彰化八卦山麓亮眼小學 每天都想來上課！最美共讀站浸潤書香 食育美學堂品味生活

飯店級社區共讀站、在地情食育美學堂

東和國小全校學生只有50幾人，師長們叫得出每個孩子的名字，也都知道每個孩子的成長故事。儘管規模小，但他們享有的教育資源和學習環境從不打折，在學校社區共讀站裡，社區志工們陪伴他們一起閱讀。位處農村，師生與社區發揮在地優勢推展食全食美特色課程；在小小農園裡，他們採收自己耕種的農作物，在一應俱全的食育美學堂裡，藉由學校老師或專業講師的指導，將食材料理成一道道佳餚，引領著他們走進美食饗宴領域。除此，他們還將盛產的農作物分享給社區老人共餐據點，以上種種是都市孩子感受不到的自然學習與生活體驗。

每位東和國小的學生都是開心農夫，落實彰化縣「食在地、用在地、學在地」理念，在地化教育向下扎根。

東和國小校長蔡國吉說，環境建置是最佳的學習載體，社區共讀站設計重點就是連結在地特色，並抱持「學校社區化、社區學校化」資源共享的理念，以共讀站為社區共學平台，串連數位學習機會中心（DOC）和食育美學堂，打造大人與小孩都有歸屬感的校園環境。再者，當地孩子較少接觸到現代建築設計，希望藉由將在地特色融合現代感設計，創造場域差異與美感想像，讓孩子在愉悅閱讀之餘，也能涵養生活美學。

東和國小打造社區共讀站，以在地特色融合現代工業風，寬敞又舒適的閱讀空間令人捨不得起身。

東和國小的「食育美學堂」是以縣府推動「美域．美育」校園美學概念所建置，延續工業風設計並整合空間美學，以激盪師生創藝美感。蔡國吉說，在食育美學堂裡，小朋友不僅學習烹飪技藝，近三年更推動「辦桌」課程，讓小小總鋪師在畢業典禮時自辦謝師宴，展現學習成果並表達感恩回饋。

東和國小六年級陳姓同學正在規劃畢業餐會，同學們會在老師帶領下到食育美學堂練習，他覺得自己動手做很有趣外，也可以感受到食材特色、認識添加物，以及學習怎麼吃得天然又健康。另一名五年級陳姓同學說，最喜歡製作環保酵素，可以利用廢棄鳳梨果皮當肥料，成為農作物生長需要的養分，既環保又有機。

學校老師在食育美學堂裡指導學生設計菜單，並進行「中式料理謝師宴」試菜實作課程，小小總鋪師架勢十足。

另外，東和國小「食全食美」課程也會邀請餐飲科老師或社區專長志工指導實作，或在假日安排學習新住民語言，製作東南亞特色料理等，透過食育活動增進親子互動。縣府教育處長王智弘表示，他上任後最重要的任務就是如何以教育讓人口不外流，好的教育要連結生活的情感，讓在地教育有吸引力、有在地屬性，使孩子、家長願意留下來。

彰化私立達德商工餐飲科老師於食育美學堂指導學生果雕、擺盤、西餐禮儀等「食全食美」課程。

王智弘說，東和國小正是美感教育實踐者，體現縣府大力推展的「三才六好」教育，也就是一個孩子的養成教育，應從品格、生活優先，之後才是學習；而學校融入社區特色，創造美觀舒適的學習場域，透過沈浸式教育，啟發學生的美感思維，正是生活優先的最佳範例。

「彰化校園e指通」APP打開智慧校園開端

彰化縣也創新推出「彰化校園e指通」APP，家長使用e指通，就能及時掌握子女在校成績、出缺勤、傷病就醫記錄、電子聯絡簿及在校學習情形等，讓孩子、家長、學校都能習慣數位生活環境，由此打開彰化縣智慧校園開端。

陳姓家長提到，孩子是跟著阿公阿媽生活，父母在外地工作，平日雖不在孩子身邊，都會利用e指通掌握孩子的學習狀況，十分便利。

縣府開發「彰化校園e指通」APP，提供家長一站式查詢子女在校相關訊息，適時關心、參與孩子的成長過程。

另外，彰化縣在推廣雲端課程上，遴選出14所種子學校，做為推動數位雲端教學的領頭羊學校，累積教學能量。王智弘指出，彰化各校建立了自己的維基百科，未來還規劃讓國中小學生學習創建維基百科，「從彰化看世界，也從世界看彰化」。

彰化縣學生愛閱讀 處偏鄉卻擁有知識的寶庫

縣府推動提升閱讀習慣不遺餘力，「書福悅讀計畫」改善全縣55所學校圖書館環境，並建置54所學校社區共讀站，還結合民間資源成立了30座愛的書庫、16座英文愛的書庫及3座數位愛的書庫。

縣府號召民間力量一同充實校園閱讀資源，成立「愛的書庫」，提供適齡的優質圖書及繪本，消弭教育城鄉差距，擴增學習視野。

在教育部今年的閱讀磐石獎評選中，彰化縣脫穎而出，榮獲12座獎項，得獎數排名全國第二，僅次於台中市。閱讀是彰化縣最堅實的軟實力，能影響孩子的一生，彰化縣長王惠美盼望藉由閱讀教育點燈，點亮閱讀飄香的美好彰化。

王惠美也當過教師，現在不論公務再繁忙，總會抽時間陪國小的孩子們閱讀，她說，彰化縣是農業大縣，進行校園設計規劃時要融入當地物產特色，將美學種子散佈校園。縣府推動「書福悅讀」和「社區共讀站」，打造各校特色圖書館，讓師生和社區居民共享閱讀之樂；「食育美學堂」則將食農、環境教育結合，使教育在地化、生活化。王惠美指出，彰化縣正逐步實現從教育奠基的美感城市。

王惠美每月總會撥空說故事給彰化學子聽，讓學生從小培養閱讀習慣，讓閱讀成為日常生活的重心。
 

(彰化縣政府 廣告)