蛋荒持續擴大，產蛋雞每週都在減少，導致一顆雞蛋零售價至少要15元以上，為防止有心人士在此期間藉機哄抬蛋價，公平交易委員會（簡稱：公平會），設定檢舉專線並提供最高１億元獎金，「歡迎全民一起檢舉不法」，一旦有業者被查獲屬實，最重將被罰5000萬元罰鍰。
不過雞蛋產業3/18將再次討論蛋價，有蛋商反映希望再調漲2～3元，用「以價制量」的方式緩解雞蛋搶購潮，農委會則回應會尊重開會結果。
根據農委會3/15公布的雞蛋產銷資訊，每日雞蛋產量目前維持11.1萬箱，隨著氣候回暖、疫病減少，蛋雞整體產能回穩，產蛋雞隻數量也比上週多了45萬隻。
雖然根據社團法人中華民國養雞協會調查統計，產蛋雞隻數到了4月中旬會逐漸增加，5月中旬雞蛋產量也能再增加，不過餐飲、小吃業者恐怕等不了那麼久了。面對不斷上漲的蛋價，一顆雞蛋零售價至少要15元以上，讓餐飲業者紛紛哀嚎快撐不住。
而雞蛋產業3/18將再次討論蛋價，傳出有蛋商、蛋農都希望價格能再調漲2～3元，用「以價制量」的方式緩解雞蛋搶購潮，但考量到蛋價調漲會影響消費者觀感、短期供應缺口等變動因素，農委會表示，一切尊重3/18的開會結果。
對此，公平會3/11表示，公平會重視近期雞蛋缺貨及價格波動，掌握雞蛋產銷市況，防止業者藉機從事聯合哄抬價格，已進行稽查包括盤商、通路商及相關公協會等，瞭解雞蛋產銷上、中、下游供應鏈蛋價波動原因。公平會再次提醒，為查察不法，該會設置有檢舉專線（0921-997129），一旦查獲違法聯合行為，檢舉獎金最高可達1億元，且對檢舉人身分嚴加保密。
為防止業者藉市面上雞蛋供需失衡之際而聯合調漲價格，該會「防制人為操縱物價專案小組」前已赴台北市、新北市及台南市查察多家大型蛋商，瞭解其雞蛋進銷價格及庫存情形，並派員至量販超市、傳統市場等零售通路進行查察。
除此之外，行政院亦有跨部會「物價聯合稽查小組」，公平會同時為小組成員，3/10更參與「物價聯合稽查小組」針對北、中、南4家大型蛋商同步展開稽查行動，釐清上、中、下游供應鏈及有無不合理漲價，以阻斷不合理之哄抬、囤積及漲價情事。
公平會強調對於違法價格聯合行為，一向祭出重罰，罰鍰金額更屢創新高，若業者趁機聯合哄抬蛋價一經查證屬實，定予重罰，最高得處5000萬元罰鍰。
公平會呼籲，為鼓勵檢舉不法，已大幅提高檢舉聯合行為奬金，除了物價聯合稽查小組設置0800-007007檢舉專線，24小時受理民眾檢舉不合理哄抬價格案件外，公平會也成立24小時檢舉專線0921-997129，歡迎各界踴躍提供業者合意漲價的線索。
