悉心照顧旅人，為旅人綻放一園芬芳的酒店

旅行印象企劃製作

2024-02-02 13:00

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座落於台中台灣大道旁的裕元花園酒店，是國人的驕傲，本土品牌榮獲國際五星飯店認證，2023網友票選設計感第1名旅店。這棟26層的摩登建築，不僅外觀新穎，地理位置臨近國道、快速道路、客運站、高鐵站，不論是自行開車或是搭乘公共交通工具都十分便利。

進入挑高氣派的迎賓大廳，柔和照明下，襯出拔地而起的透明書櫃壯觀氣勢，這片共計17層的大書櫃內是透明電梯。白色基底空間、88顆LED燈交織而成的繁星頂，置身大廳任一處，書香藝術細胞由然生成。沿著大廳旁純白色的雲型階梯緩緩而上，堆疊出不同的層次及視野，讓人一踏入酒店就不知不覺放慢腳步。

接待櫃台上方一整片的洞悉牆，高低錯落的層次，與對面一大片透明的世界地圖相呼應，象徵通透世界與人生。裕元花園酒店創辦人-蔡其瑞，曾是美術老師，其美感及藝術品味融入飯店空間，又有企業家遠見與國際觀，讓裕元花園酒店大廳空間充滿書香氛圍及世界觀，並打造出久待不膩的舒適空間和台中人文薈萃的城市，交織出一份濃厚的文藝氣息。

▲城市綠洲裡最佳休憩之地

裕元花園酒店的誕生，原是為寶成工業的國外客戶住宿著想，不僅各項設施完善，更處處展現巧思。酒店共有149間客房，空間寬敞明亮。頂級舒適的寢具，搭配智能電視、咖啡機、浴缸、有機沐浴用品、免治馬桶等，為旅人打造閒適自在的起居空間。其中商務客房更貼心地提供沈浸式的視聽音響設備，還有大片窗景，可遠眺大台中美景，盡享不被打擾的悠閒時光。

七樓的ALFA健身倶樂部，不僅健身器材一應俱全，每天有瑜珈、皮拉提斯、流行舞蹈等課程房客皆可免費體驗。男女分開的裸湯三溫暖、頂級休息室以及寬闊視野全年恆溫的室內挑高游泳池，搭配商務人士繁忙行程，開放時間特別從早上六點到晚上十一點，讓旅人有充裕的時間享用各種設施。

▲五感體驗經典燒鵝「胭脂舒雁」

酒店共五間餐廳，每間都極具特色。其中「喆園鮑魚中餐廳」可尊為中華料理名店，中外饕客慕名而來。鎮店招牌「胭脂舒雁」，由杜再邦主廚耗時半年研發，「胭脂舒雁」的名稱取自中國經典文學《紅樓夢》中的一道菜品「胭脂鵝脯」，再加上宛如女孩妝點後的粉嫩氣色，以及鵝肉本身帶有粉紅色澤，故以胭脂取名。這道獨門的燒鵝料理，從挑選鵝隻品種，製成工序、蘸料飲品，到選用仿宋汝窯青瓷器皿，無一不講究。從視覺上延伸至味覺，運用五味 - 酸、甜、甘、辣、鮮，帶出人生百味，創造出沉浸式的五感體驗。一口咬下，可感受鵝皮的酥脆及肉質的軟嫩，搭配不同沾醬，每口都有不同的滋味。其中一款台灣砂糖加上法國跳跳糖中西合併，雙重口感在口中蹦開，層次豐富，難怪「胭脂舒雁」為全台必吃燒鵝Top1。

▲具備高規格鐵板料理的「元膳鐵板燒」，嚴選新鮮食材，搭配師傅精湛手藝，用心呈現絕等美味。提供客製化餐點服務，環境優雅舒適，還有獨立包廂，可說是商務聚餐或宴客最佳選擇。