百件風格家具 精采葉兩傳的人生風景

走進葉兩傳的辦公室，最先映入眼簾的是布滿著「洞」的空間。在這帶著哲學氣息的辦公室裡，最吸睛的就是散布四處的各式家具，不但有栩栩如生的石獅子，還有明式古董坐椅、大型中國古董瓷器花盤，還有許多西方設計大師的經典作品。

同時融合東方與西方、傳統與現代，讓葉兩傳的辦公室每一個角落都有風景，處處都精采。

許多人都熟知葉兩傳，他成功創立老子曰品牌，風靡了法國巴黎時尚圈，又再從法國帶回百年麵包老鋪Paul，在台北造成新的風潮，近來又引進法國松露之家餐廳，在台北美食圈造成話題。他的事業與性格總是融合東、西方文化最精華部分。而他收藏的上百件風格家具，同樣也融合東方與西方，新與舊，傳統與前衛。
 

▲購自北京的古董大圓盤高約一公尺，上面描繪的生活場景，也是葉兩傳一直關心的庶民生活題材，他就把它放在公司入口處。

在生活中從小熟悉東方古董家具

談到為何會開始收藏家具，葉兩傳笑著說，自己出身台北市大稻埕木材家庭，讓他從小就熟悉木材和建築。「有關家具的線條和材質，我從小就不陌生！」

而採訪葉兩傳的這一天，他指著公司裡的一張老舊桌子，桌子有著明顯的歲月痕跡，「你看，這是我們家小時候吃飯用的八仙桌，已經用了一甲子的時間；到現在材質還是很好，我都捨不得丟掉。」

葉兩傳的辦公室和會議室裡放了許多他收藏的古董家具。購自金門的五隻石獅子，就像是栩栩如生的守衛者，散發著悠遠古意；清朝的古董大圓盤，上面畫著精采的人物生活場景，則是他在大陸北京古玩市場，以一百多萬台幣買的。

他的辦公室門口附近還放了一個大大的古董櫃，陳列他收藏的各式茶壺。「我其實是祖母帶大的，小時候很喜歡跟祖母上市場，最喜歡其中散發出來的庶民生活風情，這不但驅使我長大後希望能推廣生活美學，做的事業都與生活有關，更愛收集生活相關的設計及產品。」

但是別以為葉兩傳的辦公室裡只有老玩意，他同時收藏了許多設計大師的經典家具作品，每一件都大有來頭。開啟葉兩傳收藏現代款設計家具的是Zig-Zag椅子，由荷蘭著名建築師和工業大師Gerrit Thomas Rietveld所設計。

Zig-Zag只用了四張平整的木板，椅面和底座之間呈現Ｚ字形。加上椅背，感覺好像折了兩次的閃電形狀，又叫閃電椅，整張椅子只靠前後的支點互相平衡，來支撐整張椅子的承受力，卻非常穩固耐用，同時線條感簡潔洗練，設計感十足。

▲這是現代設計大師史塔克的早期作品，符合他一貫有機卻幽默逗趣的風格。

▲法國藝術家Hubert le Gall作品中流露的優雅美感，也啟發葉兩傳許多作品的風格。

▲每位建築大師幾乎都有自己設計的椅子作品，而這張萊特的Barrel Chair，是葉兩傳最喜歡的作品。

▲只用了四張木板就營造出閃電效果的創意設計，有著荷蘭設計的重要精神：簡單卻有幽默感。
 

在辦公室裡收藏西方大師經典作品

葉兩傳非常喜歡這張椅子，他強調Gerrit Rietveld是荷蘭著名的風格主義者，他強調使用最簡單的色調和顏色，而且在表現形式上使用線條感，某種程度上也就像老子曰的茶包設計，簡單卻有設計感。

而他的最愛之一則是建築大師法蘭克萊特( Frank Lloyd Wright)的Barrel Chair。萊特被公認為世界上最偉大的建築師之一，在他長達七十年的建築生涯中，作品包括東京帝國飯店、紐約古根漢美術館、賓州落水山莊。

就像每一位知名建築大師都會設計一張代表自己的椅子，Barrel就是萊特的代表作。「你看他的線條設計是這麼簡單，椅背上鏤空像是柵欄般的設計，卻又那麼富有美感。」葉兩傳解釋。

他辦公室中的銅質花朵桌子，結合了多朵直立的花合成一張桌子，也相當獨特，並為辦公室增添溫柔的感性風情。「這是曾經榮獲法國文學藝術騎士勳章的藝術家Hubert le Gall所設計的，他善於向大自然取材，模擬花朵盛開的樣子，多麼漂亮！」

講到現代家具設計史，當然少不了菲力普史塔克（Philippe Starck）這位設計大師，他的水母椅（XO Royalton Bar Stool）也放在葉兩傳辦公室的一角。這是史塔克的早期作品，充滿有機線條，椅角就像是水母生物向外延伸的觸角一般。

而另外一項在設計史上赫赫有名的Barcelona椅子，則出現在副總的辦公室中。這是設計大師Mr. Mies van der Rohe所設計，椅架由兩對相連接的銅管交叉組成，背上的一根弧形管子延伸成前腿，後腿穿過這些管子組成兩個弧形支撐椅座。連員工的辦公室，都大手筆用名牌設計家具來布置，葉兩傳的大氣可見一般。

▲弧形交叉狀的不銹鋼椅角，讓Barcelona流露濃厚設計感。

▲這個檯燈外形設計靈感來自於女性優雅側臉，也是Hubert le Gall的作品。

在經營上創立老子曰、引進Paul

這些設計大師作品中流露出的設計美感，啟發了葉兩傳。在他的新餐廳「松露之家」中，就擺設了一座大型松露樹的裝置藝術，以銅鑄造一棵四到五米高的大樹，樹頂還連結手工製作的大型水晶吊燈，非常醒目。

除了設計大師的作品，他的辦公室裡還充滿各種稀奇古怪的家具和雕像，例如可以四面旋轉的義大利電風扇，就是他一路從佛羅倫斯運回來的戰利品。

葉兩傳笑說，其實也不是非昂貴的家具不買，重要的是美感。長期在歐洲生活、工作的文化美學陶冶，讓他對庶民美學文化有更深一層的觀察，「歐洲人連喝水都要用玻璃瓶，講究生活中的美感和精緻。」這樣的生活美學，不但融進他的收藏中，更已滲入他的靈魂，影響了他的企業經營思惟。

葉兩傳
茶品牌老子曰的創辦人，引進法國Paul和松露之家餐廳。