過年著重喜氣，尤其一些長輩會覺得紅色比較吉利，因此最好是能夠選擇紅酒、捨棄白酒。
年夜飯的菜色豐富多元，通常是雞鴨魚肉海鮮一應俱全，因此就要挑選能夠搭配海鮮類的紅酒。
首先，我會建議法國薄酒萊紅酒，而且不要買太貴的，因為便宜一點的反而更適合佐餐，可以選擇薄酒萊村莊等級的紅酒，果味甜美口感柔順，搭配肉類完全加分，搭配海鮮也不成問題。
或是挑一瓶粉紅酒，因為酒色偏桃紅，帶有喜氣的感覺，而且粉紅酒本來就跟中式菜餚是天作之合，肉類海鮮甚至素食菜色，粉紅酒都可以打通關。
如果預算允許，我建議還可以準備一瓶粉紅香檳，畢竟除夕圍爐一年只有一次，與自己家人相聚，可以選擇好一點的酒款。
除了粉紅香檳也很適合搭配中菜之外，大家舉杯同歡，在杯中冉冉上升氣泡的助興之下，更能增添融洽的氣氛，一起迎接新年的到來。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
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