總是對經濟產業脈動提出犀利觀點的《今周刊》董事長、財信傳媒董事長謝金河，不僅積極研究探索台灣各產業，更不停探索人生可能性，安排屬於自己的「運動必修課」，這堂課不僅讓他養成良好體魄，更讓他有機會近距離觀察台灣各地風情，側寫那些令他感動小吃店家，究竟藏有哪些秘密，能讓客人絡繹不絕上門拜訪。
「我只差32次，就達到1,000次里程碑！」從1993年開始參與捷兔活動的謝金河，難掩興奮的說。捷兔俱樂部（Hash House Harriers），是一個歷史悠久的休閒跑步團體，會由一個人事先設計當次「跑山」路線，當天由扮演兔子的人先跑，邊跑邊留下可追蹤的痕跡，再由後來居上的獵人尋找。
截至2022年2月22日為止，老謝已當了968次「兔子」。每個週六、將近30年來不間斷在山林中奔馳，他笑說，達成千次的那天，他要宰烤山豬請朋友吃Buffet大餐，共同舉杯慶賀這份難得的紀錄。
但謝金河也不諱言，由於幾乎每個週六都在跑山，孩子還小時難免被太座埋怨，但隨著時日過去，太太反而慶幸他擁有這項運動好習慣，維持身體健康，也減輕下一代肩頭上負擔。此外，參與捷兔讓他有機會與來自四面八方、各行各業的朋友交流，彼此不分貴賤、盡情跑步喝酒談天，還能四處挖掘各地美食！
他回憶，有一次與朋友到花蓮走錐麓古道與瓦拉米古道，中午時網路搜尋發現一間無菜單料理，去電訂位居然客滿，他直呼不可思議，「花蓮最南邊鄉下的餐廳竟然會沒位子！」直到下午5點多恰巧有位子，才有機會吃到特色佳餚。
他感慨，這次經歷給他一個啟發：在同樣的經濟環境下，為何有些小吃店只能無奈收攤，但有些卻能門庭若市？他指出，政府的責任是提供環境，但個人究竟能不能成功，端看付出多少努力；讓人感動、有生命力的餐廳，即便在窮鄉僻壤，客人仍然絡繹不絕；相反的，若不用心經營，就算把店開在熱鬧街區，也可能面臨倒閉風險。
與ㄧ般人單純享用美食不同，謝金河對事物總是多一層觀察。他謙稱，經歷、閱歷只要足夠豐富，就會從不同角度思考，看事情更加透徹，但話鋒一轉，他指出「成長沒有不勞而獲」，即使到現在，他每天依舊維持閱讀、吸取知識的習慣，好比台灣有上千家公司，他幾乎一半以上都研究過，但凡有特色的都想盡辦法了解，融會貫通之後再寫在社群網站上，像日記一般殷殷紀錄，數十年來如一日。
「運動生活化，生活規律化」不僅是謝金河的分享，更是他對自己人生必修課的安排，在他給自己的學分修好、修滿前，也許在蔥蔥鬱鬱林間或通往美食路徑上，你能看見老謝堅持不懈的身影，始終如一。
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