走過甲子武陵、福壽山農場打造永續經營的未來

武陵農場住宿區楓林木屋之美。

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美食旅遊

2021-05-11

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武陵和福壽山農場歷經草創墾拓、農業生產到轉型休閒遊憩等不同階段的發展，攜手走過蓽路藍縷的歲月，展望未來，兩座兄弟農場將共同朝永續經營的目標前進。

武陵及福壽山農場橫亙臺中、宜蘭兩地，為合歡群峰、雪山山脈所環繞，得天獨厚的地理位置，使兩座農場擁有豐富的自然生態環境，並在國軍退除役官兵輔導委員會（以下簡稱退輔會）的細心經營之下，克服地理挑戰，開拓出讓民眾得以親近的高山美景。

兩座農場曾肩負著支援中部橫貫公路開拓補給、安置撤退來臺退役國軍的歷史任務。1980年代，因應政府實施國土復育政策，先後開始加強造林復育工作，並逐漸轉型為以休閒遊憩為主的觀光農場。

武陵星空之美-武陵賓館。

武陵農場打造與地方共生的休憩環境

每逢春天，武陵農場上萬株櫻花樹，以及特有櫻花品種「紅粉佳人」便會沿著長約3公里的道路怒放，綿延起伏的波浪花海，如同浪漫粉瀑綴染瀲灩山色。櫻花季甫結束，白藤、紫藤、泡桐等花卉接力綻放，一年四季不同風情的花海美景，更彰顯武陵農場獨一無二的秀麗景致。

「農場如今能有這麼好的景觀環境，都是先人一點一滴積累而來的成果。」武陵農場場長方正感性地表示。

武陵農場位於雪霸國家公園內，且為國寶魚櫻花鉤吻鮭的棲息地，肩負著維護自然環境的重任，如何在旅遊觀光及生態保育間維持平衡，相當考驗經營者的智慧。「結合在地生態環境、人文風情的深度旅遊模式，並促進六級化產業扎根發展，一直是我們努力不懈的目標。」為了維持良好的旅遊品質，自2014年開始，武陵農場在櫻花季時實施人數總量管制措施，降低人流，期許能永續地方生態環境。

武陵農場場長方正。

近60年的歲月以來，武陵農場還積累了許多動人的歷史故事，包括榮民墾拓、志工導覽，以及與鄰近環山部落的互動往來，「這些都是武陵農場最寶貴的資產，未來將整合原有的景觀規劃，使民眾的旅遊體驗更加深入。」

農場與周遭居民互動密切，任用許多鄰近原住民為員工，並在內部成立「武陵友愛關懷協會」，捐助經費提升部落經濟教育。方正認為，任用在地居民為員工，打造年輕人返鄉就業的環境，才能真正傳承原住民文化，「地方共好共榮，方可創造永續發展的未來！」

福壽山農場場部的昭和櫻與雪山風景。

福壽山農場以農業為基礎守護山林生態

穿過山巒起伏蜿蜒前行，福壽山農場便位於群山環抱之巔，宏偉的高山針葉林在山頭蓊鬱綿延，天池如明鏡，碧波綠水映襯著綻藍天空，山谷裡蘋果花盛開滿樹，成為點綴壯闊美景的山中雪色。

笑稱福壽山農場具有「又高、又冷、又遠」三大特色的福壽山農場場長侯榮芳表示，受限於地理位置，農場在栽種景觀植物、人才招募及旅遊觀光發展上受到先天性的限制，「但我們也因此才能種出全國最優質的茶葉以及蘋果，並擁有全臺最高海拔的露營區，滿天燦爛星空可一覽無遺。」

位於高海拔地區的福壽山農場，氣候溼涼、日照充足，栽種的蘋果、水蜜桃、水梨等水果香甜多汁。而位於生育臨界點的長春茶，更是擁有得天獨厚的生長條件，茶湯甘香醇厚，深受消費者喜愛，為臺灣頂級高山茶的代表。

福壽山農場場長侯榮芳。

「不管在過去還是未來，農業生產都是我們的根本。」侯榮芳肯定地表示。福壽山農場在高山農業的發展上具有不可取代的地位，縱觀過往，曾執行「泰王山地計畫」進行農業外交，目前與泰國仍保持著密切的技術合作關係。現今耕種面積雖已大幅縮減，但隨著農業技術進步，以及農場積極導入智慧化技術，精進田間管理能量的規劃下，無論在品質還是數量上，農產品都有顯著的提升。

除了維持農業生產的力道之外，福壽山農場也會加強旅遊觀光的規劃，例如於千櫻園栽種臺灣原生種的霧社櫻、改善露營區軟硬體資源、規劃環境教育及DIY採果體驗等，為高山生態環境的維護推廣盡一份心力。