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麥當勞漢堡為何有「紙包」跟「盒裝」差別? 5年員工曝:跟製作方式有關係!

麥當勞漢堡為何有「紙包」跟「盒裝」差別? 5年員工曝:跟製作方式有關係!

張家麒

生活消費

shutterstock

2022-03-15 10:03

現代人生活步調快速,連吃個飯也講求快速,讓「麥當勞」在台灣成了許多人正餐上的選擇!

不過為什麼麥當勞的漢堡,特意使用兩種方式來包裝,一種是「紙包」,另外則是「盒裝」?為何不統一包裝呢?

 

網友於PTT以標題「為甚麼麥當勞有些是用紙盒包有些用紙包?」發文表示,和朋友去吃麥當勞時,朋友點麥香雞他點麥香魚,都是漢堡,包裝卻「非常不同」,「麥香雞是用紙包著,而麥香魚卻用紙盒包著,憑甚麼都是漢堡待遇卻差那麼多?」

 

有位自稱在麥當勞工作五年的網友就跳出來解釋!

 

他先說明漢堡製作的方式,有分成「正調理」和「反調理」:

 

正調理:就是在漢堡的下層打底醬料放置配料之後,在將「漢堡上蓋」闔上。

 

反調理:其實和正調理前面的步驟都大同小異,只最後是把「漢堡屁股」闔上。

 

他進一步說明,所有麥當勞漢堡都可以要求紙包,只是「大麥克」因為是少數「正調理」的漢堡,體積又比較大若要「紙包」需要特地挑大張包裝紙,還要特地把漢堡翻過來,因為麥當勞的通用紙包法是對應「反調理」的。

 

 

另外他提到,若要求「盒裝要紙包」還有一個風險,因為沒有專用「正調理」的包裝紙,只能拿其他的替代來使用,萬一廚房沒有跟櫃台溝通好,消費者就有可能會拿到錯的餐點。

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