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《女力重生》芒果冰再起永康商圈

《女力重生》芒果冰再起永康商圈

李慶隆

情感關係

達志

女力重生

2022-06-22 02:24

永康商圈將會再度掛起「芒果皇帝」招牌

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芒果冰起源於永康商圈的「冰館」,「芒果皇帝」的老闆夫妻曾經在淡水捷運站和冰館的羅老闆合夥開冰店,因此學會做芒果冰的技巧。他們做出來的芒果冰口感和冰館差不多,二○○九年決定來永康商圈開店,取名「芒果皇帝」。

 

這對夫妻雖然忙於工作,卻也教育出兩個優秀的兒子,兩人的成績都很好,醫學院畢業後,都是醫生。但老闆娘告訴我,要自己賺錢,不要靠兒子。

 

他們早期是做健康蔬菜,培育豆芽菜等銷售,來永康商圈開冰店後,我們才認識。最初,「芒果皇帝」開在麗水街。我很欣賞老闆娘,她做事情很仔細、龜毛、愛乾淨,會將芒果削得很仔細,弄得乾乾淨淨。因為她的芒果冰做得實在太好吃,我幾乎每天會去吃一碗,有時候她也會請我吃剛到貨的新鮮芒果,人很熱情。

 

除了芒果冰,老闆娘還會研發其他產品,像在冬天自己熬紅豆,做成紅豆湯,也有湯圓、地瓜湯等。雖然店裡一年四季都有賣芒果冰,但冬天太冷,冰品的銷售成績不好,必須要靠其他產品來打平。

 

老闆娘工作認真,認識她十多年來,除了過年三天連假外,從來沒有看到她休息。她還是個有膽識的人,二○一二年捷運信義線通車,東門站就在永康街口,捷運通車帶來了大量的國內外觀光客,永康商圈氣勢如虹,每天都擠進成千上萬名遊客。她看好捷運帶來的觀光人潮,隔年勇敢接受挑戰,搬到永康街的前半段開冰店,等於是挑戰一級戰區。

 

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本文摘自今周刊出版社《女力重生》

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