走進嘉義市6千棟人文森林尋寶　來趟色香味木屋巡旅

全台吹起懷舊風潮，坐擁6千多棟木屋的嘉義市，有著最獨特的芬芳歷史。檜意森活村完整保留日式建築聚落，從日治時代嘉義林場宿舍轉型29間檜町原宿，成為優質美食遊購集散地；昔為府路巷的國華街巷弄中，「小小逐月坊」老屋改造民宿，吸引國內外藝術家駐村；仁愛路上的「舊時光新鮮事」，讓70年檜木老屋飄出濃郁咖哩香；「純情專賣所」的阿里山、小火車印記蛋糕，在唇齒間綻放森林記憶。

嘉義市市長黃敏惠表示，木造老屋見證嘉義市的歷史發展與人文脈絡，每一棟老屋背後，都有值得旅人細細品味的動人故事，做為百年木材之都，這些記憶中的美好空間成為咖啡廳、民宿、文創商品與文化園區，再度點亮的老屋，有著時代風華的刻印，也有擁抱潮流的新意，讓城市成為一座有機森林載體。

每一棟老屋背後，都有值得旅人細細品味的動人故事，嘉義市市長黃敏惠歡迎旅客走進嘉義市6千棟人文森林尋寶　來趟色香味木屋巡旅。（圖／嘉義市政府提供）

環時好室 重現舊街區文化魅力

作為全台第一個築城門的城市，嘉義市的街區總是若有似無地透露著時代痕跡。早年，日本人走的中山路被稱為「大通」，台灣人走的小路中正路，被稱為「二通」，也是地方人稱的本島人街，是一條讓嘉義人最有回憶與共鳴的道路，與常民生活動脈緊密相依，包括嘉義人慣常消費的西市場與東市場皆在此軸線上，老店鋪、商號、老旅社、南北乾貨、針車行、神像雕刻及傳統小吃，一網打盡庶民生活精華。

木更咖啡過去曾是畫家林玉山祖厝，經過老屋改造，清水模風格別具特色，餐點也讓人食指大動。（圖／嘉義市政府提供）

近年嘉義市積極導入設計思維，與永續旅遊品牌島內散步合作改造的新二通文創街區產業創新計劃，從梳理新二通街區文化脈絡為起點，搭配老屋翻修與空間活化，再引進文化展與深度導覽，不僅勾勒出二通產業更迭的全新樣貌，青年創業獎勵補助計畫與特色店家形象再造計畫，成為喚醒街區動能的加速器，進一步梳理成「二通圈」街區品牌。

位於中央噴水池旁的中央第一商場，深藏在文化路夜市中，商場內還有座迷你圓環，曾是美援時期最流行的街中街建築代表，匯聚小吃攤、美容美髮與服飾店，昔為美髮院的老屋，重新翻修後，刻意保留老件桌椅與磨石子地板，如今搖身成為「環時好室」文化實驗基地，旅客在此可購買雲林友善食農品牌「三小市集」選品，還能品嘗青創品牌快閃店的新鮮創意茶飲與甜點。

當老靈魂遇上新活力，文化魅力與文創新意點亮舊街區，吸引更多嘉義市的關係人口看到希望與機會，進而願意「回嘉」或駐足。未來環時好室也將邀請更多理念相通的夥伴進駐，成為「好室友」，也不排除以公民咖啡館、文化活動展演等方式，在嘉義市街區說嘉的故事。

舊城新生 讓永續走入全民日常

位於蘭井街的一甲子老屋「木商咖啡」，當年是販售木柴的店鋪，新主人以餐飲型態延續老屋古樸樣貌。（圖／嘉義市政府提供）

為了召喚更多創意青年願意走進嘉義市，賦予老屋第二生命，嘉義市政府10年來推動「舊屋力」與「老屋卸妝」計畫，補助121戶老屋改造，讓不少超過半世紀的木屋從閒置空間搖身變成精緻、有個性的營業空間，帶動老屋經濟熱潮；今年升級為「木都3.0---嘉有木屋」計畫，集結市府、學界與民間攜手，一棟棟老屋再現昔日風采，不僅傳承木都文化，也讓永續影響力持續升級，成為全民日常。

位於蘭井街的一甲子老屋「木商咖啡」，60年前是販售木柴的店舖，屋主一家將檜木角料捆成一把把，成為點亮家家戶戶溫暖的火光。新主人接手後，以餐飲型態延續老屋樣貌，外牆雨淋板採傳統「燒杉」工法延續使用壽命，同時避免蟲害；興中街91號的單層木造平房，屋齡超過70年，屋頂為傳統紅瓦，修繕時刻意保留室內設置通鋪與錐形採光天窗，凸顯跨時代的木結構之美。

「布蕾可絲BLAXK Gallery」婚紗攝影工作室是嘉義市少數古典結合現代元素的建築物， 已有60年歷史，內部洗石子結合木構樓梯與天井，讓人彷彿回到舊城時光軌跡。（圖／嘉義市政府提供）

今夏迎接暑假到來，旅人可循著「嘉市潮選店」推薦足跡玩遍嘉義市，也能漫步在老街區追尋昔日光景，不論是在老屋活化的「西瓜咖啡」，或是畫家林玉山祖厝舊址改造的「木更」啜飲咖啡香，遊逛亮麗新生的「新華美西裝社」餐飲空間與婚紗攝影工作室「布蕾可絲BLAXK Gallery」，五感細膩品味嘉義市不斷滾動的庶新生為城市增添無窮魅力。