陸客、團購、宅經濟 、個性化商品 創業最夯４趨勢

日前，一場名為二○○九台北國際連鎖加盟秋季大展在台北世貿二館展開。事實上，這並不是一場別開生面的展覽，沒有電腦展的Show Girl熱舞助陣，但整個場子仍萬頭鑽動，殷切的詢問聲，和著紛飛的傳單，令人驚覺「創業展」的超人氣。會場上，一張張專注聆聽說明的臉龐，想的都是同一件事，「想創業、想當老闆！」

其實，在素有「創業王國」之稱的台灣，存有「當老闆」念頭的人，真的遠遠超乎你我想像。就以這場加盟展來說，據主辦的台灣連鎖加盟促進會統計，短短四天展期內，竟然輕易媒合超過三千筆的加盟案件。而再從一○四創業網前不久所做的「上班族二○○九創業意向大調查」中更發現，居然有八一．七％的上班族有創業意願，而其中甚至有二成三的人打算劍及履及，要在一年內創業。

值得一提的是，這項數字相較於其他國家，不但年年居高不下，甚至與年俱增；以三年前的調查來說，當時民眾的創業意願已達七成五，今年則正式突破八成。也因此，一○四創業網營運長陳啟元斬釘截鐵地表示：「台灣已經演變為創業型社會！」藝人林美貞就是經典案例。
 

台灣是創業天堂   創業意願甚至高於老外

「我從進入演藝圈的第一天起就想在台灣開店！」今年三十五歲的林美貞，十八年前從馬來西亞選美賽中脫穎而出，來台發展後，多年來就在台灣的演藝圈發光發熱。然而，儘管是收入豐厚、光鮮亮麗的明星，多年來她深深地發覺，台灣社會多元，資訊流通、接受度高，加上融資、人才等創業的資源豐富，可謂處處都是機會；只要有創意、有點子，倘若又能完善地運籌帷幄，在台灣很容易藉由創業實現自己的夢想。

「這是其他國家所沒有的！」自小就懷有創業夢想的林美貞認為，相較於自己的原鄉——馬來西亞，台灣擁有優勢的友善創業環境。另外，她也體認到，演藝事業無法長久，為了圓夢，以及替自己留後路，因此從踏上台灣這片土地時，就決定要開店。於是一九九九年，當前夫孫興一窺她的心意，標下淡水一家海景餐廳作為林美貞的生日禮物時起，她就和創業結下不解之緣。

在短短十年間，林美貞從異國料理餐廳、景觀餐廳、服飾店到夜店，她可說是開店開上了癮，前前後後總共經營過二十多家店，而且憑著源源不絕的創意，各店風格迥異。雖然歷經汰舊換新目前僅剩六家，但創業已成了近年來淡出演藝圈的她，最重要的生涯；到目前為止，林美貞仍不斷地玩創意開新店，也因此，鮮少出現在螢光幕前的她，每年在台灣仍能賺足獲利近億元的收入，甚至還被封為「藝能界的創業女王」，近來更將出書分享其多年的開店心得。

然而，林美貞並不是特例，因為創業已在台灣成為主流風潮，其中坐而言並起而行的創業者，更在近期大增。居家及小型企業（ＳＯＨＯ）協會祕書長張庭庭以實例證明，以該公司辦理的創業講座來看，報名上課的上班族就由以往的每月三、四十位，暴增為一百位左右。

換言之，對於以往就愛「當老闆」的台灣人來說，在職場環境險惡下，想要脫離貧窮、創業致富「防禦型創業者」，以及因失業得創業求生的「被迫型創業者」，更應運而生。另外，現代人自我意識高張，懂得抓回職涯自主權，加上網路盛行，資訊、通路多元，大幅降低創業門檻，因此為築夢、為自由而創業的「理想型創業者」也與日俱增。拿一○四創業網所做的調查來說，就有高達五六．六％和四成九的人表示，自己創業的心態是想選擇自己想過的生活和完成夢想、實現自我價值。

