來自韓國的百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」在網路上擁有超高人氣,也發展出其他副業,推出自家品牌「金家ㄟ」韓式料理,產品包括泡菜、炸雞等韓式料理,頗受歡迎,不過傳出旗下產品被驗出含「糖精鈉鹽(甜味劑)」。
對此,金針菇6月8日深夜在臉書發長文道歉,坦言自家產品被廠商添加甜味劑,長達2個月的時間,並遵照相關主管機關要求,提供產品予台北市衛生局進行檢驗調查,同時下架、停止販售,已訂購的民眾將予以全額退款與回收。
韓國百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」打造的品牌「金家ㄟ」,取名結合韓國常見的姓氏「金」和台語「ㄟ」,秉持「在家也可以隨時享用的美味韓式料理」的精神,推出各式各樣的韓式料理,泡菜、醃蘿蔔、炸雞、煎餅,其中,韓式小菜推出後至今已創造近百萬罐銷量。
然而,「金家ㄟ」卻在6月8日晚間發表致歉聲明,表示在同日上午接獲台北市衛生局稽查人員通知,所屬『金家ㄟ泡菜 - 正宗韓式』產品中含有非本產品使用範圍之添加物『糖精鈉鹽』(甜味劑)
「金家ㄟ」遵照相關主管機關之要求,立即提供產品予台北市衛生局進行檢驗調查。也於於第一時間即進行內部查核作業,要求製造商立即釐清狀況給予回覆,並於官網預防性下架與暫停該產品之販售,且自主進行事實查核。
「金家ㄟ」表示,同日下午收到製造商回覆,該製造商坦承自2023年4月6日起,在「金家ㄟ」不知情的狀況下,自行添加含有糖精鈉鹽成分之「糖粉」於『金家ㄟ泡菜 - 正宗韓式』、『金家ㄟ小菜 - 蔥泡菜』兩項產品中。
針對該製造商違規添加糖精鈉鹽之事宜,已要求製造商回覆說明細節,「金家ㄟ」立即下架該製造商所產製之兩項產品,「由衷致上最深的歉意」。
「金家ㄟ」表示,自今日2023年6月8日起將該製造商所產製『金家ㄟ泡菜、金家ㄟ小菜』產品線全品項停售,同步將全品項送至第三方公正檢驗機關進行相關添加物之檢驗。
造成消費者不安及擔憂再次鄭重地致上萬分歉意,對於自2023年3月29日(預購)至2023年6月8日區間購買『金家ㄟ泡菜 - 正宗韓式』及『金家ㄟ小菜 - 蔥泡菜』的消費者,以及已訂購上述產品但尚未收到的消費者,「金家ㄟ」將會進行兩項產品之全額退款與回收。
敬告金家韓食顧客: ...
由韓勾ㄟ金針菇發佈於 2023年6月8日 星期四
糖精鈉鹽是什麼?
而糖精鈉鹽(Sodium saccharin)則是一種人工合成甜味劑,根據食藥署官網,糖精鈉鹽可使用於瓜子、蜜餞及梅粉、碳酸飲料中,可使用於代糖錠劑及粉末、特殊營養食品等,不過,使用於特殊營養食品時,必須事先獲得中央主管機關之核准。這次「金家ㄟ」泡菜廠商在未經通知同意下自行添加,已違反相關法令。
《自由時報》先前也曾報導,有營養師表示,甜味劑是1種能產生甜味但相對於糖熱量極低,不能被人體代謝利用的糖替代品。對身體產生的影響包括對甜味有依賴性、增加食慾、腹瀉、影響腸道菌及甲狀腺。
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