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夏夜的爵士涼風

夏夜的爵士涼風
爵士樂慵懶、輕鬆的氣氛營造,總能舒緩煩悶的情緒。

歐頭

品味收藏

攝影/吳東岳

658期

2009-07-30 14:49

爵士樂總是夏季消暑的祕方之一,然而夏日聽爵士樂豈只有單一選擇?知名爵士樂評蘇重和歐頭細數今夏爵士節演出團體,多彩多姿的樂風,讓夏日活力四射。

編按:夏日一到,帶點慵懶、帶點輕鬆的爵士樂總蠢蠢欲動。《今周刊》邀請知名樂評歐頭與知名爵士樂評蘇重,進行一場對談,看看夏日的爵士樂,究竟魅力為何?而即將舉辦的爵士音樂節,又有何特別?以下為精采內容摘要。

歐頭(以下簡稱歐)︰對很多人來說,爵士樂是輕鬆愉快的音樂,是釋放壓力的良方,不過在台灣有些奇特的爵士現象;像是能長賣的爵士樂,好像就只有Bossa Nova這種樂風,而爵士樂在台灣這個小島上,也好像只在夏季流行。

 

涼爽卻疏離的女孩

 

蘇重(以下簡稱蘇)︰講到夏天的爵士樂,其實大家都覺得好像該聽Bossa Nova,就像那首經典的〈從印帕內瑪來的女孩〉(The girl from Ipanema)。

歐︰腦海中會浮現巴西海灘、豔陽、雞尾酒、比基尼女郎……這些畫面。我想,Bosaa Nova這種輕鬆舒爽的樂風,的確是一種夏日爵士典型,而且這首Bossa Nova從古到今翻唱過的歌手不少,但聽多還是有點膩。

蘇︰不過,說也奇妙,〈從印帕內瑪來的女孩〉這首歌,以前一直以為是「慵懶、隨興」的,但這幾年越聽越覺得是種「疏離」,而且從頭到尾,演唱者的歌詞都是旁觀。

歐︰這觀點有意思!冷靜想想,的確是存在主義的感覺高過於慵懶、隨興;音樂流露著冷眼旁觀的疏離感,女孩來自印帕內瑪,但卻不知走向何方。

蘇:雖然帶點苦悶,不過,歌裡面Stan Getz的薩克斯風還是值得細細品味,他根本也不是很想搞這種相對簡單的即興吹奏,但是「老子隨便弄弄,賣了八百萬張(在一九六三年),我也沒辦法!」

歐︰這一切都是天縱英明,學不來的。聽你這麼提醒,那今夏我們就誓把印帕內瑪妹甩了,搞點新鮮樂子。今年台北的爵士天空,兩廳院按例搞了幾場,你覺得菜色夠夏天、夠當令嗎?

另外,看看已經辦六年的台中爵士音樂節,雖然是入秋才要辦,但從網頁上看來好像一切都還沒準備好,活動一堆,卻沒有吸人目光的世界級焦點藝人。

 

聽好節目度煩悶夏夜

 

蘇︰兩廳院的四場演出,打頭陣的典藏廳爵士樂團(PHJB)是搞老爵士的,他們來玩路易斯阿姆斯壯應該不錯。

路易斯阿姆斯壯最令我佩服的,就是能一邊唱得繁花爭豔,藍調音階、強弱節拍的呼吸頓挫豐富交雜;一邊還拿著小號吹得高亢入雲,帶著樂團向前衝。重點是音樂搞得這麼複雜的同時,他老是滿臉堆著笑容,能這麼開心「玩」高難度,他堪稱史上第一人!

歐︰所以這個團儘管情調是舊式的,但產生的亢奮感卻持續新鮮,這種熱力恐怕就像是夏天裡的傳統麻辣鍋,花椒、朝天椒、胡椒、青紅黃椒……,輕鬆在舉手投足間辣翻大家。感覺有點看頭,那其他場次呢?

