疫情趨緩，餐飲業掀搶人大戰！王品集團(2727)邁向「三十而立」的里程碑，董事長陳正輝周三（11/16）宣布，自2023年元旦起，王品正職員工起薪含全勤調升為33000元至34400元，換算調薪幅度上看7.5%，同時也宣布恢復舉辦9千人的集團尾牙，明年也將重啟國外旅遊，盼吸引更多優秀人才加入。
王品集團Q3合併營收51.1億元，繳出單季歷史新高佳績，年增35.61％、季增44.91％。稅後淨利2.8億元，改寫同期歷史次高，年增360.8％、季增226.31％。每股稅後盈餘3.77元，創34季新高，年增360％、季增226.5％ 。
除了王品宣布調薪，麥當勞、路易莎和漢來美食也紛紛加薪。麥當勞宣布，起薪將由27000元調升為30000元，等於調漲11%，大夜正職服務員起薪則有39000元，12/1起還提供夜班輪值津貼給正職管理組。
麥當勞表示，疫情趨緩後需要大量餐飲服務人才，因此自11/1起，正職服務員起薪調漲為3萬元，起薪漲幅達11%，同時招募大夜正職服務員起薪3.9萬元，並可享週休2日、全年123天休假日的福利。
此外，為體恤夜班輪值人員的辛勞，12/1起也會提供夜班輪值津貼給正職管理組，不過實際金額目前仍在研議。
連鎖咖啡店路易莎方面，則是由11/1就啟動調薪計畫，正職人員提高1000元，12/1則將PT時薪從168元提高到176元，比政府規定從明年一月的調薪規定，還早了一個月。明年1月開始，並有正職人員調薪計畫，經考試合格的PT人員則再提高時薪到180元。
漢來美食指出，集團今年調薪的人數估達1500人，占比達92%，調薪幅度從1.8%到33.3%不等，整體平均調幅近6%，調薪幅度較高的主要是廚師。
王品集團表示，在台灣餐飲市場立足30年的關鍵，正是多品牌布局策略；12月將開全新鐵板燒品牌「阪前」，這也是繼2013年成立「hot 7」後，睽違9年在鐵板燒市場的最新擴張計畫。
除了品牌擴張之外，王品集團也祭出更具競爭力的薪資招募人才。自2023年元旦起，集團正職員工起薪含全勤調升為33,000元起，各品牌可依照區域行情、品牌屬性再向上調整，如「夏慕尼」、「陶板屋」搶先喊出無經驗可、月薪含全勤34,400元的薪資條件，調薪幅度約3%至7.5%。
同時為犒賞員工，去年因疫情暫緩的尾牙也將在12月恢復舉辦，5場飯店包場尾牙共計9千名同仁參與，搭配下半日的遊樂園行程，讓同仁吃美食、看表演、抽大獎、享受一條龍的放鬆之旅。
王品集團Q3甩開疫情陰霾，單季賺贏上半年，營收、淨利、EPS均優於疫前水準，自Q2 EPS為-2.98元的谷底，一舉反彈至EPS 3.77元新高點，帶動王品前三季營運轉虧為盈，稅後淨利1.8億元，稅後每股盈餘2.41元。
因有Q3的業績支撐，法人都相當看好王品在Q4及2023年的表現，認為在排除疫情干擾的情況下，集團營收及獲利可望大步邁進，再創佳績。
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