今年9月，宜蘭力麗威斯汀度假酒店獲得「世界旅遊大獎」（World Travel Awards）「2023台灣頂級度假酒店」（Taiwan’s Leading Resort 2023），總經理李叔咸特地飛到越南胡志明領獎。
這是去年8月才加入宜蘭力麗威斯汀度假酒店的她，交出的第一份成績單。
她強調，參賽是為了要以身作則，「身在服務業這麼艱困，很多年輕一輩只看到辛苦的那一面，透過這個過程，讓年輕人知道，在任何一個崗位都有機會被看見。」
「不要只看到辛苦的那面，要以工作為傲，自己有成就感才會容光煥發。」
李叔咸在飯店10多年，她從基層作起，不但在工作中實現自我，更保有自主性。
她強調：「現在的我不是在選工作，而是在選合夥人，他會不會支持我想做的事情？不論如何，我都會對自己的決定都會負起責任，也不擔心失敗，因為我不怕嘗試。」
▲宜蘭力麗威斯汀度假酒店獲得「世界旅遊大獎」「2023台灣頂級度假酒店」，李叔咸（左1）特地飛到越南胡志明領獎。
熱愛大海 到Club Med工作
7年級的她，因為父親熱愛潛水而愛上大海和衝浪，28歲赴峇里島Club Med當水上活動G.O.（友善大使）。
這份機緣來自兒時，家庭旅遊都會到Club Med。她回憶在ClubMed時，對帶旅客遊玩的G.O.印象深刻，「小時候覺得這份工作怎麼這麼棒，可以在世界各國工作。」
來到Club Med，她學會娛樂客人，和陌生人說話。她笑道，其實自己的個性很害羞，「我是摩羯座O型，巴不得不講話，在這裡學會了膽量。」
同時，她也發現，G.O.這份工作，某種程度來是在傳播文化，「尤其客人和我相處熟悉後，會更想了解台灣。」
她學到了世界觀，「在我身上的侷限消失了。」
▲李叔咸從大學就熱愛衝浪。2009年在ClubMed Bali 擔任Water sport G.O要負責水上運動項目。
▲李叔咸在ClubMed Bali 除擔任G.O.，其餘時間需要支援度假村內各項活動，包括表演。
在太魯閣晶英酒店 學會尊重文化
因身體出了狀況，在峇里島只待一季就回到台灣。其後進入晶華酒店。那時「天祥晶華酒店」要改為「晶英酒店」，外籍總經理想找有國際觀的員工，李叔咸正好符合資格。
在花蓮太魯閣工作，為接地氣，她邀請原住民歌手唱歌、在戶外搭建火盆區，舉辦露天電影院，「我們在慈母橋做瑜珈，把客人推向大自然。」
她舉辦各式有創意的活動，概念源於Club Med，「Club Med將戶外打造得很美，例如將泳池池畔做得很豪華，並鼓勵人們多走出來，去大自然呼吸。」
在太魯閣晶英酒店她更學會「尊重文化」。她說，想邀請原住民歌手不容易，「要陪他們喝小米酒，喝到開心了才來唱；為打進他們的圈子，給我什麼、我都吃，讓他們認同我，覺得『妳可以耶！』」
▲2010 年太魯閣晶英酒店開幕典禮，邀請十鼓擊樂團擔任演出，左4為李叔咸。
▲李叔咸在太魯閣晶英酒店，擔任娛樂部經理。
在台北旅店集團 了解辦活動很重要
3年後，李叔咸想去中小型飯店歷練。相中台北旅店集團，集團旗下有丹迪旅店、喜瑞飯店、新驛旅店。原因是：「我一直很好奇，這個集團的飯店在TripAdvisor的顧客滿意度評分這麼高，是怎麼做到的？」
短短一年多，明瞭，原來飯店規模不在大小，而在如何經營，「他們很會辦活動，將氣氛營造得很好。」
緊接著，應徵到台北W飯店。就在此時，生命中的貴人再度將她帶回峇里島。
33歲到峇里島 管理VILLA獨挑大樑
原來是李叔咸在太魯閣晶英酒店工作時，有位外籍客人半夜暈眩症發作，她將客人送到醫院並陪伴他。後來得悉，這位客人在峇里島有間VILLA。因對她留下極好的印象、希望她能來當總經理。
2年來他鍥而不捨的聯繫，她才終於決定離開台灣、接受挑戰。那是2014年。她在Mayana Villas 及Amore Villas擔任總經理時，只有33歲。
人生地不熟，要如何管理當地人？「我很尊重當地人的文化，例如員工每天拜拜三次，就讓他們拜。」她更讓員工在VILLA門口蓋間小寺廟。
為吸引華人來住宿，訓練員工講中文、教他們如何服務。
▲2014年被挖角到峇里島Mayana Villas 及Amore Villas擔任總經理。
「那段時間增加了很多人生的歷練。」直到2018年，在峇里島5年，她訓練了一批會說中文及英文的經理後，因覺得日子過得太安逸而離職，赴杭州富春山居酒店工作。
▲2021至2022 年在杭州富春山居任度假村總經理，與團隊的合照。
全世界最小的威斯汀 努力爭取曝光
疫情前，李叔咸回到台灣，協助幾家酒店開幕前置工作。去年進入宜蘭力麗威斯汀度假酒店。她重拾專長，帶領員工辦活動。
「我們是全世界最小的威斯汀度假酒店，只有85個房間、6間VILLA；它很小、很慢、很靜，希望客人來這裡吃一頓好餐、泡個好湯、並提供好的服務。」
現在的國旅主軸還包括親子，她結合周邊旅遊，如：烏石港、有機農場等，帶客人去遊龜山島、夏令營等。同時，努力增加曝光機會，與Costoco等通路合作。
去年受益於報復性旅遊，酒店生意很好。今年國門開啟、挑戰不少，「以前都在等客人上門，現在競爭激烈了、要主動，第一步是曝光，讓更多旅客知道，在宜蘭有一間威斯汀度假酒店。」
▲李叔咸（左1）很感謝力麗宜蘭威斯汀度假酒店董事長郭濟綱（右1）對她及團隊的支持。
鼓勵員工發揮 創造成就感
李叔咸更鼓勵員工發揮自我，「當領導人最重要的工作是啟發，我要將熱情、知識傳授下去。」
9月，兩位員工以創意「火龍果鳳梨堡」參加2023宜蘭勁好Top10競賽，得到金質獎及網路人氣獎第一名，接受米其林主廚江振誠親自頒獎。
「在任何一個工作崗位，都有機會出人頭地。」李叔咸有感而發的說。
「我將自己會的，盡量教給他們、感染他們，因為成就感是自己的，不是公司教你的SOP。」