蘇︰John Scofield是個吉他好手,這幾年他的樂風多變化,玩過了後咆勃爵士(Post Bop)、融合爵士(Fusion)、靈魂爵士(Soul Jazz)、前衛爵士(Avant Garde),成績都不錯,而這次他帶的這團,玩的是福音爵士(Gospel)。

歐︰看來他的風格可真是繞著地球轉,二十一世紀的爵士變色龍。福音爵士(編按:黑人向上帝祈求平安、表尊敬的音樂)對聽眾的挑戰,恐怕不在C字褲對海灘辣妹之下。

蘇︰另外,T-Square可是日本頂尖的融合樂團,一九七六年成立至今,成名代表作「Truth」還是當年日本F1的主題曲。這首單曲賣超過一百多萬張,光這一點,就使T-Square成為日本爵士樂界的大功臣。

T-Square的風格很現代都會,技巧很花、很華麗,與典藏廳爵士樂團有著相當反差。另外他們的舞台工程、臨場調度與表演風格很厲害,應該要叫一大半的台灣藝人去上課才對。

歐︰我了解,當年我聽渡邊貞夫(編按:闖蕩爵士歌壇數十年,有日本爵士樂之父的稱號)的現場,也有這種感覺;現場演出的完成度超高,絕對不輸唱片。那聊聊Stacey Kent吧。

蘇︰Stacey Kent是個有好聲音的老美眉,來過台灣兩次以上吧,她的歌聲還滿受歡迎的,似乎很多玩音響的發燒友愛聽她的音樂。

 

夏天聽Cool 夠酷

 

歐︰夏天聽Cool派爵士,會不會較有清涼感?

蘇︰當然會,Cool派爵士很講究旋律跟音色的美感與流暢,避開了咆勃爵士那種千軍萬馬一擁而上,很凶猛強悍的感覺,比較有秩序,有呼吸起伏。

歐︰真是清晰通透的解釋,那要不要推薦幾張唱片來參考,要有夏天浪花感。

蘇︰可以聽Chet Baker,他是絕佳的歌手,也是了不起的小號手;還可以聽Stan Getz,音色之美無與倫比的薩克斯風大師,也是Bossa Nova的點石成金手。

歐︰嗯,你這些推薦的確夠酷、夠冷,有存在的疏離感,也蘊含對於人生的嘆息。看來今年夏天,追求冷涼的爵士浪花之餘,免不了沾惹上一些人生的苦、澀、孤獨與疏離。

 

《路易斯阿姆斯壯演唱》
演出者:路易斯阿姆斯壯
簡介:能吹能唱的路易斯阿姆斯壯,是爵士明星第一人,風格獨特,辨識度極高。


《Brain》
演出者:上原廣美
簡介:「爵士野田妹」第二張專輯,收錄獻給武打巨星李小龍與成龍的作品,展現她年輕自信的勁道。


《豔陽天》
演出者:John Scofield
簡介:吉他高手John Scofield風格多變,他這張專輯封面剛好也有夏日沙灘的場景。


《Bossa Nova選集》
演出者:史坦蓋茲
簡介:收錄〈來自印帕內瑪的女孩〉共16首當年風靡美國的名曲,史坦蓋茲慵懶流暢的薩克斯風聲,彷彿炎炎夏日中的陣陣微風。


《愛在午夜夢迴時》
演出者:Stacey Kent
簡介:挑戰比莉哈樂黛、法蘭克辛納屈等前輩的名曲,展現自己溫暖細膩的詮釋。


《Chet》
演出者:Chet Baker
簡介:蒼白酷派代表的Chet Baker也能自吹自唱,迷死人不償命的特質,一聽上癮。

 

■爵士音樂資訊

兩廳院夏日爵士派對 8月28日~9月25日
http://event.ntch.edu.tw/2009/jazz/

台中爵士音樂節 10月17日~10月25日

 

「不全然是由上而下的政策,反而是由下而上的凝聚。」長期研究台灣鯖魚的台灣海洋大學環境生物與漁業科學學系教授呂學榮點出,正是因為南方澳的鯖鰺漁業得天獨厚,「當地漁獲幾乎都是鯖魚,而且都在當地拍賣,漁民能凝聚共識,這樣的條件是其他漁業難有的。」

 

南方澳港口採樣花腹鯖體長調查

 

南方澳法規管制十年

仍難擋鯖魚變小危機

 

南方澳漁民不只在鯖魚生長期、產卵期不出海,更因月圓會影響集魚燈的效果,慣例上,漁民會在每個月農曆十五日到十七日固定休漁,若再加上海象因素,「一年出海最多一二五天。」莊清旺估算。

 

