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迎接二0五0淨零碳排 打造屬於金門的永續旅遊風格 在旅行中感受金門對環境保護的心意

迎接二0五0淨零碳排  打造屬於金門的永續旅遊風格  在旅行中感受金門對環境保護的心意
金門縣政府透由推動環保旅宿的認證來鼓勵業者共同落實環境永續的理念,包括了續住不更換床單提供優惠、不使用一次性的盥洗用具等等。截至113年4月底已有2家金級、2家銅級環保標章旅館,143家環保旅店。(圖為建功嶼)

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美食旅遊

2024-06-05 11:00

面對二0五0淨零碳排的挑戰,永續旅遊已成為當前的流行旅遊方式。在臺灣各地積極推動永續的進程中,位於離島地區的金門自然也不落人後,不僅從食、住、行等與旅遊息息相關的三大層面上配合中央政府的淨零綠生活政策,更以「整潔金門,永續島嶼」為目標,為遊客打造屬於金門的美好永續旅遊體驗。

過去,觀光產業被視為「無煙囪工業」,但真的是這樣嗎?從旅遊中為了方便,使用一次性備品產生的垃圾,到海邊水上活動對海洋生物的侵擾,甚至是景點爆紅導致環境過度承載⋯⋯,這些看似不嚴重的個人舉動,長期下來可能對環境造成無法挽回的傷害。

 

提升在地環保意識  從三大層面建構環境友善措施

 

金門縣政府環保局長李廣榮表示,金門面積僅約一五0平方公里,且民生資源幾乎倚賴進口。因此,十多年前,縣府團隊便意識到,儘管單一旅客的行為對環境的影響有限,但長久累積下來,對金門整體環境仍會造成衝擊。

 

為了讓這片由戰地史蹟、閩南聚落、洋樓僑鄉與豐富生態交織而成的美好土地永續經營,金門縣政府根據在地特色,持續配合中央淨零綠生活的政策,透過輔導措施凝聚各界共識,從食、住、行三個與旅遊最為關聯的層面進行全面改善,讓永續旅遊不只是為了保護環境,更成為一種獨特的旅遊風格。

 

李廣榮回顧這十多年來的努力,在「食」的方面,金門縣持續鼓勵在地餐飲業者藉由落實垃圾分類、廚餘回收、採購環保標章產品、運用在地食材,以及員工教育訓練等方式,成為對環境友善的環保餐廳;在「住」的層面,則透過環保旅宿認證,鼓勵旅宿業者從落實不提供一次性盥洗備品、續住不更換床單等方式,讓永續理念落實到行動;在「行」的部分,則藉由橫向的跨局處合作,與工務處、建設處及觀光處等單位攜手建置高密度的綠色運具設施,讓遊客在金門不再為交通感到焦慮。

 

金門縣環保局長李廣榮表示,旅遊行為不外乎以食、住、行為主要訴求,而金門面積僅150平方公里,且民生資源幾乎依靠外援的蕞爾小島,因此,不論是低碳旅遊,抑或是對環境友善的任何措施,對於金門的永續發展都相當重要。

 

良金牧場選用金門在地自產自製的牛肉,打造美味的「現沖酒糟牛肉麵」,實現從產地到餐桌的一條龍永續餐飲服務。

 

喬安牧場除了盡可能選用在地的牛肉與豬肉做為食材,同時在內用服務上使用環保餐具,降低對環境的衝擊。

 

凝聚各方力量  交出亮眼「永續」成績

 

在各界的努力下,截至今年四月底,金門已有四十九家環保餐廳和一百四十三家環保旅店,成為六都以外,環保旅宿比例最高的地區。此外,金門還與三家電動運具業者合作,提供三十七輛電動汽車、六百四十七輛電動機車和三百七十一輛電動自行車讓遊客租賃,同時結合自有空污基金及離島建設基金,每年為在地居民提供二百個補助名額,以鼓勵淘汰老舊機車並換購電動機車,讓金門電動機車數量從二0一八年底的一千六百四十二輛成長至二0二三年底的三千四百七十八輛,成果斐然。

 

「當然,要更有效地推廣電動運具就必須強化能源補充設施,才能真正舒緩民眾的里程焦慮。」李廣榮進一步補充,目前在縣內重要的觀光景點與公共場域停車場多設有充電站,並與廠商共同合作維運,因此無論民眾是駕駛電動機車、轎車或是公車,都不需要擔心電力不足的問題。

 

 

無論是駕駛電動汽車、機車甚或是公車,透過高密度的能源補充設施服務,在金門都不需要為里程問題焦慮。

 

啟動點線面的環境改造計畫  打造整潔、美麗、友善的金門  

 

儘管目前看來金門在永續旅遊的方向上取得了亮眼的成果,李廣榮仍謙虛地表示:「還有許多努力的空間。」他引用聯合國世界旅遊組織(UNWTO)對永續旅遊的定義——「充分考量目前及未來的經濟、社會與環境影響後,落實遊客、產業、環境與當地社區需求的觀光方式。」指出下一步金門要思考的,不只是永續旅遊對環境的保護,更要取得生態環境、社會環境和地方經濟等三方面的平衡。

 

因此,縣府團隊持續落實陳福海縣長「打造整潔、美麗、友善金門」的施政理念,從今年起致力以「整潔金門,永續島嶼」為目標,協同機關學校、鄉鎮公所、軍方和國家公園管理處及國有財產署等中央單位,全面檢視亂丟垃圾、社區村落頹屋、公廁整潔改善甚至是海洋與空氣污染等環境整潔議題,啟動點線面的環境整體改造計畫,期望不只是保護金門的自然環境與生物多樣性,同時也能形塑尊重當地社會文化的價值觀,並創造公平分配的經濟效益。

 

李廣榮舉例,對於四面環海的金門來說,海洋廢棄物污染是相當重要的議題。然而,全面盤點後發現,金門有八成的海洋廢棄物來自境外的廈門、漳州和泉州一帶,因此縣府除了根據四季的洋流流向,號召民眾一同參與淨灘活動,也期待未來在中央政府的協助下,與中國大陸沿海地區進行溝通,共同促進海洋環境的保護行動。

 

李廣榮坦言,要打造符合永續旅遊定義的環境並不容易,期望未來能持續藉由各界的通力協作,讓永續觀念落實在生活的每個層面,讓金門真正成為整潔永續的美麗島嶼。



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