在今天看見明天
熱門: 美股 行事曆 年金 00891 房地產
投資理財
保險稅制
產業時事
職場生活
今周大耳朵 Podcast
富足今周起
幸福熟齡
ESG永續台灣
專題報導
今選頻道
存股助理
今周學堂
訂購優惠
活動報名

薄酒萊不只有新酒

薄酒萊不只有新酒
飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

2022-10-12 14:13

全球搶喝薄酒萊新酒,這樣的畫面每年秋末都會重播一次。

但薄酒萊地區不只產新酒,也有依常規釀製的熟成紅酒,可是許多嗜酒者的心頭好。

飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

 

今年十一月十七日,是全球薄酒萊新酒同步上市的日子,目前台灣的酒商為了拚人氣,也已廣發文宣,展開預購活動。

 

所謂薄酒萊新酒,是法國薄酒萊地區生產的「新酒」;而新酒的意思,就是有別於一般必須經過一段時間醞釀與陳年的葡萄酒,它是把當年採收下來的葡萄,用速成方法快速製酒,然後配合行銷手法,在每年十一月的第三個星期四,全球同步上市販售。

 

為了能夠快速做出薄酒萊新酒,葡萄從採收下來,在不到十周的時間,就要完成榨汁發酵、裝瓶貼標,並運送到全世界的葡萄酒專賣店。

 

 

我個人對於薄酒萊新酒,有兩個比較特別的觀點。第一,它是一種急就章的「速成品」,嚴格來說,甚至只是「半成品」。因為薄酒萊地區也有依照常規釀製的紅酒,釀製培養的正常過程至少需要一年以上的時間,而且品質優異、價格廉宜。我認為,這種常規紅酒才能代表薄酒萊地區的紅酒,而非急就章半成品的薄酒萊新酒。

 

第二,是大家都知道的前半段——為了趕上每年十一月第三個星期四的全球上市日期,台灣的薄酒萊新酒都是坐飛機空運來台的;而大家或許沒有想到下半段——各位消費者買薄酒萊新酒所花的金額,有很大一部分是在替這瓶酒付機票錢,而無關它品質的生產成本。

 

薄酒萊

飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

 

飲酒

延伸閱讀
公開市場葡萄酒
公開市場葡萄酒

2022-09-14

葡萄酒的酸與澀
葡萄酒的酸與澀

2022-08-17

葡萄酒莊主告訴我的事
葡萄酒莊主告訴我的事

2022-07-20

該花多少錢買葡萄酒?
該花多少錢買葡萄酒?

2022-06-22

波爾多期酒開賣
波爾多期酒開賣

2022-05-25