一年一度的馬祖「牛角做出幼」成人禮慶典，今年於十月三日舉行。持續一整天的活動，結合了莊嚴的古禮儀式與趣味性的闖關遊戲，讓馬祖這項獨特的文化習俗更有了嘉年華般的歡樂色彩。這項正被積極復原的地方特色，將成為馬祖重要的觀光資源，而背後能主持如此繁複儀式的人，竟是一位年僅二十四歲的道士──陳柏儒。
國人對馬祖的印象，多半是軍事重鎮留下的遺跡，如隨處可見的軍事標語、遍布全島的神祕坑道等，近年來又多了「追淚（藍眼淚）之旅」等生態旅遊潮。如今，經過十年默默耕耘，「牛角做出幼」已躍然成為馬祖第三張「觀光名片」。
難抵鄉愁
他回歸故鄉發揚古禮
二○一一年，連江縣政府正式將「牛角做出幼」成人禮民俗文化，變成每年必定舉辦的慶典。位在馬祖南竿鄉牛角村的五靈公廟，正是完全遵循古禮、執做成年禮的廟宇。
從南竿最大港口福澳港，走出大門後右轉，經過建築外觀如一艘停泊在港邊的船、被稱為台灣最北端的星巴克咖啡，接著穿越馬路，沿著如梯田般一段又一段的階梯上行，左拐右轉後到達制高點處，即可看見一座公廟。
遠遠就見到穿著一身便服、打扮年輕的陳柏儒站在公廟外。一談起道士工作，他流利且精闢的解說，不經意間就盡顯年幼跟隨祖父陳高照學習，到現在自身接手的專業熟稔度。「父母是公務員，我是阿公、阿嬤帶大的，到台灣念大學前就在廟裡幫忙。剛到台灣時，不是很適應，感覺太吵、節奏太快，平時節日放假會回來幫忙。」畢業後，陳柏儒立即回故鄉，先是考取連江縣港務處巡查職務。
另一方面亦接手從祖父傳承下的道士工作。他直言，「當道長也有身分限制，包括性別、仕紳、讀過書等條件。」隨著在地年輕人「台島漂」，加上當地耆老逐漸凋零，在南竿鄉能符合資格者日漸不足，相反地，熱愛故鄉的他則選擇「回家」。
陳柏儒說：「收驚、祈福、做出幼到喪事，都是道士的工作。我們透過儀式讓人放鬆或放下，一般多是靠口傳訓練儀式步驟與經文誦念。」
