去年二月在辜振甫力聘下，才接掌圓山飯店總經理一職的亞都飯店總裁嚴長壽，雖然在一年半內已經讓圓山飯店的業績有所起色，但也因為以辜振甫等五名董事名義成立「圓山飯店有限公司」，而讓嚴長壽飽受工會抨擊。六月二十九日，圓山飯店將召開第九屆董事會，嚴長壽決定「尊重體制」向第八屆董事提出辭呈，續聘與否就看改組後的董事會決定。
目前圓山飯店的董事會是在去年十二月十五日改組而成，包括董事長辜振甫在內一共有十一位，包括周宏濤、毛瀛初、秦孝儀、夏功權、虞為、胡富雄、張學勞、張政源、陳天貴和嚴長壽。分析這屆的董事名單，只有嚴長壽和華泰飯店董事長陳天貴的專長是經營觀光飯店，其餘全是「官方董事」，尤其行政院長蕭萬長辨公室主任胡富雄也列名在內，更是讓人難以理解「其中奧妙」。
據指出，六月二十九日圓山飯店所召開的第九屆董事會，目前十一位董事極有可能進行三分之二以上的大幅度改組，但由於飯店的「本質」至今仍然屬於交通部管轄的基金會，未來進駐的新任董事還有待交通部指派，不過可以確定的是，官方董事仍是董事會主流，和外界認為應以民間專長董事的認知差距甚大。
圓山飯店高級主管指出，圓山飯店由於「身分」特殊，現階段仍然以盡早改制公司化為第一要務，而為推動飯店公司化，交通部指派的官方董事比較適合目前「定位不明」的圓山飯店，一來可以監督改制作業，二來可以去除產業工會對「掏空」飯店資產的疑慮。而在完成公司化後，官方董事自然功成身退，具觀光飯店經營專長的民間董事，將取代官方董事成為董事會「主流」。
至於嚴長壽去留問題，據指出，嚴長壽在擔任一年半總經理期間，曾經多次對部分產業工會幹部的一味排擠相當失望，雖然還不至於到「倦勤」地步，但為澄清所謂的「腳踏兩條船」說法，決定在董事會召開前提出辭呈，續聘與否完全由新任董事會決定。
另外，亞都飯店由於股票剛上櫃，嚴長壽亟欲在業績表現上突飛猛進，加上年底又將一口氣開設三家義大利咖啡連鎖店，更讓嚴長壽的工作分量加重不少，種種因素讓他決定先向董事會提出辭呈，藉此消除產業工會對他「霸占」職位，和「掏空」聯誼會五十億元資產的疑慮。
嚴長壽是在去年二月中旬接任圓山飯店總經理一職，接任後大幅度改造老態龍鍾的圓山，並且和辜振甫雙雙擔任飯店的「超級業務員」，在辜、嚴兩人的推銷，去年全年業績近九億元，今年前四月業績為三．八億元，和去年同期的二．四五億元相比，成長一．三五億元。
雖然嚴長壽在業績表現上讓圓山飯店員工保住飯碗，不過四月間成立資本額五十億元的「圓山飯店有限公司」，卻被產業工會一狀告到監察院，指責嚴長壽有意「掏空」敦睦聯誼會五十億元資產，讓這位獲得菁鑽大章的「暢銷書總裁」大呼吃不消。
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