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你公司要加薪?過半數老闆喊2025年調薪,平均逾4 %!這家老字號餐廳剛易主「外場最高薪5.8萬」

你公司要加薪?過半數老闆喊2025年調薪,平均逾4 %!這家老字號餐廳剛易主「外場最高薪5.8萬」
這家高檔餐廳,願意開出高薪招募內外場人才。

黃靖文

職場

今周刊資料庫

2024-12-27 15:00

年關將近、許多上班族都打算趁農曆年節前後,跳槽換跑道,逾半數企業也希望在第一季大舉徵才,補足人力缺口、趁勢擴張。2025年第1季有5大產業用人孔急,希望轉職的上班族可以朝這方向尋找。

此外,由於企業留意到人才缺口大,加上軍公教調薪。有半數企業表態,2025年會調高員工薪資,創下3年新高。

高檔預約制餐廳「海峽會」執行長林奕寬點出,為了因應未來展店需求,開出百萬年薪招募營運總監、主廚等。外場服務專員月薪同樣來到4萬起跳。

五大產業需求熱 科技、製造、餐飲都在搶人
 

1111人力銀行調查發現,2025年第1季有55.7%的企業出現人力缺口,打算在大舉徵才。其中,有51.7%職缺屬於專業技術人員、另有39.7%屬於基層員工職缺。


交叉分析資料發現,2025年第一季用人孔急的前五大產業,分別是「電子科技、資訊軟體、半導體」、「一般傳統製造」、「餐飲、住宿服務」、「一般服務業」、「建築營造、不動產」。


留才搶才!餐飲業湧加薪潮 高檔餐廳「海峽會」喊起薪4萬


被稱為台灣最隱密的高檔預約制餐廳「海峽會」,今年8月經營權才易主。為了因應集團展店需求,海峽會執行長林奕寬說明,旗下各餐飲品牌希望招募有志之士,歡迎希望累積高端餐飲職能的求職者,除了提供高薪,還會有量能獎金、績效獎金等。


林奕寬點出,餐廳營運總監薪資落在8萬至12萬,粵(台)菜主廚、副主廚、爐台廚師、燒臘廚師及砧板廚師等,薪資約4萬5到12萬。餐廳協理、經(副)理月薪6萬至10萬元。餐廳外場主任、領班、服務專員薪資則至少4萬起跳,最高可達5萬8千元。

 

海峽會執行長林奕寬、1111人力銀行發言人曾仲葳。
 ▲海峽會執行長林奕寬、1111人力銀行發言人曾仲葳。圖/1111人力銀行提供


半數企業明年仍會調薪 平均調幅可望達4.1%


政府拍板2025年軍公教調薪3%,加上基本工資再調升至2萬8590元,增加企業調薪意願。


根據統計,今年有57.5%的受訪企業2024年已經調薪,2025年依舊有52.5%的企業表態會調薪,平均調幅達到4.1%。


人力銀行指出,企業調薪的考量,主要參考營運狀況、供個人工作績效。據統計有3成2是全部員工皆受惠,採取齊頭式調薪來拉高水平,另外6成8則是部分員工有調薪,聚焦在個人績效表現上。


「豬站在風口也會飛」 她投入綠能產業,加薪幅度上看10%


43歲的李小姐在綠能新創公司擔任人資,目前她年資兩年,月薪約5萬5千元,當初是透過前同事牽線入職。她坦言,新創公司一人當多人用,壓力非常大,不過有透明的年度考核制度,加上有股票分紅,其實福利不錯。


李小姐分享,今年公司業績持平,老闆依舊決定明年為全體員工加薪,整體調薪幅度平均為3%。她分享,自己調薪優於整體水準,有機會落在5%至10%間。


擔任人資多年的李小姐建議,年前轉職最好多看新聞產業動態,畢竟「站在風口上,豬也會飛」,挑出有前景的產業才是轉職最重要的第一步。

擔任人資主管的李小姐,平常工作就包含替職員打KPI,她建議選對產業,「豬在風口也會飛」。
 ▲擔任人資主管的李小姐,平常工作就包含替職員打KPI,她建議選對產業,「豬在風口也會飛」。圖/1111人力銀行提供


景氣好、人才缺 企業加薪意願高,願祭福利搶人


曾仲葳說明,因應人才難找的缺工現況,企業加薪意願不僅創下近3年新高,也同步端出留才措施。最常見以績效獎金39.3%、年終獎金33.5%、員工旅遊24.8%、分紅配股17.6%等實質方式來獎勵員工。

 

曾仲葳分析,從中央研究院經濟研究所發布最新經濟預測,2024年經濟成長率上調至4.23%,比原預測高了0.35個百分點;2025年預測經濟成長率為3.1%,各季經濟成長率估值呈現「前低後高」,明年國內整體表現有望漸入佳境。
 

延伸閱讀:

王文洋、陳泰銘都曾是股東,海峽會8月易主…85歲蔡辰男出售全台最隱密高檔餐廳,為何找他接手?

 

 

本文暫不授權媒體夥伴

 

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