韓良憶
生活消費
韓良憶提供
1462期
2024-12-25 15:35
主廚在中東和歐洲各地歷練來的技藝、個人創意，與傳統印度菜碰撞出不拘一格的現代風味。
一家餐館，偶然上門，若覺得喜歡，我有一段時間會一去再去，每次都會嘗試新菜色，好像非要把菜單上的菜都吃過一輪不可。
我最近的「新歡」，是台北東區開張不到一年的印度餐廳「夏花餐室」。
單聽店名，吃客或許對此餐館已有幾分文藝風的想像，只因「夏花」一詞出自於印度文豪泰戈爾代表作《漂鳥集》；而此店從裝潢至氣氛也都優雅、時尚，端上桌的更是比一般細膩的印度菜。
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