為了提供安心、健康、美味的甜點，「芙依瑪手作甜點」由共同創辦人張婷瑜與家人攜手創立，多年來堅持使用有機食材與低糖配方，精心製作司康、巴斯克乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等多款美味甜點。從早期奔走文創市集起步，到近期積極學習數位行銷工具並拓展新的網路通路，芙依瑪逐步突破地理限制，讓品牌行銷邁向全新階段。
週末午後，台北捷運中山站前的心中山線型公園正熱鬧地舉辦手作文創市集，人群熙來攘往，芙依瑪手作甜點的攤位上傳來陣陣歡笑。兩位創辦人張婷瑜和她的母親，井然有序地將一顆顆外觀圓潤可愛的司康擺上桌面的玻璃圓罐中，旁邊陳列著精緻的巴斯克乳酪蛋糕、布朗尼和檸檬糖霜磅蛋糕等，色彩繽紛、引人駐足。
張婷瑜熱情地向顧客介紹甜點特色，強調每款甜點皆採用有機食材和低糖配方製作，並融合花蓮在地食材如剝皮辣椒、洛神花等，滿足現代人對好吃、健康和新口味的期待。顧客們不時點頭稱許，攤位前逐漸排起小隊，精緻的甜點與家人間的默契合作，為市集增添了不少溫馨氣息。
家庭創業與初心 以甜點療癒彼此
回顧創業初衷，張婷瑜微笑著說道，「當年父母因職場變故而陷入困境，一起製作甜點的過程，不僅讓我們療癒彼此，也讓我發現甜點能帶來幸福與希望。」懷抱這份熱忱，2015年底，當時年僅18歲的張婷瑜，鼓勵母親共同創辦了「Liebe für immer芙依瑪手作甜點」，意為「永遠的愛」，除了希望透過精心製作的甜點，傳遞家人間的愛和對故鄉花蓮的熱情，同時藉由有機食材和低糖配方，挑戰「健康甜點不好吃」的刻板印象，讓甜點成為每位顧客的安心選擇。
創業之初，為了在有限資金下站穩腳步，芙依瑪選擇透過參與文創市集作為主要的銷售通路，以花蓮為起點，逐步建立起穩定的顧客基礎。然而，2018年的大地震、新冠疫情和今年的強震，讓市集銷售屢次中斷，嚴重影響營業額。儘管屢遭逆境，張婷瑜始終堅信這條路的價值，繼續以家庭企業的信念穩步前行，同時持續改良主力產品——英式司康的配方，並積極尋求更多通路與行銷管道，將健康美味的甜點帶給更多消費者。
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數位工具加值品牌 芙依瑪突破地理限制
為在逆境中找到新的生存之道，張婷瑜笑著說：「以市集作為主要通路，長期下來聚客效果有限，而開設實體店舖對我們的成本壓力又太大。數位轉型未嘗不是另一條可行的路。」然而，文案撰寫和視覺設計對於非行銷專業的她來說著實有些吃力，「我並非學廚藝或行銷出身，因此這一路芙依瑪的行銷和商業模式的建立，都是我一步步自己摸索，但發想文案和製作視覺文宣卻消耗了我不少時間和精力。」為提升行銷工作的效率，張婷瑜積極參與「113年推動企業數位共好輔導」計畫，期望藉由數位工具來提升行銷成效並拓展新通路。
在計畫輔導下，張婷瑜學會使用ChatGPT來輔助文案的生成，大幅提升品牌在Facebook和Instagram的發文頻率和曝光度，有效增強品牌與消費者的互動，同時，借助Photoroom製作高質感的產品照片和廣告文宣，使甜點在視覺呈現上更具吸引力。這些數位工具的應用不僅降低了行銷負擔，也顯著提升芙依瑪的知名度。
此外，芙依瑪成功上架至知名的電商平台，突破了地域限制。消費者可以線上訂購芙依瑪的產品，並在家附近超商取貨，極大便利了購買過程。張婷瑜表示：「電商平台的上架是品牌發展的重要里程碑，我們期待透過這樣的電商平台，把花蓮的特色美味推廣至全臺。」
展望未來，張婷瑜除了計畫學習更多數位工具，製作充滿趣味和沉浸式的短影音，以更多元的方式和顧客互動，也將持續結合花蓮在地的茶葉、金針花等食材，開發具特色的甜點，並以實際行動實踐品牌的永續願景。
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芙依瑪成功上架至電商平台，突破了地域限制，讓消費者可以線上訂購芙依瑪的產品，並在家附近超商取貨，方便了消費者。
店家資訊
店名：Liebe für immer芙依瑪手作甜點
電話：0975-928-915
社群：https://www.facebook.com/liebescone/?locale=zh_TW