只不過，相對於當上班族，由於競爭激烈，世事變幻多端，創業者得面臨孤立無援的窘境，往往鎩羽而歸。根據青輔會調查，有創業想法，而能真正落實，並持續營業超過三年的，竟不到兩成，顯見，創業可沒想像中的簡單。
 

台灣融資容易、技術來源多，加上消費者接受度高，是藝人林美貞眼中的創業天堂。（攝影／陳俊銘）

競爭白熱化  創業沒有想像中容易

張庭庭指出，許多創業者，心中有憧憬，腦中沒想法，三五年過去了還是原地踏步，「不謀不動」。就算有了初步藍圖，但礙於人脈、資金、技術不足，束手無策，只能「謀而不動」；最糟糕的是，把創業想得太簡單，評估、經驗不夠，只憑一股傻勁，有勇無謀，「不謀而動」，終究走上了絕路。

不過，對此林美貞則認為，當下台灣創業環境友善，反而是如何發揮創意、嗅出流行趨勢，開啟「創業的源頭」，立於不敗之地，才是創業者最重要的一課。林美貞以自己為例，從孫興幾年前送她的海景咖啡屋View起，以至於後來自己開設的夜店「水煙館」、「Rouge L'Hotel」、異國料理餐廳「鳥．台北」、「星興中華茶室」等，她幾乎秉持著流行到哪店開到哪，或改變形態的作風，「變，是我惟一不變的經營風格。」這也是她創業十年來開了二十多家店，不斷地創新抓準趨勢淘汰舊店、開新店的主因。

林美貞表示，就算不汰舊換新，當老闆的也要時時掌握當下的流行趨勢，調整店格、店觀甚至經營的方向。為此，《今周刊》走訪各創業達人以及專家後，整理出當下最適合創業的四大夯趨勢，分別是，陸客經濟、團購經濟、個性經濟和宅經濟，提供給你作為創業時的參考。
 

創業趨勢1  賺陸客的錢，找特色賣點

以陸客經濟來說，一○四人力銀行公關經理方光瑋就分析，兩岸三通後，光就最初開放的每天三千人計，倘若每團停留台灣八天，一年就為台灣帶進約兩千億元的商機，可謂商機無限。值得注意的是，在這塊大餅下，由於除了觀光外，更有如商務、住宿、採購等多項消費行為會隨時發生，因此創業者若能掌握大陸客的動態發揮創意，則不失為賺錢的好時機。目前在陸客最愛的觀光景點——日月潭，開設兩家紀念品店的「台灣原色」老闆傅寶仁即是經典個案。

曾任職於華航十八年，從基層地勤一路爬升到外站機場經理的傅寶仁，是連續十一年績效優等的職場資優生。但一心想創業的他，為了尋找開店的靈感，居然在○七年時離開了當時年薪一百四十萬元的工作，毅然決然換跑道，先進入珊瑚精品公司擔任行銷經理，以體驗市場的動態，但事與願違，新工作才做了五個月，就隨著公司經營形態轉變，讓他再度失業。

然而，在進退維谷之際，傅寶仁決定背水一戰，開啟環島之旅，一面休養生息，一面也藉由與外界接觸，找尋創業靈感。旅行中，他眼見遊客如織的日月潭，由於好山好水，加上政府大力建設硬體，以及民間投注龐大的資本蓋民宿、建餐廳得以吸引大量的大陸客和外國觀光客。

但遍訪世界各地的傅寶仁卻發覺，全球各知名景點，都有其代表當地特色的紀念品，如峇里島的木貓、夏威夷的草裙以及日本上高地的河童；反觀台灣除了充斥於各景點的草帽、柺杖、木劍等粗糙的工藝品，如出一轍，根本無法吸引遊客，成為旅遊必買的伴手禮，「台灣的旅遊元素不斷地進步，惟獨紀念品數十年如一日！」

他回想起每回飛到國外時，機場的紀念精品店，就算價值不菲，也總吸引大批的人潮搶購，「假設台灣能有一套足以讓國外遊客愛不釋手的紀念品，一定大賺！」傅寶仁分析，只要一成的大陸客人手一只，以每年開放三百萬人次預估，意味著年銷至少三十萬套，「這就是創業的賣點！」因此傅寶仁當下決定，開發景點紀念品。

