許多台灣男士愛機械錶成痴，連女性也受到感染；為了滿足愈來愈多人對於機械錶的追求，高級腕錶業者推出客製化服務，讓想擁有獨一無二錶款的人夢想成真。
多數女性喜愛的是珠寶錶，但「當她們購買了珠寶錶後，回去告訴另一半，男性友人通常會提醒江詩丹頓以機械錶著稱，應該是買機械錶才對。」剛上任一個月的江詩丹頓亞太區董事總經理Yann Bouillonnec，侃侃而談何以江詩丹頓在台灣市場中，珠寶錶與機械錶的銷售很平均的原因。
坐落在台北地標信義計畫區Taipei 101 Mall 四樓，為江詩丹頓台灣第一家品牌旗艦店。（圖片來源／江詩丹頓提供）
追求工藝，深受台灣青睞
Yann指出，目前江詩丹頓主要銷售市場在亞洲地區，像是台灣、香港、中國，台灣市場更是江詩丹頓銷售力的全球排名前十名；在台灣市場，平均男性購買者約占六五％，女性為三五％。
Yann再三強調，台灣人對於錶的知識及追求工藝設計的水準很高，尤其是高級機械錶，他還記得：「台灣是第一個要求總公司提供機械錶的國家。」
提到收藏家喜歡的收藏錶款，Yann從會員資料中得知，收藏家尋求的是陀飛輪、萬年曆、三問系列。他舉三問錶款為例，通常能著手打造這類型錶款的高級製錶師，都要有三十年以上的製錶資歷，目前江詩丹頓僅有兩位，因此一年的產量很有限，也就顯得珍稀。
慢工才能出細活，一只好錶，從設計的美學、零件的打模、組裝的工藝、品質的維持等，都要在一定水準之上，三問系列一年全球推出不過十只，陀飛輪的數量雖然可以多一點，但至多也不超過一百只。
慢工細活，全球數量不多
既然陀飛輪受到收藏家的珍愛，Yann這次來台，趁台北一○一旗艦店開幕之際，重現經典款Malte陀飛輪腕錶。
這款錶特別之處在於錶殼為酒桶形，回溯一百年前，江詩丹頓打破主流的圓形錶殼設計，在一九一二年推出酒桶形的錶款，是一大突破；機芯則是針對酒桶形錶殼設計的二七九五型號，由江詩丹頓自行研發及製造，並獲得「日內瓦印記」的官方認證（一種原產地的獨立認證，彰顯高級製錶專業技能上，工藝和美學的最高殊榮認證）。
提到台灣江詩丹頓的旗艦店，Yann開心表示，江詩丹頓一九九三年剛引進台灣時，從複合式錶店開始陳列，進而在錶店中有了一個專櫃，接著就是這家旗艦店，這也顯示江詩丹頓所推出的錶款，是受到台灣人青睞與肯定的。
Yann表示，六十五坪的旗艦店，完整提供所有系列錶款，讓愛錶的人，可以一次得到滿足。店內另一特色是發想自荷蘭畫家莫里茨．科內利斯．埃舍爾(Maurits Cornelis Escher)「平面密鑲鑲嵌法」(Tessellations)繪製理念，設計出的馬爾他十字黃銅隔屏的私密空間，收藏家可在此近距離鑑賞江詩丹頓限量獨賣錶款。
量身訂做，打造專屬錶款
在軟體服務上，有別一般鐘錶旗艦店，這裡提供閣樓工匠製錶服務。
這項服務，除了讓想要打造獨一無二錶款的人可以夢想成真外，也落實了一七五五年創辦人Jean-Marc Vacheron與Francois Constantin的經營理念，兩位創辦人結合製錶工藝與行銷長才，打造出愛錶人心目中的夢幻錶款。
Yann解釋，想要打造心目中夢幻錶殼、錶盤的人，都可以透過溝通，預計一至二年即可拿到錶款，若牽涉到機芯的獨一無二性，就得等三年。台灣去年已有人下單訂製，Yann樂見未來有更多人提出需求，作為自己收藏或贈禮之用。
目前擁有三只江詩丹頓錶款的Yann，最常戴的是傳承當代系列（Patrimony Contemporaine），為自動上鏈機械機芯，錶面有日曆窗的玫瑰金腕錶，看似低調卻高雅出眾。
若出席晚宴需要著燕尾服，他就會換上同樣是傳承當代系列的手上鏈機械機芯、玫瑰金黑面，雖然也是圓形錶殼，特別之處在錶盤較薄，行家一看就知道是高級機械錶，需要更高難度才能打造出來。「這款錶是江詩丹頓二五○周年時，員工的限量錶。」低調中不失品味，是Yann喜歡的原因。
Yann人生中第一只江詩丹頓錶，是早期的馬爾他系列腕錶，當時錶殼是圓形，擁有大規格的日曆窗，通常是去運動或是休閒場合才會戴。
對Yann來說，錶是飾品，會隨著場合與穿著來更換，「換一只錶，會換一次心情，增添生活樂趣。」
Malte馬爾他陀飛輪腕錶
12時位置以羅馬數字顯示，搭配具備小秒針的陀飛輪，恰好與腕表的精緻新穎線條完美融合。
傳承當代系列
Yann的250周年員工紀念腕錶，與市售傳承當代手上鏈機械機芯、玫瑰金黑面。
傳承當代系列
傳承當代系列，為自動上鏈機械機芯、玫瑰金腕錶，Yann幾乎每天都戴著。
Malte馬爾他系列
這只Malte馬爾他系列大日曆窗，是Yann第一只收藏的江詩丹頓腕錶。
