大方，翁家兄弟的團結也為人津津樂道，即使在當地家大業大，但翁家四兄弟至今仍不分家，都還住在員林鎮上，而且都是選擇隱身在巷弄間、超過兩百坪、外觀低調的豪宅。
在人口密集的員林市中心，翁家還擁有一塊近兩千坪的土地，這是多年前經由法拍所得，市價已經漲至三億元，目前承租給餐廳老闆經營「侑機會宴會廣場」。
翁家四兄弟在事業發展上「如有神助」，背後也有故事。
據當地耆老說，位於百果山風景區後方的廣天宮，原本只是一間小小的帝爺廟，四十多年前就是由翁成起頭集力重建，才有目前高達兩、三層樓的宏偉外觀，而且正殿牌樓下的巨型石獅，就是以翁金雄四兄弟的名義捐贈的。
廣天宮除了占地理位置之便可俯瞰整個員林鎮，同時距離「協成化工」的數千坪白色廠房僅五分鐘車程，目前還是由翁金雄擔任主委一職。
而翁家對於廣天宮的事務相當重視，就連五月二十四日，協成化工才剛被搜索過五天，翁家四兄弟依然連同整個家族按照既定行程，與八十多名信眾浩浩蕩蕩前往大陸溫州接回「溫陵媽祖」分靈，二十七日還在員林鎮上熱鬧舉辦「鑽轎下、送美金」的迎媽祖活動，似乎完全沒有被塑化風暴影響。
也因為翁家對地方事務出錢出力，員林民眾談起當紅的塑化劑話題，對於「主委家的事」，大多低調地說「協成很倒楣，怎麼進到昱伸的貨！」「我想，主委他們本來也不知情啦！」這類的同情論調。
然而，已經與昱伸、金饌同被彰化地檢署列為被告的協成化工，可能依違反「食品衛生管理法」而被起訴。協成化工是否真的從頭到尾不知情？就算不知情，是否就能免除毒害全台的責任？甚至大盤商在食品供應鏈中的角色該怎麼把關，都是相關單位應該深思的問題。
協成化工在員林鎮中心擁有一塊近兩千坪的土地，市價約3億元。
現在由翁家第二代翁金雄擔任主委的廣天宮，是員林鎮民的信仰中心。
