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有夠美好的2022年

有夠美好的2022年
飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

2023-05-17 15:04

2022年葡萄的生長條件很好,幾位波爾多釀酒師好友都不約而同地讚譽有加,我在4月下旬飛去波爾多,在各個酒莊間奔波品飲,而我的結論是:真的有夠美好!

今年五月,波爾多二○二二年分的「期酒」陸續開賣了,酒莊釋出尚未裝瓶葡萄酒的報價,客人付清全額後,還要等大約兩年才能拿到酒,但期酒的價格會比上市時便宜不少,酒莊則可以先拿到資金來運用,可謂雙贏。

 

二二年葡萄的生長條件很好,在採收發酵的過程中,我的幾位波爾多釀酒師好友跟我私訊時,都不約而同對這個年分讚譽有加,甚至認為:「二二年是我從事釀酒工作多年以來,遇到過最完美的年分,也是最美味好喝的一個年分。」

 

由於聽到太多好評,所以我特地在二三年四月下旬飛去波爾多,親自參加了一系列的 「桶邊試飲」 活動,四天的行程從早到晚在各酒莊奔波,品飲各家的半成品葡萄酒

 

結論是,我必須承認二二年真的有夠美好!

 

這些半成品的葡萄酒,大部份喝起來都極其美味,不是那種氣勢磅礡厚實嚴謹的型態,而是果味豐盈、喝一口就會喜歡,幾乎不想吐掉的那種美味享樂感受。

 

有些酒款,我甚至想直接跟莊主/釀酒師說:其實可以不用繼續在橡木桶中培養一年多了,因為目前就超級好喝,現在直接裝瓶我就會買了。

 

我比對了四十年前一九八二年分波爾多的桶邊試飲紀錄,其實跟我這次自己在波爾多桶邊試飲的二二年分紅酒,有很多相似之處,最主要的就是甜美果味的特徵非常突出,我個人覺得,今年預購的二二年分波爾多紅酒,很可能就是下一個一九八二年波爾多世紀年分。

 

對於我個人而言,這個年分值得投資,更值得犒賞自己!

 

飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

 

飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

 

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