不只是紐西蘭的專利！世界級活性蜂蜜：澳洲尤加利蜂蜜活性更勝麥蘆卡蜂蜜

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2021-09-29

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許多人原本認為，只有紐西蘭麥盧卡蜂蜜具有活性抗菌成分，然而澳洲研究人員經過來自當地不同州的80多份蜂蜜樣本研究後發現，澳洲產的蜂蜜也具有相同成分，活性甚至更高。

隨著Covid-19疫情於全球肆虐，人們健康意識抬頭，對飲食品質的注重大幅提升，各類保健食品更成為日常保養的必備；其中，關於蜂蜜具養顏美容、有益健康等益處，被許多專家學者提出討論，特別是「活性蜂蜜」一詞，更是引發搜尋熱潮。

澳洲蜂蜜活性更勝紐西蘭

紐西蘭大學於2011論文指出，紐西蘭麥盧卡蜂蜜具抗菌抗氧化特性，可調節腸道菌叢環境，降低壞菌入侵，緩解胃酸逆流，能有效調整體質、幫助維持消化道機能及全面身體機能的維持。許多人原本認為，只有紐西蘭麥盧卡蜂蜜具有活性抗菌成分，然而澳洲研究人員經過來自當地不同州的80多份蜂蜜樣本研究後發現，澳洲產的蜂蜜也具有相同成分，活性甚至更高，雪梨理工大學也於2016年12月發布研究報告顯示，澳洲活性蜂蜜對人體有許多益處。

澳洲「尤加利樹」經證實活性更高

在澳洲政府高規格的環境保育下，尤加利樹種擁有最純淨天然的生長環境，其產出的蜂蜜活性經得起考驗，且經科學驗證，採集而出的蜂蜜活性更勝紐西蘭麥盧卡蜂蜜。此外，據研究指出，澳洲尤加利樹採收的蜂蜜中，其甲基乙二醛濃度，高於紐西蘭麥盧卡蜂蜜控制樣本中的甲基乙二醛濃度，而蜂蜜的抗菌性與甲基乙二醛水平直接相關，這也是澳洲尤加利樹蜂蜜價值更高的原因。

▲尤加利樹是澳洲國樹，開花是花蓋會脫落，露出花蕊。

▲活性比較表，TA是Total Activity的縮寫，代表總活性；TA值越高代表其抗菌力、抗氧化力及酵素活性越高，效果越顯著。

以蜂蜜原生型態裝瓶直送台灣

AUZBEES於澳洲具有50年的養蜂製蜜經驗，從蜂蜜採集、榨取處理到封裝，全部以最高食品安全規格進行；採蜜地點皆為政府管控之國家公園林地，確保無農藥及農業或工業汙染。全程嚴格把關，所有蜂蜜產品，皆通過塔斯馬尼亞Novost實驗室的活性度檢測，與Curtin 大學附屬政府認證Chem Centre 實驗室的農藥衛生檢測，持有雙實驗室多張化驗報告。