在楊梅意外發現一家好餐廳。
今天是民國111年1月1日，台北捷兔的2547次跑步，Bamboo先生很早就登記要設計一條1111的好路缐，地點就在湖口長安球場附近的長安村的北窩村落上，大家在古色古香的千頃第前集合，湖口沒有什麼大山，但在丘陵地上起起落落，邊跑邊看鄉村聚落的景觀，大家拔腿起跑，我大概花了70分鐘完成7公里多的路程，也算是快的。
跑完了，捷兔老友阿斌說他在楊梅街上，一家鵝肉料理餐廳訂了一桌，限定時間在下午五點到六點半，他說他來長安球場打球都會來這家餐廳吃，他要我給這家餐廳評價一下。
我們一行人在五點前就抵達餐廳，但餐廳大門沒有開，很多人在門口等候。五點整，餐廳大門開啟，不到幾分鐘，三個樓層的營業空間已經全坐滿人，可以想見這家餐廳人氣有多旺！
我們就按照餐廳牌告上的10大排行榜，從第一名的鄉村土鵝肉開始，到豆角紫茄，三杯嫩豆腐，韭菜鵝腸，鵝油燜筍⋯⋯，還有主食點了米苔目，我們略去米粉，點了幾樣青菜，再加一道豆椒魚頭。
第一盤上的鵝肉，肉質鮮嫩多汁，一下子就被我們吃完了，我們想再點一盤，服務人員說沒有了。接下來的每一道菜都很到位，像豆角紫茄，燜筍，韭菜鵝腸，到每一道炒菜，都非常好。我在想，這可能和用鵝油炒菜有關，像燜筍感覺格外好吃。
桃園有不少客家餐廳都以鵝肉著稱，像新屋的信宏百年鵝肉老店，我也很喜歡。
大楊梅鵝莊在一樓入口處，擺著切鵝肉的櫃枱，這也讓我想到阿裕牛肉湯的阿裕專注切牛肉的景象。一家好餐廳一定有最核心的賣點，大楊梅鵝莊幾十年屹立不墜，確實有幾把刷子！
在楊梅意外發現一家好餐廳 今天是民國111年1月1日，台北捷兔的2547次跑步，Bamboo先生很早就登記要設計一條1111的好路缐，地點就在湖口長安球場附近的長安村的北窩村落上，大家在古色古香的千頃第前集合，湖口沒有什麼大山，但在丘陵地...
由謝金河發佈於 2022年1月1日 星期六
