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食芋堂、米哥烘焙坊中秋糕餅出包!驗出違規防腐劑、殺蟲劑,「這家」業者遭罰近5萬:名單、品項一次看

食芋堂、米哥烘焙坊中秋糕餅出包!驗出違規防腐劑、殺蟲劑,「這家」業者遭罰近5萬:名單、品項一次看
▲示意圖/Shutterstock

2024-09-09 17:44

一年一度中秋節前夕,家家戶戶、公司行號都在準備著送禮食品,對此,衛生局也針對應景食材進行抽檢,一共抽驗123件月餅、烤肉相關食材和調味料,其中有7件不符規定,包括米哥烘焙坊、雙連市場攤位等,不合格名單也隨之曝光。

 

衛生局食藥科科長林冠蓁表示,此次抽檢範圍廣泛,涵蓋月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超商、超市、量販店及餐飲店等。

 

北市衛生局指出,抽驗123件應景食品中,有49件烘焙相關食品、71件烤肉用食材、3件烤肉用調味醬,其中有7件產品不符合規定,包括四季豆含殺蟲劑超標、芋頭餡料防腐劑超標,另有5件產品標示不符規定,均依《食品安全衛生管理法》裁處。

 

針對不合格的產品,衛生局也一一列出名單及品項,分別為:

 

★米哥烘焙坊「豪紀芋頭餡」→檢出防腐劑己二烯酸1.0g/kg (標準:不得檢出)

 

 

★雙連市場「來于蔬菜35號攤」→「四季豆」檢出殘留農藥殺蟲劑因得克0.02ppm(標準:0.01ppm以下)

 

 

★食芋堂「豆沙半蛋酥」、「芋火鳳凰酥」、「金Q芋頭酥(葷)」未正確標示成分、原產地及食品過敏原資訊

 

 

 

 

★慧上癮「夏豆堅果塔(蛋奶素)」、「鳳梨酥」也未依規定標示有效日期及原產地

 

 

 

衛生局指出,己二烯酸可防止黴菌或酵母菌滋生,進入人體後大部分可被分解,以二氧化碳形式排出,但若長期過量則恐損害肝、腎、食慾變差。

 

除了食品之外,衛生局也抽驗30件穀豆類產品,包括21件輸入及9件國產穀豆類產品,有3件印尼產地不符衛福部公告「農藥殘留容許量標準」規定,包括:「精選毛綠豆-紅線」檢出殘留賽速安、磷化氫,「大毛綠(毛綠豆)」檢出殘留農藥殺蟲劑賽果培,「綠豆」檢出殘留農藥殺蟲劑賽速安、芬普尼及其代謝物。

 

值得留意的是,上述檢出不合格產品,除令販售地點業者立即下架外,標示不合格的案例中,以「食芋堂」最為嚴重,裁罰違規業者食芋堂4萬8000元,至於其他違規產品來源均屬外縣市,已移請所轄衛生局依權責辦理。

 

焦點轉向國際資本市場,張信勵雖對全球股市持中立態度,但也詳述他看到的風險與機會。雖然歐洲股市包括英、法、德等主要市場表現強勢、紛紛創高;但張信勵卻示警,宏觀阻力依然存在。他預期烏俄戰爭局勢仍將延續一段時間,此外更有兩大逆風,「首先,歐洲央行的升息循環仍未走完,不像聯準會升息已觸頂;其次,歐洲央行持續升息的同時,經濟衰退的風險猶存,儘管已經不是半年前分析師預期的那種嚴重衰退,但歐洲確實仍面臨挑戰。」

 

今年,中國挾解封之勢欲谷底反彈,但原本備受期待的經濟重啟,卻似乎陷入整體表現不如預期的「冷復甦」,不僅內需動能仍偏弱,青年失業率更不斷加劇。對此,張信勵解釋:「疫後經濟重啟的路徑本來就是非線性的,路上會有顛簸,歐美重啟時的狀況也和當前的中國如出一轍。」因此他雖然中性看待全球整體股市,卻依然對中國樂觀,因為「看到一些深具吸引力的加碼機會」。

 

通膨

 

新興市場受惠「再全球化」 

美中今明年表現不同向

 

