闔家團圓的年節時分，坐上餐桌共享滿桌好料年菜是必備。
住家附近的超市是補貨最佳去處；
吃不完的年菜，花點巧思再烹煮也能解膩好吃；
如果擔心放肆進食讓身體「踩雷」，跟著營養師學挑食材、聰明吃，新的一年滿足了味蕾，也不擔心健康有負擔。
新鮮兼顧永續
逛超市補貨精明買
過年的年菜食材採買有技巧，有人喜歡上傳統市場挑選物料，順便跟攤主搏感情，也有人習慣逛超市享受明快購物，除了可以同時比較不同品牌、價格、種類的商品，還能將進口食材一次買足。年假期間遇上傳統市場休市，住家附近的超市也順理成章地成了補貨好去處。
「非常會逛市場」的飲食作家番紅花，擅長研究家庭料理，她的生活場域離不開傳統市場和超市，跟著她來到時常光顧的city'super SOGO復興店，只見她熟門熟路地穿梭其間尋覓食材，不愧是「巷仔內」。
番紅花自家過年餐桌，以台菜搭配江浙菜為主，雞湯、白斬雞、魷魚螺肉蒜、獅子頭、蘿蔔糕都是必吃料理。她會花一點時間，事先規畫年菜的食材分量，再依照乾貨、肉類、海鮮、蔬菜的順序陸續採買，「先算好採買分量，若是臨時有需要，再到超市補貨，不僅確保食材新鮮，也不會造成浪費。」番紅花說。
落實永續 選用本地食材
身為台灣永續飲食推廣協會共同發起人之一，番紅花長期關注友善食材、鼓勵永續飲食理念。她觀察到，這幾年有多家超市開始積極向較小型的友善生產者下訂單，以實際行動支持國內的永續經濟，像是冷凍櫃裡的花蓮網室健康豬肉，以及冬季限定台灣現流烏魚子，她都很推薦。
番紅花說：「冬季的當令蔬果最美味，像是剛剛在架上看到來自花蓮吉安的有機百合，現在正好甜度高，又很喜氣。」而同樣產自台灣的青花筍及平克頓酪梨，也讓她眼睛為之一亮。
