近年來國人很喜歡到日本茨城縣旅遊,哈密瓜、番薯乾、納豆、茨城清酒等美食及伴手禮,深受台灣人青睞,也因此,常陽銀行將於2/6~2/8在台北舉辦「茨城大商談會」,推廣茨城頗具特色的點心、飲料、農產、酒類等商品,讓台灣廠商免出國,也能第一手實際體驗茨城美食與觀光魅力,並進行零距離交流。
食材王國茨城縣 農特產品冠絕日本
茨城縣有許多著名的觀光景點,例如夢幻粉蝶花海常陸海濱公園、最美車站建築日立車站、賞梅勝地偕樂園、紅葉名勝花貫溪谷、朝日絕景大洗磯崎神社鳥居等等,但你知道它也是特產很多的縣嗎?
茨城是日本首屈一指的農業縣,生產總額為日本第三高,僅次於北海道、鹿兒島,高達26項農產品產值位居日本前三名,其中,雞蛋、生蕃薯、青椒、哈密瓜、蓮藕、番薯乾、栗子等13項商品,產量更是稱霸日本市場。主要是茨城擁有得天獨厚的自然環境,孕育出豐富的物產,是優良農漁畜產的知名產地,四季均有不同美味,哈密瓜、番薯、草莓、栗子等都是必買的人氣商品。
茨城是日本最大的哈密瓜產地,也是哈密瓜甜點的天堂!很多人來茨城觀光,都會買來當伴手禮,而且產期長、品種多,春夏秋三季均可享用到新鮮香甜的哈密瓜及點心,哈密瓜時節還可以享受採摘樂趣。
茨城亦以盛產番薯聞名,烤番薯店鋪林立,深受當地居民和遊客喜愛。新鮮番薯經過蒸曬後,製作成番薯乾,富含豐富的維他命及纖維質,且不使用任何糖分和添加劑,讓消費者盡享天然甜味,吃得安心,而成為最暢銷的休閒零嘴,日本9成以上的番薯乾便是產自於此。
豐富美食饗宴 挑動旅人味蕾
茨城擁有鄉土料理、B級美食等眾多美味佳餚,旅人們可以品嚐到多元化的當地美食料理,為旅行留下珍貴回憶,常陸牛、鮟鱇魚、納豆、常陸秋蕎麥麵等美味佳餚,值得推薦。
茨城以常陸牛品牌而自豪,是關東地區知名的黑毛和牛品牌,霜降紋路細緻,肉質柔軟、入口即化,被評選為A、B中的4級和5級,為最高等級,日本國內外均擁有高度評價。茨城縣內使用常陸牛製作的烤肉、壽喜燒、牛排等美食種類繁多,美味絕倫,不容錯過!
日本素有「西有河豚、東有鮟鱇」說法,而茨城堪稱是鮟鱇魚故鄉,每到冬季便湧入大量觀光客,尤其它富含膠原蛋白,是美肌的源泉且熱量低,深受女性青睞。除了傳統鮟鱇魚火鍋,還可以享用炸鮟鱇魚、鮟鱇魚生魚片、蒸鮟鱇魚肝等各種美食,滿足老饕的食慾。
常陸牛、鮟鱇魚等料理,若再搭配當地清酒享用,絕對是極品美味,是內行人才知道的飲食魅力。茨城清酒種類各異其趣,是搭配各式料理的好酒,乃是茨城受惠於豐富的天然水源及優質米稻作,自古以來釀酒業興盛,有關東第一酒鄉之稱,多數酒藏歷史逾百年以上,許多釀酒廠更是獲獎常客。
納豆也是茨城最有名的食物,以水戶知名度最高,名揚日本、廣受好評,是水戶必備的美食伴手禮,許多菜餚均是使用水戶納豆製作,天婦羅、炸雞、炸豬排、甜點等各種納豆佳餚,在當地餐廳和居酒屋都很受歡迎。
茨城大商談會 集結40間人氣店家
茨城縣是食材寶庫,不僅享譽日本全國,更廣受海外歡迎。根據統計,2021年茨城出口總額近95億日圓,以水產品、蔬果、畜產品、米為大宗,出口遍及歐美、亞洲、非洲、大洋洲等全球各地。以外銷量最高的水產品為例,2021年出口總額近69億日圓,乃是得益於茨城縣鄰接太平洋,為親潮和黑潮交會的絕佳漁場,漁獲種類繁多,水產品興盛,鯖魚、沙丁魚、章魚等加工廠林立,為日本國內少數的供貨據點。
為了讓台灣食品、旅遊等實體通路業者,以及電商、團購、直播主、貿易商、食品原料商、餐廳老闆、酒類經銷商等等對茨城食品有興趣者,能夠體驗茨城美食及觀光魅力,常陽銀行將於2/6~2/8在松山文創園區3號倉庫舉辦大型商談會,推廣茨城特色產品,希望藉此為台日雙方創造更多的合作商機,也期望未來國人不用飛日本,在台灣即可享用到茨城特產。
活動內容相當豐富,絕對值得造訪!參展企業均是當地高人氣的食品及觀光業者,包含常溫、冷藏、冷凍在內,囊括水産、農産、健康食品、加工食品、調味料、點心、飲料、酒類等40家茨城知名供應商,以傳統與現代的多元風貌,展現茨城魅力。例如逾百年歷史的釀酒廠-來福酒造、廣瀬商店;茨城必喝特色咖啡SAZA COFFEE(サザコーヒー);以茨城栗子、番薯為原料的和菓子老店湖月庵;周末假日常大排長龍的人氣蕃薯專門店Poteto Kaitsuka (ポテトかいつか)。
會場除規劃廠商展示區,亦設置「VIP獨立商談室」及「視訊商談室」,並安排翻譯人員協助洽談。有興趣的台灣商家或企業,可於1/15前至活動網站完成報名登錄,即可享有商談室優先使用權。2/6、2/7下午也將各舉辦一場「料理試吃體驗」,由廚藝老師使用現場材料烹煮美味料理,讓參與商談的來賓,不只看得到,也吃得到由茨城供應商準備的各種特色在地食材。
除了「茨城大商談會」,茨城縣也針對一般民眾,於同一地點同步舉辦「茨城大展覽會」,免費入場,現場將販售茨城產地直送的商品,及美食試吃活動。
事實上,茨城與台灣早已展開商業合作,舉例來說,茨城知名超市Kasumi(カスミ)進口台灣香蕉,廣受當地消費者歡迎;又如茨城多處單車道的腳踏車租借服務,提供了捷安特車款。也因此,常陽銀行期望藉由此次大商談會,台日企業可以更深化合作關係,共創雙贏的商業契機。
「茨城大商談會~茨城meets台灣 in台北~」
活動期間 : 2023/2/6(一)~2/8(三)
2/6(一) 12 : 00 - 16 : 00
2/7(二) 10 : 00 - 18 : 00
2/8(三) 10 : 00 - 15 : 00
活動地點 : 松山文創園區3號倉庫