讓消費者有感的是，加州黑皮諾紅酒的價格比勃根地要相對廉宜許多，跟台灣一般家常料理的搭配性更好，而不佐餐直接細嘗也能有很大的樂趣。
四十七年前那一場著名的「巴黎品酒會」，當時名不見經傳的加州酒在盲飲品飲中，打敗了法國最好的紅白酒，從此一炮而紅。
事實上，由於美國曾經在一九二○年開始實施禁酒令長達十三年，禁止酒類做商業販售，因而造成了葡萄酒業毀滅性的災難；而經過一九七六年巴黎品酒會事件之後，加州酒又開始重新茁壯起來。
一九七六年加州紅酒打敗了法國波爾多最頂級的紅酒，主要的品種也是與波爾多相同的葡萄品種Cabernet Sauvignon以及Merlot，然而近年在加州生產的勃根地品種Pinot Noir紅酒，則是我個人心中的明日之星。
