愈來愈多化學物質入侵生活與生產環境中!包括不孕症、阿茲海默症、氣喘等「新興」疾病,都可以被歸因受到環境荷爾蒙影響,因此,想要過無毒生活,除了食物之外,也要注意日常環境中的一切有害毒素。
在《懷胎十月:一個生態學家的初為人母的歷程》書中即指出,包括戴奧辛、多氯聯苯、農藥、鉛、汞等,都是從母乳中可能抽驗出來的成分。因為母乳確實能夠說明一位母親的飲食、生活環境、居家布置的故事。
多氯聯苯、戴奧辛等環境荷爾蒙汙染物,導致嬰兒畸形、突變、生殖毒性、干擾荷爾蒙分泌及智力減低,已被科學界證實。三十年前,台中、彰化地區因米糠油在製造過程中,遭受多氯聯苯汙染,造成兩千人中毒的新聞,仍讓人記憶猶新,誕生一群多氯聯苯中毒的「可樂兒」,成了眾人驚訝的悲劇。
「台灣有資格餵母乳的女孩子,非常稀少!」新光醫院腎臟科醫生江守山直言不諱。
太氾濫!
哺育母乳竟是如此難為
如何當位無毒媽媽?國際母乳哺育行動聯盟(WABA)指出,避免吃肥肉、內臟等高動物油脂,以降低儲存在脂肪的環境荷爾蒙;避免菸酒、殺蟲劑,減少衣服乾洗的次數,不要使用各種有機溶劑、黏著劑、油漆以及指甲油;絕對不要消極地放任這些有毒物質進入母體當中。
母乳是最直接的縮影,在無毒飲食之外,一個人想要過無毒生活,絕對不能輕忽這些生活中極易出現的毒物。
現代社會之前,人類最早接觸的毒物,主要是動植物中的天然毒素,現在合成化學物愈來愈多,已知的化學物質超過七百萬種,常用的也有八萬多種。愈來愈多化學物質入侵了人類生活與生產環境中,暴露程度愈來愈嚴重。
以居家裝潢來說,品質不好的黏著劑,會釋放揮發性有機化合物,產生環境荷爾蒙。以甲醛來說,會造成女性經期紊亂、新生兒染色體異常,至於以石化為溶劑的傳統油漆,不僅有大量揮發性有機化合物,還有鉛、汞等重金屬,所以水性塗料、乳膠漆已經成為主流。
另外,部分花崗岩建材,氡氣溢出率是一般混凝土建材的百倍以上,經由呼吸進入體內沉澱在呼吸道,可能會導致肺癌。
長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出,生活中這麼多的毒,每個人每天都在接觸,因此會造成細胞組織的傷害,導致各種疾病的降臨。
「過去五十年,男性精子數就減少了一半!」主婦聯盟發起人之一、橘子工坊總經理林碧霞則說,環境荷爾蒙干擾了人類內分泌系統,造成生殖問題。
江守山認為,包括不孕症、阿茲海默症、氣喘等「新興」疾病,都可以被歸因受到環境荷爾蒙影響。
太短視!
化學洗劑透過食物鏈反撲
的確,近四十年來,有太多原本不存在的東西,被創造出來且使用。人們輕易使用了,但卻不了解副作用與後果,成了人類生活中「不願面對的真相」!
永豐餘集團轉投資的橘子工坊,賣的各種洗劑皆以天然橘子油製成,甚至符合食用標準,不怕小朋友喝下肚。林碧霞說,消費者都想要買愈便宜、愈容易洗乾淨的洗碗精、洗衣粉,卻很少有人想過,「這些化學元素進入大自然後,將會如何改變生態?」
清潔劑成分中常見的壬基苯酚,透過河川食物鏈的傳播,會進入魚類等人類食物當中,這環境荷爾蒙,回到了餐桌上之後,會造成「趨雌化」!根據研究,台灣部分河川的魚類,就已出現雄性魚變成中性魚的現象。
而不當清潔劑對健康造成危害,除了皮膚受損、阻礙傷口癒合,還包括了免疫功能受損、汙染血液、增加罹患白血病和其他癌症的機會、神經系統受損、生殖系統受損,以及導致不孕、畸胎。
每個人每一天都暴露在難以避免的微量毒素之中,要如何趨吉避凶,或許就從認識環境荷爾蒙開始。
環境荷爾蒙 小辭典
環境荷爾蒙(environmental hormones)又稱為內分泌干擾物質,能夠干擾生物體內荷爾蒙的合成與作用,進而影響發育、生長、行為或生殖等生命現象的化合物,包括有機汞、多氯聯苯、地特靈、DDT都是被聯合國環境計畫明定的環境荷爾蒙種類。