在郵輪也能吃到牛肉麵、滷肉飯!
雄獅旅遊自6月5日起引進挪威郵輪「奮進號Norwegian Spirit」,針對台灣人口味推出美食,在船上6間免付費餐廳中,24小餐廳The Local「牛肉麵」,經過主廚無數次調整,做出適合台灣人的美味。
雄獅旅遊發言人賴一青表示,郵輪對台灣人一直是剛性需求,因此在去年包下挪威郵輪「奮進號」,從6月到9月總共推出32班航次,創造5.5萬人次搭乘。
挪威郵輪「奮進號」是美國籍,船上500位服務人員來自全世界,為讓台灣人搭乘郵輪時無語言隔閡,每段航程雄獅特地安排20位員工上船提供服務,等於是將高端服務帶到郵輪。
另,為提供旅客更好的郵輪體驗,船上服務人員、標示、廣播,都已中文化服務升級。
優化排隊時間 下船更快速
一艘郵輪有2~3千名遊客,以挪威郵輪「奮進號」來說約有2千名,許多人搭乘郵輪最擔心的是登船及下船的排隊等待時間,雄獅決定優化。
賴一青說明,在上船的排隊等待時間,會有員工向客人介紹船上設備,「他們會向客人說明如何閱讀每天的日報、那些餐廳免費或要付費,或是要預約,信用卡綁定及現金支付等,讓客人在登船前就能了解。」
下船時,沿路都有雄獅員工親切導引,遊客不會走錯方向,或找不到人詢問,同時也能加速下船時間。
▲郵輪上設施多元。
阿公阿嬤免驚! 有中文人員隨時可問
在中文化服務部分,賴一青解釋,來郵輪旅遊的不少是家庭客,像小朋友、阿公阿嬤的英文可能不是太好,有中文人員可以隨時詢問,減少隔閡和陌生感,如同提供類似管家服務。
「我們還會提供樓層導覽,客人第一次上船,還不清楚方位,像是船頭、船尾、餐廳及各項設施的位置,會有雄獅員工帶領他們走一次,讓客人在還沒進入房間時,對於公共空間已經有了大致的了解。」
她說明,若是客人在登船後,不了解這些,進入船艙後,「累積越多的不知道」,就會越不開心,「我們包了這麼長時間的郵輪,就是想要在未來能夠得到5萬多名客人的支持。」
雄獅很看好沖繩市場,去年底成立琉球分公司,有10位員工,提供郵輪陸地服務。
▲雄獅去年底成立琉球分公司,提供郵輪接駁服務。
台灣人愛吃牛 牛排最受歡迎
搭郵輪就是要吃吃吃!台灣人特別熱愛美食,雄獅旅遊統計,台灣旅客平均在船上每日享用5.6餐,其中對「牛排」更是情有獨鍾,平均每日消耗逾200公斤。「奮進號」提供多元且豐富的餐飲選擇,包含中西餐,有牛排、烤雞、漢堡、甜點等。
統計挪威郵輪「奮進號」最受歡迎的美食,第一名是主餐廳「紐約客牛排」,煎至外酥內軟的五分熟牛排,沾上海鹽就能吃到食材本身的原味;第2名是24小餐廳The Local的「牛肉麵」;第3名同樣來自The Local的「紐奧良烤雞翅」,濃郁的醬汁配上多汁的小雞腿肉,深受大小朋友喜愛。
雄獅旅遊主題旅遊部資深協理黃鉦堯解釋:「不管在The Local或是自助餐,加入中餐元素,是我們在一趟、一趟行程中去調整」。
卡拉OK對決 還有舞王舞后海選
雄獅旅遊更發揮「策展力」,在船上安排台灣人喜歡的活動,並由雄獅團隊規劃與執行,例如親子卡牌對戰、卡拉OK對決、舞王舞后海選等。另與台灣知名街舞團體HRC Dance Studio合作,於某些航程提供街舞表演及街舞教學,在特定航程還有喜劇脫口秀、理財講座等活動,滿足不同族群需求。
黃鉦堯指出,挪威郵輪「奮進號」很適合台灣人,因為這是全世界最FREE STYLE的郵輪,「這艘船沒有規定餐期、餐次,沒有服裝上的要求,全世界只有這家遊輪品牌是這個風格。」
「這艘船的TA受眾很鮮明,對到台灣是全亞洲最不喜歡穿正裝的,兩者會互相吸引。」
展望下半年郵輪旅遊市場,賴一青指出,將鎖定Fly Cruise旅遊商品,像是獨家開賣甫於7月全新下水、排水量超過23萬噸的皇家加勒比郵輪「海洋烏托邦號」13日遊程;首度以亞洲為母港、迪士尼遊輪旗下最新「迪士尼探險號」,相關行程也將於第4季上架。