連鎖披薩店必勝客以及達美樂都各自擁有一批死忠粉絲,日前網友也討論必勝客與達美樂的差別,有名曾經在兩家披薩店都工作過的網友就分享3個的小知識,他表示,兩家披薩店的大小其實有差,不同種類的餅皮是用不同麵團製作,賣最好的口味都是「夏威夷」。
一名男網友日前在社群平台《Dcard》表示,做了多年打工人,這兩間連鎖披薩店剛好都待過,跟大家分享知一些披薩的小知識。首先,他說之前研究兩家官網,兩間店的披薩大小其實不一樣,必勝客大披薩13吋,小披薩9吋;達美樂 大披薩12吋,中披薩為9吋。
總體來說,必勝客的大披薩比達美樂的大披薩還要大,小披薩則是兩家一樣大;必勝客的個人披薩也比達美樂的個人披薩還要大。
其次,網友說,不同種類的餅皮不僅厚度不一樣,其實麵團也不同。很多人都以為是同一種麵團,只是壓的力道大小而已,以為壓得比較扁就是薄皮,壓得比較小力就是鬆厚餅皮,「其實沒有那麼簡單」。
網友說,使用相同的麵粉,但水量、油量和發酵方式都不同,薄脆的麵團水量比較少,通常會比較乾,因此需要手工再壓製,比起鬆厚來說處理上更費工。
最後,他也分享,這兩家披薩店,賣最好的口味是「夏威夷披薩」,以他的工作經驗,認為「夏威夷披薩實際上已經深入台灣人血液了吧」。
必勝客logo不是帽子而是屋頂
此外,他分享這兩家店招牌小知識,必勝客logo上面紅紅的東西不是帽子,是屋頂,因為hut是小屋的英文;而達美樂英文是Domino’s,則是多米諾骨牌,是外國人玩的一種桌遊。
1958年,必勝客由Dan和Frank Carney兄弟倆所創立,剛開始由於店面比較小,發現招牌太短,只能放8個英文字母,可是必須有5個字是「Pizza」。這時有位親戚站在餐廳外面,隨口說了句:「這好像童話故事中的小屋(Hut)」,於是Pizza Hut這個名字就誕生了。
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