只是,南方澳鯖魚捕撈即使有漁民自主節制,加上全國最嚴格的漁業管理辦法,被視為全台領先典範,十年下來也僅能勉強「守成」——雖能維持住產量,卻浮現「鯖魚愈抓愈小」的危機。

 

數字會說話。呂學榮研究團隊多年來對南方澳漁港捕獲的花腹鯖進行調查,○一年時,花腹鯖平均體長三十公分,到了一二年,平均體長僅二十五.七公分。體長變小,代表魚還來不及長大、繁殖就被抓捕,族群數量將會減少。

 

一三年訂定《鯖鰺漁業管理辦法》後,加強管理下,鯖魚大小雖逐漸回歸水準,但好景不常,二○年以後急轉直下,去年再降為二十六.九公分。

 

為何實施最嚴格的漁業管理辦法,依然擋不住危機?

 

呂學榮認為,近年鯖魚捕獲量減少、體長等問題,不盡然因過度捕撈,較大因素來自氣候變遷,漁獲下降的那幾年,台日韓的鯖魚都面臨一樣問題。

 

面對鯖魚體長變小的警訊,官方再收緊規定,漁業署今年起針對鯖魚進行總量管制,公告今年容許總漁獲量為九萬公噸,每艘船還有固定配額,且漁船間不允許移轉配額。

 

在 南 方 澳 漁 港 的 地 磅 站 , 行 家 站 在 高 台 上 看 著 一 車 車 的 鯖 魚 , 拍 賣 聲此起彼落。

在南方澳漁港的地磅站,行家站在高台上看著一車車的鯖魚,拍賣聲此起彼落。(攝影/陳睿緯)

 

搶救資源  管制升級立意良善

漁民挺永續卻憂配套不足

 

在新制下,一旦漁獲量達總容許量的九成,漁業署就可公告停止鯖鰺漁業於東北海區捕撈,若個別漁船達配額量的九成,政府也可命令限期停止捕撈。

 

「這個管制當然是為了永續。」漁業署署長張致盛解釋,鯖鰺漁業對民生非常重要,漁民也會自主管理,發現魚體型太小就會停止捕撈;若市場價格過低,也盡量不捕撈,透過這些方式希望能讓生產量趨穩,漁民收益也會穩定。

 

不過,總量管制實行三個多月,南方澳老船長們至今仍議論紛紛,莊清旺形容:「就像把腳捆起來!」就連較能接受永續觀念的年輕船長,也有疑慮。

 

今年四十歲的林啟翔,曾在科技業工作,今年是他回鄉捕魚的第八年。作為年輕世代的船長,他關注漁業永續,願意遵守法規,也支持總量管制;但問題出在配套,「限縮漁獲量後,魚價能否跟得上?」他點出漁民常有的疑問,「在大月看到魚,要叫我們放過牠們嗎?」

 

畢竟,漁民以海為生,生計是最優先考量,採用扒網的船隊一個月成本最少一五○萬元起跳,政策不能單方面要求漁民犧牲,應拿出更能平衡生態和漁民權益的作法。

 

不只對總量管制有疑慮,對於受到最嚴格漁業管理的南方澳漁民而言,漁業署及海巡署取締非法捕魚的量能不足,也經常讓守規定的漁民感到不公平。

 

《鯖鰺漁業管理辦法》只管扒網和圍網船,四十五歲的船長李信良就說,南方澳的扒網船都受到管理,漁民也設立協會自治,但有些漁船不屬於南方澳,且使用會影響海洋底部的底拖網,「把地形都破壞掉,拖到魚都不見了,要再去處理已經太晚了!」

 

張致盛則重申:「以台灣海洋的狀況,一定要做轉型。」漁業署鼓勵漁民改變漁具、網具,在執法上,會與海巡署配合取締,依法規該懲處就懲處。

 

「如果對鯖魚的管理失敗,台灣整體漁業就崩潰了。」呂學榮直言,台灣鯖魚產業雖大,但面對挪威鯖魚的競爭,產業其實浮現危機,「捕魚文化若完全消失,反而是一種文明倒退。」

 

轉型永續漁業的挑戰,是人與大自然間的協調,儘管對逐漸收緊的漁業管制怨言不少,莊清旺仍抱持開放心態,「我們跟著趨勢走,跟著年輕人走,這樣才會進步!」這群漁民,並不排斥漁業轉型、永續發展的理念,他們在等待的,是更好的溝通、更周全的方法。

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