不二糕餅蛋黃酥「蟑螂羅生門」，當事人親解「半截」怎麼來的…店家：發生機會0要提告，食安稽查出爐

當事者9/12聲明全文

1、對於家人吃蛋黃酥時，發現半截蟑螂事件上，一開始就說了，只是希望大家注意食安的重要性，沒有要索賠也沒有要補償。

2、我不是烘焙業者也不是烘焙員工，所以沒有同業中傷的問題。

3、蛋黃酥來源：家人的朋友（也是我的朋友），9/10去信義區遠百快閃活動，每人限購5盒的活動中，送給我家一盒，既然是送禮，怎麼可能會把發票放在禮盒中，本來不好意思跟朋友要發票，但為了證明清白，還是找了朋友提供相關資訊。

朋友沒有保留發票，但蛋黃酥是當天用信用卡刷卡購買，大約是中午左右買到，5盒小盒蛋黃酥+2個紙袋，金額共計1910元，信用卡末四碼因個資問題不方便直接寫出來，但可私下提供給店家去查詢刷卡的消費紀錄。

4、事情發生過程：蛋黃酥昨晚（9/11）從冰箱取出拿去微波加熱，但為了避免蛋黃酥加熱爆開，所以先用刀劃開（不是整個切半），加熱好後取出給媽媽吃，媽媽吃到如之前照片所示的大小時，覺得怪怪的，一看之下，發現有奇怪的東西並告知家人，家人將異物仔細觀察，發現是半截的蟑螂。

5、至於有網友對於半截蟑螂形狀感到質疑，但家人當時發現蟑螂時候，它就是長這樣了。

6、由於一大早各家記者都很關心，也有記者詢問是否願意將手機號碼給店家，我都說沒問題，但店家是在下午1：04才打電話給我，在此之前，我沒收到他們的FB私訊，不論是陌生訊息或垃圾訊息都沒有看到，跟上午新聞報導所說「積極」聯絡的說法似乎有些出入。

7、不論是對於各家記者還是店家，我都是一五一十的陳述事實，會發展到目前狀況也很驚訝以及難過，媽媽已經70歲，身體本來就不太好，遇到這次事件，做子女的都很擔心，所以也想提醒大家食安要注意及小心。

新聞報導中，店家也有說，蛋黃酥中出現蟑螂的機率「很低」，但並不是說發生率為0，不管是多低，只要不是0，都還是可能發生。

8、另外還要澄清，新聞說店家有以下表示： 「有時說蛋黃酥是朋友贈送給自己，所以沒有單據」，又有時說「家人的朋友贈送給家人，沒有單據」。另外一下子說「蟑螂是被家中長輩咬到」，又會說「蟑螂是用鑷子從蛋黃酥裡面夾出來」，也令業者相當疑惑。

首先，家人的朋友本來也是我的朋友，買蛋黃酥給我們吃，所以是送我也是送家人吃。

再則，我說媽媽吃到如照片的大小時，發現怪怪的，最後才知道是半截蟑螂，並沒說蟑螂用鑷子從蛋黃酥中夾出來。

9、還有事件發生後，為何媽媽沒去看醫生，原因之一是因為觀察到目前為止，並沒發生上吐下瀉的情況。我們是普通的消費者，只想提醒大家注意食安問題，僅此而已。

不二糕餅9/13聲明

不二糕餅週五再次發布聲明回擊，蛋黃酥內餡包入完整蟑螂的機率為0，昨天已有非常多網友指出各項不合理疑點，為避免過度的反應公審蔡小姐，公司選擇較為委婉的方式澄清，蔡小姐無視我司的善意回應，以玩文字遊戲方式擾亂視聽，故再次聲明，此個案發生機率為0。

從商品異物事件發出、到與蔡小姐聯繋上這段時間，不二糕餅除了積極要與蔡小姐聯繋上，也有透過媒體平台請蔡小姐與我們聯繫反映商品問題，但蔡小姐始終沒有與我司反映商品狀況，唯獨透過媒體平台訪問，露出相關非正式確認後之商品資訊。

個案後續處理已全權委託律師進入司法程序，不二糕餅不再透露相關細節。

不二糕餅事件還原

該名網友在臉書社團《爆料公社》指出，自己帶了一盒知名排隊名店「不二糕餅」的蛋黃酥，結果長輩吃到一半感覺怪怪的，一看整個人都嚇壞了，裡面竟然吃到只剩一半身體的蟑螂，而消失的另一半很有可能已經被吃下肚。

原PO表示，長輩身體最近不太好，現在又吃到蟑螂，做子女的我們都很擔心長輩身體是否會被影響，「不二是間這麼大、又這麼多人喜歡的店鋪，怎麼食安控管這麼糟糕啊？真是嚇死人了！」

每顆純手工包餡　不二糕餅：包進蟑螂機率較低

蟑螂照片曝光後，網友們反應兩極，一部分人認為食安管控真的出了問題，但其他人則質疑，蟑螂屍體太過乾淨，不太可能是被店家包進去。

店家則回應公司非常重視食安，每天關店都會做環境清潔，而每2週固定會做清潔消毒、也有找除蟲公司定期檢驗。

尤其每顆蛋黃酥都是純手工包餡，豆沙、油皮等食材都非常柔軟，要將這麼大的異物包進蛋黃酥內，機率相對較低，會再更嚴謹把關每一道作業程序。

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蟑螂蛋黃酥羅生門　店家討嘸購買單據：朋友送的

據《ETtoday》報導，「不二糕餅」店家為了釐清真相，聯絡上該名網友，希望可以提供購買日期、消費憑證，但對方稱蛋黃酥是朋友贈送，所以沒有相關明細。

進一步想回收有問題的蛋黃酥、蟑螂做化驗，但對方表示，不確定東西還在不在，可能都被家人丟了，至於長輩健康狀況僅稱沒有大礙。

蛋黃酥店家、消費者各說各話　食安處派員稽查

台中市食安處對此表示，依據食品良好衛生規範準則規定，食品製程中應採取有效措施，防止病媒或其它雜物混入食品中。

而此案已錄案並前往店家稽查，稽查結果也出爐，並未查出病媒蹤跡。

不過店家表示，部分問題商品須待女網友確認是否留存證據，才能釐清。而女網友則表示，不檢舉也不提告，只希望店家未來能做好食安控管。

若提不出問題商品、異物　不二糕餅：不排除提告

根據ETTODAY新聞雲、三立新聞報導，不二糕餅表示，已與該名客人取得聯繫，但對方無法提供購買憑據，也不確定能否提供剩下的蛋黃酥及蟑螂屍體送去化驗，公司團隊非常重視這次的商品異物事件，由於中秋節將屆，這起事件已對業者商譽造成影響，目前正與法務部門討論，若消費者無法提供相關購買憑證，也無法提供剩下的蛋黃酥或蟑螂屍體供化驗，不排除提出告訴。