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不當英文老師去飯店洗碗,從基層做起當上總經理…李靖文擁近50張證照:人生要爆「冷門哲學」

不當英文老師去飯店洗碗,從基層做起當上總經理…李靖文擁近50張證照:人生要爆「冷門哲學」
▲李靖文從英文老師轉戰飯店業,從基層爬到總經理。圖/劉咸昌攝

彭蕙珍

職場

劉咸昌攝、今周刊資料照、台南晶英酒店、李靖文提供

2025-03-18 17:00

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「你要勾勒人生的樣貌,看自己未來想要成為什麼樣的人?我天生喜歡美麗的事物,所以進了晶華。」

「定錨後,我會再去勾勒人生願景,我不要關在屋子裡,我要走出去,去世界各地,穿梭在各大機場,那時我的工作是人資、公司治理,我不想要世界這麼小,就透過念書去看世界。」

台南晶英酒店總經理李靖文是個遠見主義者,她對自己的「下一步」很有想法。在中學教英文時,已準備出國留學,在瑞士讀完飯店管理後進入飯店,從儲備幹部當到總經理。

她還是個學習狂,擁有近50張證照,人資、芳療、中醫…。到上海復旦大學讀總裁班、政大EMBA台商班、澳門科技大學念工商管理博士班,她不停止的朝著目標、堅定地走著。

 

李靖文的職涯相當傳奇且精彩。來自台南的她,父親是位警察,在她高二那年中風。她明白家中無力負擔學費,認份的去讀「有公費又有獎學金」的高師大。在校成績吊車尾,被分發現到雲林偏鄉高中當英文老師。

 

「那時候所有人都覺得,哇!好可怕,妳竟然要去台西。」她卻在大家都看不好的地方,經營出自己的一片天。

 

帶3千到雲林  3年資產1千萬

 

鄉下資源不好,學生家長希望小孩受更好的教育,請她當家教、幫她開英文補習班。第2年轉到斗六一所貴族學校,又有家長拜託她當家教。教出口碑後,補習班自動找上門,「當老師一個月薪水不到2萬,我一個月收入破10萬。」

 

有留學夢的她,計劃「存到100萬就要出國」。存到留學資金後,李靖文相中山明水秀的瑞士,申請「看起好有趣」的飯店管理。

 

她對金錢很敏感,又很有危機意識,大學時已養成讀理財雜誌的習慣,教書第一年就開了證券戶。1988年,才23歲的她,拿到第一份薪水就去買股票。出國前,將手中持有一張10萬元的中華開發,以100萬元賣掉,光是一檔股票就讓她賺進千萬資產。

 

「我去雲林台西教書時只帶著3千元,3年後資產1千萬。」不過,她認為這是運氣好。若不是因為出國,也不會賣在最高點。

 

「人生要爆出冷門哲學,如果我去都市,只是眾多優秀的人中的一個,到偏鄉就是SUPER STAR。」

 

她更領悟:「就算你翻的不是好牌也不要傷心,只要有智慧的去面對和慢慢經營,也可以將它打成一手好牌。」

 

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▲台南女兒林志玲出嫁時,由台南晶英酒店團隊協助規劃在台南的婚宴。圖/李靖文提供

 

瑞士學成歸國  從洗碗、跑菜做起

 

學成歸國後,她想進飯店業。年輕氣盛的她心想:「我是國立大學畢業,應該要有經理的位置。」卻頻頻碰壁,「最客氣的公司是回我:『很抱歉,你的學經歷很好,可是我們沒有位置給你』。」

 

「亞都、台北晶華都給我領班,我沒去。」凱悅飯店(現「君悅飯店」)以儲備幹部聘用她,她才接受。報到後人資卻要她從洗碗、跑菜做起,「6個月才能當到領班。」她苦笑道。

 

既然決定了,就要去挑戰。半年後順利升為領班,在中、西餐廳、宴會廳等部門歷練。英文好、略懂德文、法文,服務外籍人士時,聰穎的她能夠從英文口音中聽出是他們來自那裡,和他們說德文或法文,外籍人士都很驚豔,「老外要離開時,都伸出手和我說謝謝,妳很棒!」

 

「在台灣看服務業的人是勞工,但在這裡工作,我會遇到世界上很厲害的人,他們會懂得欣賞我。」還有一次嚴凱泰帶著外籍客人來,「他當場稱讚我,怎麼餐廳有這麼有水準的員工。」

 

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▲李靖文進入飯店業時,在中、西餐廳、宴會廳等部門歷練。圖/今周刊資料照片

 

老師又有飯店經驗  進入人資部門

 

有天晚上輪值晚班,「我從落地窗看著夕陽西下,忽然覺得很憂鬱,心中有些迷惘。」李靖文決定離職。回台南老家休息時,高雄漢來飯店正在籌備,於是投了履歷。

 

