飯店與腹地經營
經常在外面旅遊的人，找飯店及餐廳都是很重要的功課，除了飯店本身的住宿功能，酒店外圍的環境也很重要，因為這是飯店外的腹地延伸。
例如，住在台南的晶英或以前的大億麗緻酒店，我往窗外看，只有一片綠地，那是水萍塭公園，如果在安平的大圓皇冠，出來是鹽水溪畔，可以延伸至安平古堡老區。如果住在高雄，萬豪酒店出來有愛河兩岸的綠帶，如果住漢來或晶英，可能要到85大樓的亞洲新灣區。
我曾經跟沈方正說，礁溪老爺酒店是全台灣最得天獨厚的飯店，除了有好的溫泉，往右是跑馬地古道，往左是聖母山莊、聖母修道院，往上是抹茶山。住進礁溪老爺，可以經營更長天期的套裝旅遊行程，很適合經營像歐洲人的長天期渡假旅遊。
這次住在潔西艾美，我看到窗外有一條溪，前方有一座小山，一大早，我左轉往溪畔跑，原來這是美崙溪，河畔景觀很漂亮，我沿著河邊一直跑，沒想到跑到海邊。清晨的海岸非常寧靜，我跑到北濱海灣盡頭折返，回程過橋，跑到堤防另一側，跑到沒路再折返公路，再從原來的另一邊堤防跑回來。
由謝金河發佈於 2023年1月2日 星期一
回程再往西邊跑，算算時間差不多，高聳的飯店變成地標，我在馬路上穿梭，大約一個半小時，慢跑大約9公里。
在艾美住一晚，等於我幫王任生董事長探路，下回再來，可以從溪邊跑向美崙山。這是台灣飯店業者可以思考的借景與腹地經營的新範例！
飯店與腹地經營 經常在外面旅遊的人，找飯店及餐廳都是很重要的功課，除了飯店本身的住宿功能，酒店外圍的環境也很重要，因為這是飯店外的腹地延伸。 例如，住在台南的晶英或以前的大億麗緻酒店，我往窗外看，只有一片綠地，那是水萍塭公園，如果在安平...
由謝金河發佈於 2023年1月2日 星期一
