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科技小農大豐收

科技小農大豐收
陳蒼鄢的溫室小黃瓜一年四季皆可採收,一入園便可感受到旺盛的生命力。

吳寶春

美食旅遊

攝影/劉咸昌

1121期

2018-06-14 10:44

你知道小黃瓜從開花到採收需要幾天?看過直徑三公分、長二十八公分的巨無霸小黃瓜嗎?

過去我對於小黃瓜的理解,停留在可以煮湯、做成蛋沙拉麵包裡的配料或是涼拌上,聽說有這種巨無霸等級的小黃瓜,當然要來見識見識。

 

電子科系畢業,過去從事建築白鐵設計承包的陳蒼鄢,十年前返鄉接管家裡的兩分地後,便開始種植小黃瓜,他不斷嘗試益菌栽培,根據溫、溼度及土壤質性,從中找尋出適合的菌種,在不用藥的情況下,他跌跌撞撞了好幾年,卻從來沒有放棄友善栽種的念頭。

 

「我有四個孩子,我希望他們能夠在家裡的田裡放心地跑跳,隨手採摘溫室裡的作物來嘗,客人吃得安心,我損失得就開心。」他堆滿笑意的神色中透露著誠懇實在。

 

平安田園

運用新技術減藥、省水、省肥、省人力,設立自動灑水系統,傳統農業也可以很科技。

 

我和陳蒼鄢緩步走在他狹長的溫室中,他邊看著小黃瓜邊跟我說:「當年無毒農產品市場未開,所以產品到批發市場時,首先便要面對供過於求的現實問題。」他曾碰過收購價一公斤一塊半、一箱二十公斤共三十元的時期,從產地到台北拍賣市場運費約二十八元,紙箱十五元,賣一箱賠一箱還倒貼錢的慘況。

 

「東西送人吃還要給對方錢,盛產時還會被便宜賣掉,農民的心都在淌血。最苦的那段日子,存摺裡僅剩兩千元,但有四個小孩要養。」陳蒼鄢後來咬牙領一千元出來買肥料,再苦也要堅持理念。

 

聽他敘述這場景,不禁讓我想起童年,也紅了眼眶。當年我的母親含辛茹苦在田地裡耕作,往往大半年的心血到最後換不到幾餐溫飽,但家裡還有九個小孩張嘴等飯吃。也是當年這段刻骨銘心的日子,讓我現在立志要努力為小農做點事,希望農民的辛苦不會被埋沒。

 

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