2022年葡萄的生長條件很好,幾位波爾多釀酒師好友都不約而同地讚譽有加,我在4月下旬飛去波爾多,在各個酒莊間奔波品飲,而我的結論是:真的有夠美好!
2022年葡萄的生長條件很好,幾位波爾多釀酒師好友都不約而同地讚譽有加,我在4月下旬飛去波爾多,在各個酒莊間奔波品飲,而我的結論是:真的有夠美好!
這些半成品的葡萄酒,大部份喝起來都極其美味,不是那種氣勢磅礡厚實嚴謹的型態,而是果味豐盈、喝一口就會喜歡,幾乎不想吐掉的那種美味享樂感受。
有些酒款,我甚至想直接跟莊主/釀酒師說:其實可以不用繼續在橡木桶中培養一年多了,因為目前就超級好喝,現在直接裝瓶我就會買了。
我比對了四十年前一九八二年分波爾多的桶邊試飲紀錄,其實跟我這次自己在波爾多桶邊試飲的二二年分紅酒,有很多相似之處,最主要的就是甜美果味的特徵非常突出,我個人覺得,今年預購的二二年分波爾多紅酒,很可能就是下一個一九八二年波爾多世紀年分。
對於我個人而言,這個年分值得投資,更值得犒賞自己!
飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。