改裝費直逼當年建造的一半⋯礁溪老爺啟動20年最大計劃！《淡蘭古道》作者設計行程：看侏儸紀時代「雙扇蕨」

▲礁溪老爺酒店帶住客從台北101大樓，經淡蘭古道，走到礁溪。圖／彭蕙珍攝

彭蕙珍

美食旅遊

彭蕙珍攝、礁溪老爺酒店提供

2024-09-15 21:30

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「我們要為未來10年做準備。」老爺酒店集團執行長、礁溪老爺酒店董事長沈方正，多年來不停說服董事會，終於在今年啟動礁溪老爺酒店改裝計劃。改裝後，礁溪老爺呈現新氣象，吸引許多老客戶來體驗，業績較附近酒店成長2~3成。

「改裝花了當初蓋的至少一半費用。」他說，礁溪老爺開幕已20年，設備老舊，加上附近有不少設計新穎的新飯店進駐，改裝是不得不走的路。

景觀好、有溫泉老爺25年前赴礁溪蓋酒店

沈方正於20多年前親自參與礁溪老爺酒店的選址。他回憶，老爺酒店集團總裁林清波帶他來到「五鳳旗飯店」和「快樂山莊」時，他們發現此處是礁溪的置高點，景觀好又有溫泉，加上雪隧即將開通。在天時、地利、人和等條件促成下，林清波決定在此投資。

酒店要如何定位？因工作之故，沈方正經常赴日出差。他觀察，日本頂級飯店通常位於溫泉區，附近有老街，「日式酒店都是一泊二食，遊客來這裡好好放鬆，泡溫泉、吃美食，什麼都不用想。」

他認為，礁溪老爺酒店也有這個條件，但因周圍沒有老街，就由飯店安排各式豐富行程，包括：晨間健行，走五峰旗風景區、農場採果之旅、廚藝教室、劇場，以及瑜珈課等，「用活動將全家行程塞滿，父母、小孩各取所需。」

不少父母，因為住在礁溪老爺酒店的活動太充實又好玩，又能讓小孩放風，非常喜歡全家來此度假，甚至每年會安排好幾趟家族活動。

礁溪老爺酒店「育樂中心」改裝後新增荷木粒兒童遊戲區

▲礁溪老爺酒店適合全家大小。圖／礁溪老爺酒店提供

後現代和風日知名設計師親操刀

「當初在興建時，設計走的是後現代和風。」沈方正解釋，來宜蘭卻好像來到日本，這並不是他們的目的，「我們想要打造自己的獨特性格，像日本，又很現代，而且不退流行。」

25年前，邀請日本知名的久米設計師伊藤彰設計，當時他很年輕，不過30多歲。這一回改裝，同樣邀請他。他笑道：「我們很幸運，都是由同一位設計師操刀。」

礁溪老爺改裝開幕記者會執行長沈方正致贈感謝獎章給久米設計伊藤彰設計師

▲礁溪老爺改裝執行長沈方正（左）和久米設計伊藤彰設計師（右）。圖／礁溪老爺酒店提供

身為宜蘭第一家五星級休閒度假酒店，礁溪老爺酒店的業績向來很好，尤其在疫情期間，國人無法出國，國旅成為首選。去年更達到開幕以來最高住房率73%，和平均房價 8,600元。

設備更時尚住進來、慢下來

對於這次的改裝風格，沈方正說明：「我們一直在想，能提供客人什麼樣的新體驗？」目前，改裝150間。洋式客房導入日本「間」的概念，過拉門或階梯隔出區域。

礁溪老爺客房改裝洋式客房以「真實的日本」及「與自然共存」為設計核心提升便利性與精緻感

▲礁溪老爺客房改裝洋式客房導入日本「間」的概念。圖／礁溪老爺酒店提供

更新浴池與地板，電視則從 43 吋升級為 50 吋，還有現代人最愛的Youtube、Netflix等頻道，床墊採子母床，可依喜好更換，沙發升級成獨立筒更好躺臥。同時，升級 Dyson 吹風機並新增Panasonic直捲髮造型器。

