餐飲集團推新品牌，想方設法耍新花招：
酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。
新門面、新花招，這些獨創的新型態餐飲，要吸引新客、舊客上門光顧。
大口吃肉
燒肉&餐酒＆航空
在地球表面大啖和牛機上餐
隨著十餘家餐飲品牌陸續進駐台北大巨蛋，想要找到心儀的餐廳，除了需要花點時間了解、挑選，繞著幅員不小的圓弧形建築外側走，很容易一不留神就錯過喜歡餐廳的大門口。
在一片片看起來都一樣的玻璃門之中，一扇飛機專屬的「機艙門」格外顯眼，客人推門入內，全室橘黃色的燈光，和機艙內的氣氛有幾分像，但是進入不用檢查護照、登機證。踩過腳底下的飛機跑道，由服務生帶位入座，編號1K、2G、3D等桌位，是以機艙座位號碼概念設計的卡座。
這家從空間設計就展現前衛創意的餐廳「Star Hutong 星胡同」，是以胡同燒肉在全台打響名號的橘焱胡同集團，與VG TAIPEI、星宇航空三個品牌聯手推出的主題餐廳。
品牌聯名已是時下常見的行銷話題，在燒肉、餐酒、航空不同領域各占有一席之地的三方要合作，如何同時將各自品牌特色和個性完整傳遞，又無違和感，是星胡同第一個面臨的挑戰。
