風味混融的眷村菜是特殊時空下的產物，南村眷村宴正呈現出這種南北一家親的風貌。
比起大多數採完全預約制的私廚，「南村私廚小酒棧」並沒有那麼神祕，門面也不算隱密，就坐落在台北市東區熱鬧的巷內。其店名源於「四四南村」，那是台北第一座眷村，而南村的餐點也以眷村菜為主，或按店家自己的定位，是眷村宴，因這裡除了商業午餐可小桌供應外，晚間只有大盤大碗的桌菜，菜色和分量皆「澎湃」，讓我想起兒時逢年過節隨父母去將級親戚家赴宴的往事。
說到眷村菜，不乏有人將之與外省菜畫上等號，這是一種誤解。眷村是特殊時空的產物，一群來自大江南北的軍人和眷屬，同住於因相對內向而格外團結的村子，家家戶戶原本各有其地方口味，隨著街坊的密切往來，這些口味產生交融，且因風土物產或經濟的限制而往往有所將就，眷村菜的混融風味就這樣逐漸成形，如今早已不易分辨眷村菜明確來自中國哪一菜系，當中多少已摻有「本省味」，可別忘了有不少「老兵」娶的是本省妻子。