來度假，就是要慢下來。他表示，為了讓客人將步調放得更緩，客房內提供咖啡豆和手磨機，讓旅客一邊磨咖啡豆，一邊放鬆心情。

礁溪老爺客房改裝茶點升級為華剛精品茶與握咖啡特製手磨咖啡豆

▲礁溪老爺客房提供咖啡豆和手磨咖啡機。圖／礁溪老爺酒店提供

喜歡喝茶的人，提供一整套茶具，日本「源吉兆庵」的米菓與「井村屋」羊羹，Mini Bar 擺放更適合泡湯後享用的巧克力牛乳、氣泡飲等飲品。

3年前推「老爺式旅行」從101大樓走到礁溪

除了硬體升級，在軟體部分，老爺酒店集團自2022年推出「老爺式旅行」，希望旅行能有更多的創意和可能。沈方正表示，疫情期間很多人將台灣都玩透了，「我們想做旅行的倡議。」

「2022年和KKDay打造城市旅行新體驗，2023年邀請代言人推薦各城市的旅行，今年希望能有個旅遊的突破、可以突破以前的框架。」

他有感而發的說，光是改變旅行的交通工具，就能讓旅行有無限可能。以今年的「老爺式旅行」來說，帶著客人去潛水、從台北101大樓走到礁溪，就相當特別。

光是從台北101大樓走到礁溪，沈方正就走了5次。他說，每次在101大樓前的LOVE雕塑集合，就很開心，「穿越信義計劃區和公園，從象山走到淡蘭古道，你會發現，台北市什麼都有，要取得都很便利。」

沈方正

▲沈方正。圖／彭蕙珍攝

《淡蘭古道》作者吳雲天設計行程極具挑戰

從台北101大樓走到礁溪3天2夜行程，是由《淡蘭古道》一書作者吳雲天設計。沿途行經深坑、石碇、坪林等茶鄉，路長約60公里。古道保有亞熱帶森林、水梯田、河谷等豐富地貌，自然生態原始。最特別的是，至今仍可看到侏儸紀時代就存在的「雙扇蕨」。

吳雲天是古道達人，他設計的行程要有相當的體能，光是從象山走到拇指山，超越1000個階梯的步道，就極具挑戰，平時就要練夠體力及腿力。

吳雲天，淡蘭古道

▲吳雲天。圖／彭蕙珍攝

礁溪老爺酒店餐飲部同仁在中途的廟宇，準備了咖啡、茶、水果、冰塊等補給，相當貼心。中餐在深坑享用美食後，搭車到白長青茶作坊製茶，3天2夜行程，一晚入住礁溪老爺酒店，一晚入住坪林，雙人同行21,900元+10%起。

也可選擇2天一夜精華濃縮版，自101地標出發到坪林體驗製茶後，搭車前往礁溪老爺入住，雙人同行只要15,100元+10%起。

本文暫不授權媒體夥伴

梅爾茨

梅爾茨（圖／取自CDU網站）

「中間偏左」轉向「中間偏右」

基民盟黨魁支持度全國居冠

政策向右轉成為德國的主流民意，基民盟的官網首頁放著梅爾茨的獨照，以及「The right to right Time」的標語，這句標語既是「正確的時間，正確的選擇」，也隱含「適時向右轉」的意義。

梅爾茨與基民盟的右轉路線獲得德國選民支持，過去一整年，他的民調支持度高居全國第一，維持三○％上下；而極右派的另類選擇黨（AfD）支持度則以二○％穩居第二位。兩個右派路線的政黨支持度已超過五成。二月二十三日的國會大選，是德國歷史的重大轉折點，只要沒有重大、災難式的意外，梅爾茨將會成為德國下一任總理，帶領德國、甚至歐洲向右傾斜。

對於不熟悉德國政壇的讀者，我們先做快速的背景說明。就在美國總統川普大勝，共和黨取得白宮、參眾兩院，及州長改選全面勝利的當天，德國總理蕭茲（Olaf Scholz）領導的聯合政府正式崩潰。蕭茲被迫解散國會，並在二○二五年二月二十三日舉行國會全面改選。

