位於蘇格蘭愛丁堡的約翰走路藍牌旗艦店中，一位消費者正在操作店內的電子系統，他先在介面上回答幾項關於個人喜好的簡單問題後，系統隨即根據這些答案選項，結合藝術家提供的設計元素，在短短幾分鐘內，就拿到有個人專屬瓶身的約翰走路藍牌威士忌。
「這項結合科技與藝術的創新消費體驗，只是帝亞吉歐應用AI的一部分，除了消費體驗外，我們在產品創新、行銷、組織運作等環節都已經導入AI，效益也逐步浮現中，」帝亞吉歐台灣行銷協理許佳智說。
打造專屬生成式AI平台提升營運效率
近幾年AI浪潮席捲全球，為企業運作帶來了革命性進化。許佳智指出，AI不僅可提升工作效率，還可透過數據分析挖掘消費者潛在需求、優化消費者體驗，對帝亞吉歐而言，AI的應用範疇已擴及整個組織，創造出更符合市場期待的產品，「在快速變化且充滿不確定性的產業環境中，AI成為帝亞吉歐的重要工具，讓我們敏銳洞察市場趨勢，快速回應消費者需求。」
為了充分發揮AI應用潛力，帝亞吉歐在組織架構、行銷策略和產品研發等方面都有對應的調整和創新。在組織架構方面，公司成立「突破式創新團隊」(Breakthrough Innovation Team)，專門負責探索AI等新興技術的應用，「突破式創新團隊」的主要任務，包括探索市場上尚未被廣泛使用的技術，創造革命性的新產品，以及運用AI推薦產品或開發創新酒品，「例如我們團隊就收集和分析土壤、水質、氣候等關鍵數據，再透過AI技術協助農民改善龍舌蘭的種植方法，幫助他們改善栽種過程，從而優化我們的產品品質。」
此外，帝亞吉歐還整合內部資源與多年來在Diageo Content Hub全球市場累積的海量數據，開發出專屬的生成式AI平台。許佳智表示，員工可透過該平台快速取得所需資料，或利用涵蓋行銷、財務等各領域問題的智慧問答介面獲得解答，降低內部溝通成本。另外，帝亞吉歐所提供的數據分析和市場洞察，也可確保各團隊在一致性的資訊上制定決策，提高協作效率。
帝亞吉歐台灣行銷協理許佳智指出，帝亞吉歐希望透過AI技術提升營運效率、打造個人化服務，為消費者提供優質體驗。
優化行銷成效 重視AI合規與知識產權
在Diageo Content Hub行銷資料庫與AI應用中，可以快速生成符合品牌風格或滿足當下需求的內容做為參考，以製作2025年農曆新年的廣宣設計為例，只要輸入「蛇年」、「金色」、「紅色」等關鍵要素，AI就能迅速生成符合要求的圖像或設計。除了內部創意團隊外，帝亞吉歐也將AI內容生成延伸到客戶端，藉此優化消費體驗，前面提到的約翰走路瓶身製作就是其一。
針對廣告投放優化，許佳智透露帝亞吉歐正在測試各種AI技術，例如透過AI Targeting精準找到目標受眾，「整體策略仍是AI為輔、人力為主，由AI提供投放建議，行銷團隊做最後決策，確保廣告策略的靈活性和適應性。」
帝亞吉歐跨域整合AI與藝術，創造獨特消費體驗，消費者可根據個人喜好，結合藝術家提供的設計元素，打造個人專屬瓶身的約翰走路藍牌威士忌。
在提升營運效率、優化行銷效益的同時，帝亞吉歐也高度重視AI應用的合規和道德考量，目前已發布AI使用指導原則和準則，提供員工明確的規範標準。「特別是著作權和智慧財產權，我們格外謹慎，會確認所有內容都已獲得授權。」為了更有效控制內容的合規性和安全性，帝亞吉歐在自有的AI平台中，實施嚴格的內容審核機制，AI系統可識別並遵守不同市場的法規要求，確保內容使用符合當地規定，此作法不僅可保護公司，同時也能讓員工安心使用各種素材，強化工作效率。
對於未來規劃，許佳智指出，AI在帝亞吉歐的角色會越來越重要，接下來將持續優化和擴展AI的運用，提供員工更強大的工具，優化營運效率。產品部分，將持續探索AI在產品開發、消費者服務等方面的創新應用。例如擴大個人化服務範圍，除了酒瓶設計外，也可能延伸到口味定制、個人化推薦等，像是今年所推出的 What’s Your Whisky威士忌推薦平台就是提供消費者多元體驗的例子。「從整體市場趨勢來看，無論是技術或應用，AI都仍在持續進化中，帝亞吉歐會積極擁抱新技術，快速反應市場需求，擴大我們在酒類市場的競爭優勢。」
警語：飲酒過量，有害健康；酒後不開車，安全有保障。