因應美中脫鉤,近年許多企業紛紛執行所謂「中國加一」策略,將供應鏈移出中國、落腳他處。針對這種態勢,張信勵評論,世界經濟不會就此走向「去全球化」,而是將迎來「再全球化」。他解釋,「北美與西歐企業不是要將供應鏈全部搬回國內,只是要確保供應鏈面對未來潛在衝擊將更有韌性。」因此也預期在分散供應鏈風險的張力下,中國以外的新興市場地區將是主要受惠者。

 

他補充,對中國來說,這其實可視為一個自然過渡,當經濟體邁向中等收入,經濟成長應會更多由消費驅動,不再作為世界工廠的中國「成長速率會放緩,但成長品質會上升」。

 

張信勵預期,美國與中國的表現,在今年與明年將會展現不同的軌跡。「美國的增長在今年下半年會放緩,但中國將加速增長。但若展望明年,美國經濟將開始加速增長,而中國的增長將趨於穩定、接近五%的水準。」結論就是,下半年歐美仍疲弱,但中國的表現強一些。

 

談到新興市場,張信勵認為印度相當值得注意。不像中國正迎來人口老化逆風,「印度將在未來數十年內,持續享有巨大的人口紅利。」具備人口結構優勢的印度,「將是未來最有機會實現六%以上年複合成長率的世界主要經濟體。」同時從估值角度來看,印度股市「雖然已經不便宜,但也尚屬合理,並未高估」。

 

日本也是今年亮點,不僅股神巴菲特大表樂觀,日經指數近日也刷新一九九○年代泡沫經濟以來高點。張信勵認為,除了合理的估值與樂觀的成長展望,日本央行維持寬鬆貨幣政策是關鍵。「在聯準會、歐洲央行、英格蘭銀行、澳洲央行等主要央行相繼升息之際,日本央行卻始終維持非常寬鬆的貨幣政策。」日本央行違抗潮流,為股市維護了重要的資金動能。他預期,央行寬鬆態度將維持更長一段時間,因此看好日本具投資吸引力。

 

從中國、印度到日本,張信勵表明高度看好此刻的亞洲市場。但樂觀之餘,下半年市場有哪些重大風險須要留意?張信勵認為,以美國來說,目前市場關注的商業地產信貸狀況確是核心問題。不過他也聲明,商業地產是一種組成多元的資產類別,橫跨不同產業、地理位置,未必能完全一體看待。

 

聯準會12 月會議目標利率達成機率圖

 

科技、能源有根本性變化

債券報酬將優於過去十年

 

從全球角度來看,張信勵則直言,地緣政治的無法預測性將是最大變數。「我們覺得自己有精密調校的經濟模型來掌握經濟輪廓;也覺得自己對貨幣與財政政策都有深刻的理解;唯獨地緣政治,是本質上無法預測的。因此,若有什麼因素導致我們的預測產生大幅偏差,那肯定會是地緣政治,而非總經事件。」

 

放眼中長期未來,張信勵指出在科技、能源、醫療與消費等方面正發生根本性的變化,影響世界經濟。首先,人工智慧近期的快速突破,已引領全球風潮,變化之劇烈「感覺像是革命」。其次,氣候變遷帶來再生能源轉型、脫碳與淨零碳排趨勢,永續性投資、綠色債券、影響力投資等,將改變投資生態。再者,疫情刺激各國加碼投入醫療基礎建設、人口老化迫使各國拉升社福醫療支出,這兩點將為醫療產業帶來機會。另外,千禧世代帶來不同的消費形態,也是企業需面對的新挑戰與契機。

 

張信勵強調,通膨不會輕易褪去,「雖然我們說今年通膨會趨緩,但仍有許多結構性趨勢會讓通膨保持頑固。」他舉例,像是全球供應鏈重塑、全球人口老化,以及能源成本上升等帶來的通膨效應,都不是科技進步的通縮效果能獨自抵銷的,勢必將迫使各國央行將名目利率長期維持在相對高的水準,「過去十五年,人們習以為常的低利率環境將不復見。」

 

因此,他預期未來十到十五年,固定收益的報酬將高於過去十到十五年,同時波動性將低於過去十到十五年。而相對於非投等債券,投資級別的債券更為看好。

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