蕭茲政府崩潰的同時，梅爾茨領導的基民盟則展現強大捲土重來之勢。德國前總理梅克爾（Angela Merkel）領導基民盟執政長達十六年之久，她在二一年下台，將政權交接給蕭茲後，基民盟一度深陷組織重整的低盪期；但是，梅爾茨坐穩基民盟黨魁後，將政策路線由「中間偏左」快速調整為「中間偏右」，在最關鍵的移民政策上，則旗幟鮮明地反對非法移民。

昔梅克爾敗將轉戰商場致富

自稱最有能力與川普談判

對照梅爾茨與梅克爾，我們看到了德國國家路線劇烈轉變的驚人力量。兩人雖然都是德國主流、保守、擁有最大政治資源的基民盟黨魁，但相同之處也就只有這點了；在其餘部分，梅爾茨幾乎一八○度翻轉了梅克爾打造十六年的德國主流價值。

眾所皆知，梅克爾與美國川普總統不和，但梅爾茨的政策主張卻與川普有高度雷同，加上人高馬大（身高近兩米）、商業領袖的背景，競選時也常高喊「讓歐洲再次偉大」，因此被媒體冠上「德國川普」的名號。

他在競選活動中也向川普「草船借箭」，大幅吸納贊成或反對川普的德國選票；梅爾茨不斷強調，所有總理候選人當中，只有他最有能力跟川普談判（不被川普欺負），為德國與歐洲爭取最大的利益。

梅爾茨是非常典型的「老白男」，至今住在出生的西德小鎮，信仰天主教，是個以傳統家庭價值至上的丈夫、父親、祖父，人高馬大的梅爾茨衣著光鮮、嗓門大，走到哪都是眾人焦點。

梅克爾則是出身東德，結過兩次婚、沒有小孩、生活儉樸，總是穿著同樣的衣服、自製馬鈴薯濃湯，言行舉止內斂而意志力堅強，是在男人世界裡破格出線的新女性。

梅爾茨相較梅克爾小一歲，早年兩人在基民盟內曾有激烈競爭關係，但是梅克爾獲得前總理柯爾（Helmut Kohl）的青睞，在二○○○年坐上基民盟黨魁大位，起初還讓梅爾茨擔任聯邦國會黨鞭，沒多久就撤換掉梅爾茨。

○二年，在黨內鬥爭中輸給梅克爾的梅爾茨，轉往商界發展，成為著名的商業律師。梅爾茨在德國政界與商界的深厚人脈，讓他成為跨國企業倚重的顧問，曾任貝萊德德國公司的監事會主席、HSBC滙豐資產、造紙企業WEPA控股，及科隆－波昂機場公司的董事、顧問等職。

轉戰商場成功的梅爾茨，成了身價數百萬歐元的富豪，他有輕型飛機的駕駛執照，也買了兩架私人飛機，經常親自駕駛閃亮的私人飛機跑行程。政敵批評他「浪費能源、排放大量二氧化碳」，梅爾茨則高聲為自己辯解，開飛機「用掉的油量，比跑同等距離的汽車還少、還環保」。

在崇尚儉樸的德國政壇，梅爾茨的財富成為政敵攻擊的目標，但他堅稱自己是「中產階級」，每一分錢都是自己努力掙來的，沒有繼承、也不是資本炒作。梅爾茨強調，中產階級生活是他的核心價值。

梅爾茨曾是梅克爾的手下敗將，二十年後又重返政壇，毫不遲疑地顛覆掉梅克爾的政策，還因此維持最高的民調支持度，戲劇化的轉折當然讓梅克爾難堪。

德國媒體發現，梅克爾新出爐的自傳，提到梅爾茨的篇幅「比她在農場裡挑選莓果的內容還少」；而在梅克爾的七十大壽會場上，梅爾茨雖然站在她的身邊，兩人卻只有禮貌性的互動。

