這幾個月，腦海中總不時出現年初時，在屏東跟葉金櫻班長聊天的內容，他應該是我所認識的農民中，認真執行「活到老、學到老」的最佳典範，且深深令人敬佩。
今年八十二歲的他曾因公駐美，英文程度嚇嚇叫，五十九歲時甚至考取了屏東科技大學土木研究所，並因領取了台電獎學金，畢業後至台電任職至退休。
葉金櫻退休後，承接了家族農地轉而務農，他集結鎮上退休務農的同好成立產銷班，並以草生栽培作為基本標準，採用生物防治法，放養鵝群在果園覓食，以草叢中的雜草為食，既能降低用藥帶來的風險，也解決了除草問題。起初，產銷班種植芒果與火龍果，但銷路始終平平。一次在跟村子裡的新住民交談後，他留心到，新住民非常懷念家鄉水果，但台灣幾乎看不到，「如果能吃得到，花多一點錢也沒關係。」村里的新住民說。
一句話，推動產銷班毅然改種
這句話給了他很大的靈感，於是推動自己的產銷班全面改種芒果、榴槤蜜與黃金果。「要做就要跟別人不一樣！我們要走在別人前面，做新一代的農民。」他眼神堅毅地對我說。
比榴槤、波羅蜜都小上許多的榴槤蜜，外皮淺綠色，果皮略厚，布滿紋路，有點像黑葉荔枝那般，又有點像穿山甲的鱗片。果實轉熟時，會散發陣陣榴槤般的濃香，但入口便完全消失，只留下甜香，採摘時要輕敲果實，聽到聲音「啵啵」時，就可以採下，枝條也會留下汨汨樹脂。
剛採下時，最好先不要吃，等果皮轉軟後再剝開，便會看見一粒一粒圓滾滾的果肉，用湯匙便可以舀下入口，果肉可做成冰淇淋或油炸當甜食，種子還可以拿去燉肉骨湯頭，滾熟的種子口感如同菱角，很有滋味。
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