「我當過老師,又有飯店經驗,人事經理覺得我很適合當人資(HR)。」在漢來2年多後,她被挖角到台中中港晶華飯店(現「金典酒店」),1年多後台北來來酒店(現「台北喜來登」)又挖角她去當HR主管。

 

不是HR出身的她,為了解勞基法,利用假日去進修,光勞基法的課,就上了100個小時。

 

後來,學妹介紹她到晶華酒店HR部門。那一年她34歲。在晶華半年,因和主管意見不合,正義感極重的她,負氣離職。

 

白天時,她很理性,「我覺得自己有底氣」;在夜晚,感性出現了,「睡覺時我很放鬆,隔天起床枕頭是濕的,但是我是沒有自覺的。」

 

「我怎麼會遇到這樣的事?我的選擇有錯嗎?」她不停自問。

 

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▲李靖文非常好學,擁有近50張證照,圖為學習精油。圖/李靖文提供

 

到上海、澳門進修 改變視野

 

離職後,正好有人邀她到桂林授課。一天在課堂中接到晶華酒店同事打來的電話,問她願不願意再回來上班?這次給她的是職位是稽核主管,負責公司治理,她又得重頭學習法規,並協助HR工作。

 

2011年李靖文已經做到人事副總,她自認在職場已經「到頂了」,「我還能做什麼?」此時,她又覺得無聊了。

 

幸好,2003年她就為自己的下一階段職涯扎根。到上海復旦大學讀總裁班,同學不乏上兆產業的大陸國企幹部,2005年攻讀政大EMBA台商班,2009年赴澳門科技大學念工商管理博士班。

 

「我要站在他們的肩膀,學習他們的視野。」

 

「我想要透過學習,找不同的平台,和不同的對象互動,改變我的視野。」

 

「我不滿意自己只能是這樣,我的願景是做國際交流,既然工作沒辦法實現,就透過讀書來改變。」

 

進入金典酒店當總經理  赴日學日文

 

幸福人壽董事長鄧文聰是李靖文在政大EMBA的學長。2011年買下85大樓金典酒店,很有誠意的邀請她去當總經理。機會來了,她決定把握,向晶華酒店提出辭呈時,執行長惜才,讓她留職停薪兩年。

 

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▲李靖文一直以總經理為職涯目標。圖/今周刊資料照

 

花了近一年時間,她將金典經營得極為亮眼,因為覺得可以透過管理去調整改造的差不多已達到自己目標。她想讓自己的視野有些不同,於是主動請辭,到日本看看有無任何可啟發自己經營管理的不同元素。

 

「到日本時,我連50音都不會。」她笑道,雖然那年已經47歲,她依然樂在學習。

 

以創新經營台南晶英  林志玲世紀婚禮推手

 

從日本遊學回來後,潘思亮約她見面,「潘董說:『差不多了,妳有沒有想要回來了?』」並提供她兩個工作選擇,一是改造既有飯店,一是從無到有經營飯店,她選擇後者,擔任台南晶英酒店總經理。

 

「我是在2014年1月1日報到,4月26日酒店要開幕,只有4個多月時間籌備。」面對這項不可能的任務,李靖文憑著在HR界近20年的人脈,快速組織一群堅強的團隊,順利開幕。

 

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▲李靖文(右)帶著團隊,將台南晶英酒店經營得極為出色。圖/今周刊資料照

 

在思考如何經營台南晶英酒店時,她想得很通透,「在台南開飯店,還在比房間、大小、裝潢?這沒什麼好比的,我要說故事、結合生活美學。」

 

台南晶英酒店舉辦許多創新又有趣的活動,像是南台灣最具指標的跨年盛事「霸道趴」等。她更勇於跨出酒店經營範疇,例如:主辦台南女兒林志玲的世紀婚禮,「她在台南美術館辦婚宴是我談的,從頭到尾我就是她的許願池、婚宴推手。」她說。

 

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▲台南晶英酒店舉辦的活動創新又有趣。圖/台南晶英酒店提供

 

「台南晶英酒店是台北晶華酒店的創新實驗所。」

 

將工作玩到極致的李靖文,從不停止思考自己的人生,今年60歲的她,已經在為下一步做好準備,她要在最好的時候下台。

 

台南晶英,李靖文

圖/劉咸昌攝

 

李靖文小檔案

 

現職:晶華國際酒店集團南部區域副總裁、台南晶英酒店總經理

出生(年齡):1965年(60歲)

學歷:高師大英語系、瑞士飯店管理學校、上海復旦大學高級總裁研修班、政大EMBA、澳門科大工商管理博士

經歷:高雄金典酒店總經理、台北晶華酒店集團人資副總經理

座右銘:學習力比學歷更重要

 

本專題不授權媒體夥伴

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