花藝設計師周宏隆表示，自己動手妝點居家添喜氣，其實沒那麼難，先打量空間，再選擇時令花卉及盆器，輕鬆營造年味氛圍。
「年節花藝首重顏色討喜，而且要禁得起擺放，尤其是年假期間外出旅行，不用天天為花兒澆水，卻能欣欣向榮。」一禮莊園花藝設計師周宏隆學園藝出身，對花卉的種植及照顧相當了解；加上長達十六年在花店天天與花為伍，對於切花陳設、花卉包裝再熟稔不過。
周宏隆表示，很多人一想到花藝的居家布置，就先選擇自己喜歡的花卉、找美麗的盆器；其實，花藝第一步，是要對營造的空間有所了解，才能達到花藝與空間相互提襯的效果。
近幾年台灣流行極簡空間，因為陳設單純，且為單一化色系，因此花藝設計要以造形取勝，避開多樣花色的組合；若是走前衛普普風、繽紛多彩的居家空間，可以擺放同色系的花藝，甚至在顏色上要更厚重，才能在整個空間中營造讓人眼睛一亮的效果。
「銀柳」耐放 適合懶人
台灣本土產的花卉種類繁多，加上進口的花種，該怎麼選擇？過年期間帶有財富名字的花卉最受青睞，比方有「銀柳」美名的貓柳，一旦去掉褐色的外殼，就像是一個個白花花的銀錠，象徵招財進寶。
品質好的貓柳，枝幹筆直而且又長又粗，可以選擇三到五枝，直接插在長形花瓶裡，但相對單價較高；若想省錢又達到同樣效果，「可以買短而細的貓柳，以剪刀剪齊，再選擇美美的盆器，營造出堆疊豐厚的銀錠聚寶盆。」
周宏隆說，貓柳很耐放，適合懶人一族，可以不用特別照顧，甚至不用澆水，放上兩周都不成問題。此外，以貓柳乾燥花的概念來設計花藝，會呈現出另一種風情；首先選擇有造形的盆器，不限形狀與大小，再將貓柳依盆器外觀繞捆其上，就成了可久放的居家擺設。記得一定要趁貓柳還是切花時就動手，乾燥後定形便無法隨心改變。
蘿蔔、鳳梨也是好材料
過年時，取其「吉利」諧音的菊花也很搶手。菊花之中又以牡丹菊勝出，主要是有富貴之意，而且選擇染成紅色、金色、橘色的菊花，更適合年節應景；由於這類花的花朵較大，再搭配其他花卉，顯得體積大而且沉重，擺放位置宜避開桌面，以玄關或是客廳一角較妥適。
值得一提的是，經過染色的菊花，在處理的時候，千萬不要碰到衣物，以免洗不掉。
周宏隆表示，果蔬加點小技巧，也是很好的花藝設計。象徵好彩頭的「蘿蔔」及旺旺來的「鳳梨」，就是最好的例子。
可食的蘿蔔要當花藝，須選擇蒂頭完整帶有葉子、外觀胖短、不要有龜裂的，然後至文具店或油漆店買亮光漆，噴漆成色澤討喜的大紅色，可懸掛或是盛裝在盆器內，擺放陰涼處一個月沒問題。
鳳梨在挑選上一定要帶有鳳梨花才美觀，若不想置放在盆器內，則找底部平穩能站立者的容器擺放。
陶瓷質感好 玻璃易髒
台灣人對蘭花情有所鍾，像是蝴蝶蘭、虎頭蘭等，蘭花一年四季都產，價格較平穩；周宏隆說，他在年節的花藝設計上，也會選擇蘭花，但卻是比較不常見的綠色東亞蘭，搭配得宜，能接引春天綠意盎然，而且綠色花朵中隱約有紅色、淺粉，點出層次。
屬於虎頭蘭的腎藥蘭，赭紅鮮豔讓人很難不注意到它的存在，由於花朵較小，適合群花聚焦，呈現數大便是美的視覺效果。
討喜色澤第一名的雞冠花、大理花及火焰百合，紅通通而且花形特別惹人愛，這三種花可以分開來使用，也可以三者合一。尤其是雞冠花、大理花錯落擺放，再佐以群聚的火焰百合，最後搭配紅色系的盆器，不但不俗氣，反而具時尚感。
針對盛裝的盆器，周宏隆了解現代人的居家空間有限，因此他建議選擇百搭款；金、銀、黑、白四色是首選。
在材質的選擇上，陶瓷質感較塑膠好，尺寸上同色系三十公分及十五公分正方體大小各一個，用於餐桌、茶几時可以單獨使用，若要擺放在玄關，則兩個組合並用。嫌麻煩的人，也可以十公分正方體買兩至三個，再依空間範圍，選擇兩個或三個組合。
最後，周宏隆補充說明，玻璃盆器雖然易搭美觀，但使用上要考量自己是否能勤於換水，否則盆器內的水質混濁，影響美感，再者就是要定期留意是否有灰塵覆蓋。
擺放位置：客廳茶几或是當成春節禮盒送人
擺放時限：７到８天
材料：花材／紅雞冠花８朵、紅大理花８朵、火焰百合８朵；食材／鳳梨酥、牛軋糖數包
作法：
1.花材與食材擺放在一起，要考量比例，最好是三分之一與三分之二，對半放稍嫌呆板。
2.紅雞冠花較耐碰撞先放，其次為紅大理花，兩種花在擺放時可交錯擺放，增添層次美感，最後再集中一區放嬌貴的火焰百合。
擺放位置：玄關
擺放時限：14天
材料：蒲葵葉３片、牡丹菊７朵、點頭蘭10枝、綠竹２根
作法：
1.針對盆器鋪放泡過水的海綿，放時記得留一小縫，１到２天加一次水。
2.本身有皺摺的蒲葵葉，任意彎折能產生不同的效果；彎折前，先用剪刀將邊緣修順，再依高度及大小修剪。固定好蒲葵葉，依序擺放點頭蘭、牡丹菊，最後再於牡丹菊下方以綠竹襯托。
迎春接銀
擺放位置：餐桌
材料：貓柳30公分長20枝、綠色東亞蘭5朵、銀河葉5片
作法：
1.先去掉貓柳的外殼，只要以手按壓外殼，再輕捏順勢向上移，即可輕鬆取出。
2.針對盆器，剪成適合的長度。若想節省貓柳使用量，鋪底的海綿可加厚，海綿放入前，要先吸滿水。貓柳鋪排後，擇一正面，將綠色東亞蘭面朝前，再以銀河葉點綴即完成。
