在今天看見明天
熱門: 投資 股票 高股息 金融股 存股

花蓮壽豐 愛上山居好歲月

花蓮壽豐  愛上山居好歲月
夕陽餘暉映照在水面上,令人目眩神迷。

楊寶楨

退休

攝影/吳東峻

859期

2013-06-06 14:22

花東縱谷的寧靜鄉間,澄澈的水源,加上肥沃的土壤,讓花蓮壽豐成為許多台灣人心目中的祕密花園首選。為了遠離台北都市生活的緊張步調,劉威麟夫婦倆來到壽豐體驗農村生活,現在的他們,每天眺望著綿延青山,深感幸福。

「熬煮鰹魚高湯的時候,最後可以加入洋蔥煮滾,不但可以讓高湯更鮮甜,還會幫助人體對鈣質的吸收。」劉威麟一邊細心熬煮魚湯粥,一邊分享著他的料理知識。屋內檜木香襯托著誘人的鮮魚味,現今的這處獨棟大別墅,是劉威麟的太太發揮自己身為室內設計師的專業,一手設計監造出來的「退休樂園」。
 

為生活忙碌  退休念頭終萌生


來到花蓮將近十二個年頭,當初一來到這片美麗的土地,他們就決定親手建造房屋外圍的造景,種植了一大片綠茸茸的草皮,以及挖了一口清澈的池塘,「我認為既然想要體驗退休生活,很多事應該親力親為,從中得到的樂趣才是無價。」

現年四十八歲的劉威麟回憶起過去工作的情況:清晨兩點多開始工作,直到晚上八、九點下班,十一點才能就寢,「當時幾乎每天大概都只睡三小時,也沒有休假可言。」

 

遠離塵囂  對花蓮一見鍾情


國中畢業之後,他就沒再繼續升學,而是選擇繼承家族企業。家中從事的是食品加工業,在這份事業尚未傳承到他身上之前,財務上已經出現負債,所以當他接下這份重擔之後,腦中唯一浮現的是:「我一定要加倍努力的工作!」為的就是要想辦法扭轉當時的頹勢。

但在這日復一日辛勤工作的過程當中,他逐漸體認到,再這樣下去,總有一天身體一定會發出警訊。

「我後來就在思考,等到我年老時,還能過這樣的高壓生活嗎?」於是,他認為是時候該讓自己轉換心境,就在三十五歲那年,劉威麟毅然決然將家族企業轉讓給親戚,實現了退休的心願。

「可能因為從小到大都在台北市生活,所以決定退休時,就有一種想要遠離都市繁忙生活的念頭。」因此早在他退休之前,就曾花了約三年的時間,到處尋找退休後的居所。

在尋覓的過程中,他曾考慮過苗栗南庄以及台東,但沒想到自己人生中第一次來到花蓮時,就深深地愛上這裡的環境。「我一來到這邊,看到眼前的這座山,立刻愛上它,這就是我要住的地方!」劉威麟頓時沉默下來,悠悠地凝望著他口中的那座山,臉上流露出的鍾愛之情,不言而喻。

 

研究食品、開民宿  分享健康


剛搬到花蓮壽豐的前三年,他決定先租房子,熟悉當地的風土民情,「但真的不誇張,我剛搬來的第一年,幾乎足不出戶,買東西也頂多在附近的壽豐市場活動而已。」退休後,他寧可選擇較為封閉的生活方式作為起點,換取幽靜,再逐步轉換心境。

如今的他,熱中研究食品,尤其是魚肉的料理,不僅親手真空包裝新鮮魚肉來販賣,心態上更是不藏私地分享烹調技術給親朋好友們。現在開民宿,也是抱著交朋友的心情,「我和他們聊很多食品的知識,他們能吃得健康,也是我衷心希望的。」

他感慨現代人因工作壓力大而變得越來越不健康,「即使你吃再高貴的食材,如果心情不愉悅的話,消化系統就不會好,身體也就跟著健康不起來了。」選擇到田野鄉間放慢人生節奏的他,逃離過去忙碌的工作生活,他覺得很滿足。

 

劉威麟兩夫婦不僅自己種菜,也體現了自然農法,與大自然共存共榮,這是他們退休後的自我實現。

 

湛藍的海灣依著高聳的山脈,七星潭是騎單車和漫步 的好去處。

湛藍的海灣依著高聳的山脈,七星潭是騎單車和漫步的好去處。
 

湛藍的海灣依著高聳的山脈,七星潭是騎單車和漫步 的好去處。

明亮燈光透出窗外的別墅,映在清澈的湖面上,好似ㄧ幅風景畫。

 


劉威麟夫婦
移居壽豐的財務安排
1. 前三年選擇租房子熟悉環境,房租月繳7000元,之後用400萬元買地,夫妻倆花費近千萬元打造現在的房子。
2. 夫妻倆一個月開銷約2萬元,自家有種菜,魚肉則至七星潭定置魚網處購買。
3. 退休後,收入來自於新鮮魚肉的販售、民宿房間的收費,劉太太也接一些木工家具設計的案子。

花蓮縣壽豐鄉:
青山環繞,空氣品質最優

環境
人口數:18000餘人
氣溫:年均溫23.4度
夏季高溫30.4~32.0度
冬季低溫15.4~22.0度
相對溼度:77.8%
空氣汙染指標:一年當中空氣良好達91.53%、普通8.47%
生活機能:蔬果市場、便利商店、超級市場齊備,壽豐夜市內小吃雲集,當地特色店家的冰品類、海產類也是遠近馳名。

醫療
除了診所之外,壽豐鄉衛生所也有醫師駐診,約15分鐘車程可達門諾醫院壽豐分院。

交通
由國道1號至汐止系統交流道轉走國道5號,過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛,即可達壽豐鄉;台鐵設有壽豐車站。

地價
土地每坪約5000元

休閒
山景俯拾皆是,米棧步道的觀景台可觀賞到海岸山脈的另一側;親水生態公園及鯉魚潭風景區更是湖光山色盡收眼底。

延伸閱讀

出身鹿港富商之家、曾花3千萬吃遍米其林!72歲李昂一生遺憾「當年懷孕沒生下來」,不婚無子晚年如何規劃?
出身鹿港富商之家、曾花3千萬吃遍米其林!72歲李昂一生遺憾「當年懷孕沒生下來」,不婚無子晚年如何規劃?

2024-10-24

手足不婚無子,過世後遺產怎麼分?親姐被課120萬房地合一稅嚇壞...專家揭當年繼承父母房產時不該均分
手足不婚無子,過世後遺產怎麼分?親姐被課120萬房地合一稅嚇壞...專家揭當年繼承父母房產時不該均分

2024-06-11

周海媚過世/靠炒房、投資累出數億元身家,50歲後卻選擇單身到底:「我家沒有王位要繼承」
周海媚過世/靠炒房、投資累出數億元身家,50歲後卻選擇單身到底:「我家沒有王位要繼承」

2023-12-13

沒生小孩,以後會後悔?「像停在遊戲第一關一直拿滿分」5個中年不婚女子告白:精彩人生不只一條路
沒生小孩,以後會後悔?「像停在遊戲第一關一直拿滿分」5個中年不婚女子告白:精彩人生不只一條路

2024-10-15

40歲不婚不生、月薪4萬,老後全要靠自己!達人教你:如何存股0050打造「退休月領4萬養老金」
40歲不婚不生、月薪4萬,老後全要靠自己!達人教你:如何存股0050打造「退休月領4萬養老金」

2023-08-08