○七年十二月，傅寶仁投入一百萬元，先以日月潭為主題，請人設計、生產Ｔ恤，並開發鑰匙圈等小紀念品，鋪貨到當地各紀念品店寄賣，而由於產品作工精細，銷量成長快速，從第一個月營業額兩千多元，目前已達到月入百萬元。
 

從航空公司高階主管轉行的傅寶仁，嗅到陸客商機而成功創業。（攝影／蔡世豪）

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創業趨勢2  賺怪咖的錢，個性化取勝

去年，傅寶仁更砸下三百萬元在日月潭伊達邵商店街買下店面，以「台灣原色」為品牌，同時拿出以前在航空公司的經驗，將店面的擺設全仿效機場精品店模式，果然吸引更多遊客的目光；甚至後來桃園機場二航廈還邀約「台灣原色」進駐。而傅寶仁也順勢推出阿里山、原住民、綠島等景點商品，成為道道地地的「台灣紀念品」。

除了陸客帶來的創業大餅外，方光瑋進一步指出，隨著時下消費者自我意識高張，不與俗流、怕撞衫、怕與人雷同的心態作祟，因此也締造了第二個創業機會——個性化商品市場。

對此，林美貞則呼應方光瑋的看法，她指出，現在的顧客，特別是高收入或年輕客人，不怕怪就怕重複，因此量身訂做、差異化甚至搞怪、另類的商品反而大行其道，這也就是坊間潮牌Ｔ恤、飾品以及手工訂製品大行其道的主因。拿藝能界來說，包括羅志祥、小鬼和黃小柔等人，都因為自創個性品牌而成功走出第二條事業大道。

有趣的是，有別於極度的差異化個性化商品，在經濟不景氣的當下，食品、清潔用品等大眾化的日常消耗品，反而講求以量制價，便宜為尊。

因此強調集結眾人之力，壓低價格的團購市場，則成為另一項當道主流，連同帶動以團購為行銷手法的創業模式孕育而生。

一九八二年出生、賣團購蔥抓餅的呂承衛，就是抓住團購趨勢而成功創業的例子。事實上，呂承衛老家原本就是蔥抓餅的批發工廠，初入社會時，他就在家幫忙攪麵粉、搬貨送貨，一個月坐領媽媽發的兩萬五千元薪水。但幾年過後，平時創意點子多，又有生意頭腦的他深深地感受到，老家的工廠只是一成不變地批發給早餐店和攤販，利潤和銷量實在有限。呂承衛認為，要創造利潤就要開展另一條銷售線——零售，於是他開始著手開拓零售客源。

不過，礙於「不與客戶爭生意」的原則，在媽媽的堅持下，呂承衛無法以實體店面零售，因此他腦筋一轉，就仿效業務員模式，主動上門開發新客源。
 

為了吸引客人，呂承衛親臨社區示範，建立了許多死忠客戶。（攝影／陳俊銘）

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李芊慧、李治慧姊妹，運用「出診式的行銷」，大賺阿宅的錢。（攝影／陳俊銘）

創業趨勢3  賺從眾者的錢，團購力量大

一開始，呂承衛帶著自家的蔥抓餅到卡拉ＯＫ店、一般商家、公司行號去推銷，卻處處碰壁。「有時候連門口都還沒踏入，就被趕出來了！」呂承衛無奈表示，因為他賣的蔥抓餅屬於冷凍食品，不像餅乾、蛋糕方便即食，對方對於莫名來訪的人，又是沒吃過的食物當然拒於門外。

然而在吃了無數次的閉門羹後，呂承衛改變推銷模式，改採到府現煎示範、免費試吃的服務，果然讓客人親嘗到口感，生意逐漸有了起色。

有別於一般零售店家，坐著乾等客人上門，呂承衛這樣積極到處辦試吃會，舉凡公司行號、社區活動、托兒所和安親班、兩人小家庭，不管人數多寡或場地大小，只要打電話向他預約到府辦試吃，他都會不計成本到現場去，「目前為止，我還沒有拒絕過任何一場邀約，這半年多來已經在大台北地區跑透透，大約跑了三百多場。」