梅克爾時代終結》德新總理將帶領德國、歐洲向右傾 ——基督教民主聯盟（CDU）大選政見

與極右派攜手立法反移民

梅克爾批評掀萬人抗議遊行

媒體曾詢問梅克爾對梅爾茨顛覆移民政策的問題，她不願評論，以「大環境在變化」一語帶過。但最近梅爾茨與另類選擇黨合作推動反移民立法，梅克爾立刻以「他犯錯了」攻擊梅爾茨，瞬間點燃二月初的萬人抗議遊行。

向右轉已是整個歐洲大陸的趨勢。去年九月，德國南邊的奧地利保守派聯合政府垮台改選國會，前納粹分子創立的極右翼政黨自由黨（FPÖ）成為第一大黨，取得總理寶座；經過幾個月的政治角力，保守黨（ÖVP）同意參加自由黨的政府，奧地利因此出現一個由極端右派主政的政權。加上法國、義大利、德國極右派政黨不斷上揚的聲勢，歐洲大陸有全面極右派化的趨勢。

梅爾茨領導基民盟向右轉，實際上是防止德國全面納粹化的防線，而左派支持者在二月七日、八日的全國大遊行，表面上是警告梅爾茨，實質上則是給予梅爾茨更多的政治籌碼，將「禁止與另類選擇黨共組政府」的紅線，畫得更加明確。

在「不與極右派的另類選擇黨共組政府」的紅線之前，梅爾茨推動了右轉政策，獲得多數德國選民的支持，證明他放棄梅克爾路線，是政黨與德國主流民意的共識。去年，德國發生多起阿富汗、敘利亞移民持刀傷人事件，讓限縮移民、加速遣返非法移民，都獲得超過五成德國選民的支持。

梅爾茨對限縮移民的政策立場鮮明，他原本嗓門就大、也愛用戲劇化字眼。在競選期間，針對德國人牙疼要等很久才能看得到牙醫的問題，他用煽動語氣說「德國牙醫的時間都被移民占走了」；另外，他雖然支持烏克蘭，卻也用汙衊語氣稱，大量湧入的烏克蘭難民「是來蹭德國社會福利的觀光客」。

梅爾茨堅定限縮移民的立場，為他個人與基民盟維持最高民調支持度於不墜。

基民盟的前後任黨魁相互指責對方，梅克爾（右）公開批評梅爾茨（左）限縮移民的政策，而梅爾茨則不點名反駁，「若前任政府做出正確的政策，現在聯邦國會根本不會有另類選擇黨。」

基民盟的前後任黨魁相互指責對方，梅克爾（右）公開批評梅爾茨（左）限縮移民的政策，而梅爾茨則不點名反駁，「若前任政府做出正確的政策，現在聯邦國會根本不會有另類選擇黨。」（圖／達志）

扭轉梅克爾親中政策

公開警告德企「中國風險」

盤點梅爾茨主要政見，包括強化德國邊境、加速遣返非法移民、關閉有反猶太主張的清真寺、大幅裁減聯邦政府部會、減少聯邦公務員人數一成、調降個人與企業所得稅、鬆綁勞工法規、掃除企業經營的官僚障礙、設立聯邦數位部以加速推動AI與新創產業、罪犯速審速決、增加電子腳鐐監控等政策，都是大幅向右轉向的政策（詳見前頁附表）。

梅爾茨也試圖扭轉梅克爾的親中政策。在今年元月底公開警告德國企業，他稱自己與中小企業、超大型企業都談過，提醒德國企業要高度警覺「中國風險」。他直言，若德國企業不聽勸，仍大幅投資中國，一旦發生重大事故（major disruptions）致使重大虧損，「你們別想來找德國政府」、「德國政府是絕對不會替你們贖身的」！

二月二十三日的德國大選，即將接掌德國總理的梅爾茨，將徹底終結梅克爾時代，將與川普、普丁、澤倫斯基終結俄烏戰爭，將給予德國企業更大的經營自主權、也將斬斷德國企業對中國的依賴。這不只是德國、也是歐洲與世界政壇的歷史轉折點。

（本文作者為紐約大學金融碩士，曾任金控公司副總經理）