來自美國堪薩斯的紅酒狂粉，如願變身勃根地酒莊莊主，這才發現一瓶酒好不好喝與成本架構未必有關，多半取決於老天。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
我認識一位美國人，他年輕時迷上葡萄酒，每年夏天，他還去法國勃根地當採收葡萄義工，每年葡萄酒慈善拍賣會，他也會標下一桶紅酒，裝瓶後酒標上會註記他的名字當收藏。他從財經領域致富，約十年前去法國採收葡萄、跟釀酒師聊天時，偶然得知旁邊一個小酒莊莊主老邁、子女又無心這塊領域，於是他詢問是否能賣給他？在莊主與附近酒莊大老們討論同意後，這位來自堪薩斯的美國佬買下了酒莊，成為勃根地小酒莊新莊主。
我幾年前喝到這家小酒莊的紅酒，驚為天人，在疫情前，我邀請這位莊主來台推廣葡萄酒，帶他去鼎泰豐吃小籠包、去一○一看市景、去故宮參觀文物，也私下從他口中了解經營一家酒莊的酸甜苦辣。
勃根地葡萄酒近年價格漲翻天，但大部分酒莊並未因此賺大錢。生產葡萄酒的成本，主要是葡萄園土地、建物設備、人力及酒瓶木塞等雜支，其實每年幾乎是固定數字。但最大的變動因素，就是產量不固定，甚至可說是非常不穩。