值得一提的是，呂承衛作法，表面上看來不符合成本考量，但由於現場實作試吃很容易炒熱氣氛，再加上抓住人從眾的心態，別人買了，自己就想買，使得每每一個小時的場子，就能創造出小吃攤數十倍的銷量。更絕的是，他善用團體壓力所刺激出的商機，於是推出滿一箱免運費的優惠，「這時大家就會開始拉人來湊，超過一箱又會想湊到兩箱，很多不想買的人，往往在同事一句『就差你一個！』的壓力下，而加入團購行列。」呂承衛表示，曾經最高紀錄一次接到十五箱的訂單，等於一次就賣出一百八十包，輕鬆坐收兩萬元。

「團購行銷法除了抓準了顧客貪便宜、從眾的消費心理外，更也滿足方便的需求！」陳啟元分析，團購的風行，其實與其「出診式的銷售」十足相關，畢竟這滿足了不出門就能獲取商品資訊，甚至有人配送到府的服務，反映出「宅經濟」當道的現象，「因此，掌握宅經濟趨勢，大賺阿宅的錢，也是當前創業者不可忽略的途徑。」

二十四歲的李芊慧，今年剛從萬能科技大學化妝品應用管理系在職專班畢業，從小就對美容美髮非常有興趣的她，十幾歲開始在美容院當洗頭小妹，一心想創業，於是當了近十年的學徒，李芊慧認真磨刀，努力學得各種美髮、彩妝的技術，還曾經前往知名化妝品牌M.A.C.的專櫃擔任彩妝造形師習藝。
 

創業趨勢４  賺阿宅的錢，方便擺第一

兩年前，李芊慧覺得時機到了，著手開店，但一想到時下供過於求的美容美髮市場，她深知就憑著手上有限的資金根本難以生存，就心生恐懼。

就在舉棋未定之際，她忽然靈機一動，想到充斥市面以貨車改裝的「行動咖啡館」，正因為機動和方便而在競爭白熱化的咖啡館市場的夾縫中生存下來。於是，她和擅長美甲的妹妹李治慧合夥，砸下兩人手頭所有的積蓄六十萬元，買了一輛中古箱型車，著手改裝，把所有的美容美髮用具統統搬上車，開設全台第一家「行動美容工作室」。

姊妹倆充分利用行動美容車的機動性，只要客人一通電話，就開到對方指定地點，直接在車上替客人做美容等，甚至還可以在車子行駛的同時進行服務。然而，專業的技術和貼心的服務讓姊妹倆的生意源源不絕，熟客不但都固定找她們服務，還會介紹新客人，漸漸地，這對「隨call隨到」的姊妹花做出了口碑，客人成為熟客以後，也會直接請她們到府服務。

李芊慧說，現代人生活忙碌，時間就是金錢，但女性還是有愛美的天性，常要做美容、美髮、指甲保養和彩繪、整體造形等等，但是針對不同項目的需求，要跑不同店家，既麻煩又花時間，讓到府服務的行動美容藉此發展出新商機，「現在很多人都懶得出門，但是他們對於美容美髮還是有需求，所以我們的生意才做得起來！」藉著宅經濟商機，以及現代人對於省時、方便性的訴求，利用行動美容車到府服務，突破固定店面和區域性的限制，不但易於拓展客源，還可以不斷擴大營業範圍，兩姊妹的「行動美容車」營業半年即回本，現在兩人每個月收入都超過十萬元。

「總之，每個人在職場都有自己的『自慢絕活（最拿手的絕活）』，只看上班族怎麼開發了！」一○四人力銀行行銷總監邱文仁深信，天生我才必有用，在急須用時，往往將成為你的救命仙丹。不過，張庭庭也提醒所有的上班族，在這情勢艱險的就業市場中，不應該只是個「組織人」，而應該是「蜘蛛人」，意即要拋開螺絲釘思惟，在公司除了做好自己分內的工作，增進本職學能，更主動要求輪調、幫忙其他部門同事，以培養第二專長。甚至，試著學習從老闆的角度看事情，變身多種角色，才能為自己爭取更寬廣的出路。

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