疫後觀光安心旅遊　煙波花蓮太魯閣　完成國際清潔認證

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美食旅遊

2021-09-13

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才剛開幕的煙波花蓮太魯閣，8月底成為全台第一家榮獲『藝康科學守護ECOLAB Science Certified』清潔認證之飯店！秉持一貫初衷，煙波集團為旅客打造健康安全及舒適愉悅的旅宿環境。

疫後觀光，民眾防疫意識提升，對外出旅遊的健康安全要求也跟著提升。煙波飯店為旅客用心把關，今年才開幕的煙波花蓮太魯閣飯店，於2021年8月底成為全台第一家榮獲『藝康科學守護ECOLAB Science Certified』清潔認證之飯店。

太平洋最美秘境飯店獲頒國際清潔認證

藝康集團是美國400大上市公司之一，初期以「清潔專家」目標為出發，開發出多款有效且快速的清潔消毒商品，是全球旅館及餐飲業的最佳清潔合作夥伴，客戶遍佈全球，包括麥當勞、萬豪酒店、迪士尼樂園等都使用藝康產品。

除了優秀的清潔用品是基本必備外，如何讓整體企業環境能夠達到全方位系統化的清潔程序，才是最終極的目標，藝康集團表示「藝康科學守護ECOLAB Science Certified認證」著重於食品安全規範與客房清潔作業流程兩大面向，提供符合法規的清潔消毒產品方案及可執行的操作指南，協助企業提升清潔和衛生的實踐能力。企業接受專業的食品安全及公共衛生培訓課程，進而通過專案審核評定並予以認證。

▲煙波花蓮太魯閣獲列2021藝康科學守護模範飯店

除了課程之外更訂定評核標準，提供餐飲從業人員5大項的食品安全操作規範，食品安全基礎、個人衛生、交叉污染及食品過敏原、時間及溫度、清潔及消毒，不但協助企業對以往習慣性操作得以評估與修正精進，更可以有效實施對飯店同仁的日常衛生要求與管理，讓旅客對用餐品質也更安心。

另一項『藝康科學守護ECOLAB Science Certified』認證重點為客房清潔作業流程，提供不同空間的清潔消毒建議方案與操作指南，透過專業的培訓，飯店同仁依照認證標準，實行客房清潔作業與餐廳清潔消毒，徹底清潔與防止病毒傳播。飯店以過氧化氫清潔消毒液與中性配方抗菌清潔劑，除透過美國環保署認證，更有效滅除細菌病毒，讓清潔消毒能夠一步到位之外，對飯店工作同仁亦達到事半功倍的效果。

藝康集團的全方位服務與專業認證，讓煙波花蓮太魯閣擁有最嚴謹及高品質的清潔消毒流程及專業人員培訓，未來煙波也將持續秉持初衷，用心致力於飯店清潔衛生之維護，嚴加注重每位旅客入住的客房與用餐環境。

▲沐月樓中樓套房