眾所矚目的高鐵遲未通車，但腦筋動得快的生意人卻早已占好位置。彰化百果山上的銀河鐵道餐廳，在業主陳昌煥行銷下，利用高鐵路線通過的特色，包裝成高鐵景觀餐廳，不但大發利市，更引起一陣景觀餐廳熱潮。
這是每位來到位於彰化百果山麓上銀河鐵道餐廳的人共同發出的禮讚。但使眾人大為驚奇的不是煙火秀，而是一列列行駛中的高鐵列車，這也是這家餐廳最大的賣點。
自從高鐵試車後，便有固定車班駛進彰化路段，銀河鐵道餐廳以全台最佳的「賞高鐵」地點為號召，成為這座僻靜小山最大的亮點。每天傍晚五點餐廳門一開，便吸引大批的顧客上門，負責人陳昌煥表示，在這占地三千多坪的餐廳，每逢假日全店四百多個座椅總是座無虛席，來回穿梭的七十多名服務生，還得分工安撫場外大排長龍等待入場的客人。
眼光獨到 燙手山芋土地搖身變為高鐵景觀餐廳
門庭若市的銀河鐵道，也在當地引起同業爭相仿效，近來整個小小的山丘，被夜光高鐵、山城之戀等其他以高鐵景觀為主題的餐廳快速進駐，入夜後滿滿的燈火，隨著高鐵列車經過，此起彼落的驚叫聲，整個百果山儼然成為一個景觀特區，甚至地價大漲五成，更被當地人視為「百果山的經濟奇蹟」。而這項奇蹟，也引起了彰化縣政府關注，有意將此比照台北貓空泡茶區、雲林華山咖啡區等專區形式，闢為「高鐵景觀區」。
「與其說，是高鐵創造了八卦山的奇蹟，倒不如說是業主陳昌煥的創意行銷才是奇蹟。」鐵道學者蘇昭旭如是說著。雖然面對外界的稱羨，陳昌煥總是說：「是巧合啦！無心插柳！」事實上，銀河鐵道餐廳和高鐵的巧遇，卻是陳昌煥的創意與謀合。
學法律，在員林地區開法律事務所的陳昌煥，專辦土地債權處理。七年前，他接受客戶的委託，將出讓這片位於百果山的農地，當時整個山上一片荒蕪、地質惡劣，再加上高鐵規畫路線已出爐，活生生從農地正前方橫亙，簡直是乏人問津的燙手山芋。然而當陳昌煥在一次上山看地時，站在山腰往眼前望去，一望無際，立即被眼前遼闊的風景給吸引，乾脆自行買下債權，決定開設餐廳。
陳昌煥一買下土地，立即引起朋友的玩笑：「怎麼會去買一個鐵路經過的地？又吵又會被擋到景觀，連耕作都不行。」但創意十足的陳昌煥立即腦筋一轉，想到了在台北濱江街、高雄小港機場附近的「飛機景觀餐廳」，心想，高鐵和飛機都是特殊運具，具有時代和文化意義，很容易包裝，因此乾脆就利用高鐵路線通過的特性，形塑成景觀特色餐廳。
試車加持 餐廳業績升三成，下一步打造高鐵景觀民宿
而為了搭高鐵的順風車，原本一九九九年買地後就計畫動工開發，但由於當時高鐵土木工程未完成，因此陳昌煥先按兵不動，等了五年，在○三年高鐵高架土木工程完成，陳昌煥立即依照高架軌道的高度，請設計師找出觀景的絕佳高度、角度設計觀景平台，好不容易找出一處可清楚觀見列車全貌，視線又可綿延至數里外的軌道，讓列車經過時，得以有由遠至近、由慢至快的效果，這才動工。
而有別於其他八卦山、百果山上的餐廳，大多為服務當地客人而設的土雞城，陳昌煥則抓準高鐵景觀浪漫、抒情的特色，並獨樹一格地以西餐廳方式營運，餐廳客層則鎖定年輕族群與鐵道迷。於是，除了架設舞台，推出薩克斯風表演，更在門牆貼上世界各國的高鐵列車，呼應餐廳的主題。
由於創意新穎、定位明確，銀河鐵道自開幕第一個月以來，就一路盈餘，而今年年中高鐵全線試車後，銀河鐵道由於景觀絕佳，台灣高鐵公司還選擇在此召開記者會，令餐廳名聲更為響亮，試車後，業績更大幅提升三成。
目前因應高鐵通車，陳昌煥有意代理台灣高鐵紀念商品在店內販賣，進一步強化餐廳主題，甚至還計畫在其他地點設置高鐵景觀民宿。看來，這位搭高鐵列車而大發利市的創意老闆，還不想下車呢！
