隨著疫情指揮中心防疫政策放寬、疫後國門解禁，讓民眾不止報復性旅遊，餐飲業的人流也慢慢復甦，久睽的親友們相聚、交際送禮等，讓把酒言歡的氣氛也逐漸升溫，許多酒商們於年底紛紛推出各家臻藏好酒， Glenfarclas格蘭花格酒廠則推出以台灣為名，深受威士忌老饕喜愛的福爾摩沙單桶原酒精選第三批次系列，連知名威士忌權威評論家Charles MacLean 都高度肯定！
Glenfarclas格蘭花格酒廠至今傳承六代，兩度被極具公信力的《威士忌雜誌Whisky Magazine》票選為「年度風雲酒廠」，百年來堅持威士忌傳統工藝與高品質原料，在威士忌界中富享盛名。酒廠後方矗立的Ben Rinnes是Speyside地區最壯麗的山頭，提供給Glenfarclas格蘭花格酒廠流經泥煤層、最精純的水源，也是被稱為「生命之水」的威士忌最不能缺乏的精髓之一。酒廠並擁有Speyside地區最大的壺式蒸餾器，以傳統的直火加熱工法，以兩次蒸餾萃取精華。壺式蒸餾器會將雜味吸附，產生的高純度酒精中只有最輕、最精華的部分被保留下來，在低矮的傳統鋪地式酒窖（Dunnage warehouse）以雪莉桶陳放，其泥土地面及石板屋頂，讓威士忌能夠在濕度高、溫差小的良好環境中緩慢熟成。也讓格蘭花格威士忌帶有硝石、果乾、木質調性的鮮明風味，自競爭激烈的威士忌市場中脫穎而出。這也讓格蘭花格酒廠擁有極為豐富的老酒庫藏，涵蓋自1954到2004年 之間共超過50個年份，是坊間難以見到、最完整的家族桶陣容。
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格蘭花格家族傳人John Grant手選三款高年份原酒作品，盡訴對台灣的思念。
原酒原桶高年份作品 獨獻台灣盡訴思念
格蘭花格家族第五代傳人John Grant感念國人對格蘭花格的支持與熱愛，特別以台灣為發想，親自參與選桶，發想出從人文、風土到飲食文化等，以五年為期，每年精選出足以細膩述說在John心中，種種台灣面貌的格蘭花格「福爾摩沙單桶原酒系列」，自2020年到2024年持續五年推出系列酒款，今年12月第三批次精選酒款即將上市，鎖定台灣人文風土的美好，精出橫跨1989、1990到1991三個連續年份的原酒，高年份的成熟韻味架構起整體調性，醇厚飽滿，充滿活力，如同John記憶中台灣人的熱情。
在香氣表現上優雅細緻，如同台灣人文風土的雅致，值得慢慢品玩。風味有著如化核應子、芒果青、糖漬小紅莓等台灣蜜餞的特色，後韻為白胡椒、花椒等台式菜餚常見的辛香。皆是John對於台灣的美好印象及其喜愛的味道元素，並邀請蘇格蘭威士忌Keeper Charles MacLean逐一品評，期望以百年釀造工藝引領品酩人士看見格蘭花格珍藏酒液更高層次的威士忌風味與台灣記憶。
蘇格蘭威士忌教父Charles MacLean對於今年登場的格蘭花格單桶原酒-福爾摩沙精選系列第三批次，三款橫跨1989、1990到1991三個年份的原酒，驚艷不已!
蘇格蘭威士忌教父Charles MacLean 三度推薦 成熟而充滿活力的驚艷作品
著名評論家Charles MacLean 品評後，對此次的單桶原酒組合的風味描述給予相當肯定:格蘭花格1991 #5680–單桶原酒單一麥芽威士忌是款 「層次表現豐富，以酒的年份來說，活潑度十分令人驚艷的作品。」有著蜜餞、櫻桃等果乾香氣，隨後轉變成酒漬櫻桃黑巧克力，基調中帶有一絲濃縮咖啡的香氣。質地醇厚，油質豐厚、質地飽滿濃郁，入口甘甜，後味些許辛香，宛如花椒般的香氣，十分有趣。悠長而溫暖，留有淡淡的涼爽口感，並有黑巧克力的餘味。
格蘭花格 1990 #9257–單桶原酒單一麥芽威士忌酒體深邃棕色，被讚揚為：「一款無懈可擊的格蘭花格作品，完美熟成又充滿活力！」入口香甜而優雅，非常飽滿，後味帶有似白胡椒的辛香，尾韻綿長而溫暖，帶有些輕微涼爽的口感。
格蘭花格1989 #13032–單桶原酒單一麥芽威士忌的評語為： 「整體表現相當豐富，香氣細緻值得慢慢感受，口感堪稱典範，極為活潑的一個酒款。」 糖漬小紅莓、化核應子等蜜餞果乾氣息於鼻腔中慢慢展開，整體屬於優雅細緻的香氣表現，隨著時間更加奔放。口感香甜而芳醇，中味帶有些芒果青的酸十分新鮮，讓整體活潑了起來。桃花心木紅棕色，餘韻溫暖悠長，淡淡的辛香延續，相當舒適。
將美好記憶化為珍釀 全球限量臻選上市
僅獻台灣的Glenfarclas格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選第三批次系列傳達了格蘭花格酒廠對於台灣的思念與珍愛，每一組皆刻印專屬限量編號，更彰顯其收藏與紀念價值。全系列皆盛裝於典雅的定製手工木盒，燙印著酒液入桶熟成的年份與獨一無二的桶號。細緻的黑色烤漆讓木紋更顯高貴，佐以金色打造的格蘭花格酒廠意象徽章，呼應瓶中珍稀的佳釀滴滴來自於六代家傳的堅持，奢金光芒更代表著酒廠對於此作品完美的印證。並特別限量打造了100套的格蘭花格福爾摩沙 2022年度臻選限量典藏組，將三款單桶單一麥芽威士忌原酒(1991 #5680、1990 #9257、1989 #13032) 盛裝於三入組的特製木盒，全球限量100套，售價NTD 85,800，值得珍藏。
格蘭花格官方網站：https://www.glenfarclas.com.tw/
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